Top 7》柑橘Shinn
最適合台灣女生吃的拉麵，果香與交織出滿滿幸福
如果你問一小碗拉麵值得排2小時嗎？柑橘拉麵絕對值得你這麼做！這家拉麵主要分為拉麵與拌麵，拉麵主要是由帶有柑橘香氣的雞湯去做濃淡的變化，拌麵則提供醬油、鹽味、辣味增和咖哩四種口味，還有豐富的小菜跟拌飯可以選擇。
柑橘的鹽味拉麵，清爽的雞湯帶有柚子的香氣，入口非常甘甜，再配上店內自製的柑橘胡椒，甜中帶辣的口感讓人想起了日本東京鼎鼎有名的AFURI阿夫利拉麵，店內最多人點的「雞白湯柑橘蛤蜊拉麵」相較鹽味拉麵，多了蛤蜊提升湯頭的濃度，配料除了雞叉燒以外，還有豬肉叉燒，湯頭入口有濃濃的雞骨奶油香氣，接續鮮甜的蛤蜊，尾韻飄散柑橘的清香，這麼討喜的組合，也難怪不論是在寒流還是溽暑下，依舊吸引大批老饕前往朝聖。
柑橘Shinn
地址：台北市大安區仁愛路四段228-6號（捷運忠孝敦化站）營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:30（無公休）電話：02 2755 6705
Top 6》隱家拉麵
來自士林的隱藏版拉麵，肉食主義絕對要來踩點
這家位在士林的超人氣拉麵，短短兩年內，就在捷運中山站開了第二家分店，最狂的是，隱家拉麵餐點的份量，跟排隊的人一樣多、到、爆，食量大的朋友有福了！這裡加麵居然不用錢，讓編輯不禁想問老闆的副業是做公益嗎？
如果你正猶豫不決到底要吃雞還是豬叉燒，不如來份叉燒拼盤吧！滿滿的舒肥豬、舒肥雞還有雞腿叉燒居然只要100元…光是這個CP值就完勝其他拉麵的單點配料了。此外，濃郁卻不死鹹的豚骨醬油拉麵，絕對可以征服喜愛豚骨湯底的你。如果想嘗試不一樣的口味，也可以選擇來自日本進口的真鯛沾麵或順口不油膩的黃金雞湯拉麵，這麼多元選擇只來一次真的不夠。
隱家拉麵
地址：台北市士林區中山北路五段505巷1號（捷運士林站）、台北市大同區南京西路25巷28號（捷運中山站）、台北市士林區福華路140號1F（捷運芝山站）營業時間：11:30–14:00, 16:30–22:00電話：02-28881026
Top 5》五之神製作所
來自新宿的好滋味，隱藏版拉麵只有假日吃得到
五之神制所是日本東京同名拉麵店（つけ麺 五ノ神製作所）的第一家台灣分店，主打濃厚蝦沾麵、濃厚蝦湯麵，每個週末還會推出隱藏版限定口味，吸引廣大麵友周末前往排隊。 （相關報導： 滿滿生魚片、甜蝦、生蠔、干貝，光看照片就口水直流！大推6間台北市隱藏版豪華丼飯 ｜ 更多文章 ）
店內的招牌「濃厚純蝦拉麵」以大量純蝦熬煮出濃郁的基底，再變化出濃厚豚骨蝦沾麵、濃厚豚骨蝦拉麵、濃厚豚骨蕃茄沾麵以及濃出汁蝦湯麵四大種類，沾麵相較其他類別的拉麵之下，醬汁的厚度十足，蝦子的香氣更是讓人忍不住一口接著一口，三大塊叉燒以及一整顆溏心蛋完全沒在節省成本，就是要你吃好吃滿，這邊建議沒那麼重口味的朋友們，如果選擇沾麵，可以夾一口麵，裹上一半的醬汁，吃起來就不會那麼有負擔。
五之神製作所 台灣
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號（捷運市政府站）營業時間：11:30–15:00, 17:00–21:00（週一～週五）、11:30–21:00（週六、日）電話：02-27466867
