拉麵推薦》5萬拉麵迷票選「全台年度10大必吃排行」,不用飛日本就能享受最道地美食

2021-03-12 17:48

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三冬麵舖

地址:桃園市桃園區同德十街17號(鄰近桃園藝文特區)
營業時間:週三~週五17:00–19:45、週六12:00–13:30, 17:00–19:45(週日、一、二公休)
電話:0935855180

Top 7》柑橘Shinn

最適合台灣女生吃的拉麵,果香與交織出滿滿幸福

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鹽味柑橘拉麵。(圖/資料照)
鹽味柑橘拉麵。(圖/資料照)

如果你問一小碗拉麵值得排2小時嗎?柑橘拉麵絕對值得你這麼做!這家拉麵主要分為拉麵拌麵拉麵主要是由帶有柑橘香氣的雞湯去做濃淡的變化,拌麵則提供醬油、鹽味、辣味增和咖哩四種口味,還有豐富的小菜跟拌飯可以選擇。

柑橘的鹽味拉麵,清爽的雞湯帶有柚子的香氣,入口非常甘甜,再配上店內自製的柑橘胡椒,甜中帶辣的口感讓人想起了日本東京鼎鼎有名的AFURI阿夫利拉麵,店內最多人點的「雞白湯柑橘蛤蜊拉麵」相較鹽味拉麵,多了蛤蜊提升湯頭的濃度,配料除了雞叉燒以外,還有豬肉叉燒,湯頭入口有濃濃的雞骨奶油香氣,接續鮮甜的蛤蜊,尾韻飄散柑橘的清香,這麼討喜的組合,也難怪不論是在寒流還是溽暑下,依舊吸引大批老饕前往朝聖。

柑橘Shinn

地址:台北市大安區仁愛路四段228-6號(捷運忠孝敦化站)
營業時間:11:30–14:00, 17:00–20:30(無公休)
電話:02 2755 6705

Top 6》隱家拉麵

來自士林的隱藏版拉麵,肉食主義絕對要來踩點

豚骨醬油拉麵、豪華叉燒拼盤。(圖/取自iceskycoldly@instagram)
豚骨醬油拉麵、豪華叉燒拼盤。(圖/取自iceskycoldly@instagram)

這家位在士林的超人氣拉麵,短短兩年內,就在捷運中山站開了第二家分店,最狂的是,隱家拉麵餐點的份量,跟排隊的人一樣多、到、爆,食量大的朋友有福了!這裡加麵居然不用錢,讓編輯不禁想問老闆的副業是做公益嗎?

如果你正猶豫不決到底要吃雞還是豬叉燒,不如來份叉燒拼盤吧!滿滿的舒肥豬、舒肥雞還有雞腿叉燒居然只要100元…光是這個CP值就完勝其他拉麵的單點配料了。此外,濃郁卻不死鹹的豚骨醬油拉麵,絕對可以征服喜愛豚骨湯底的你。如果想嘗試不一樣的口味,也可以選擇來自日本進口的真鯛沾麵或順口不油膩的黃金雞湯拉麵,這麼多元選擇只來一次真的不夠。

隱家拉麵

地址:台北市士林區中山北路五段505巷1號(捷運士林站)、台北市大同區南京西路25巷28號(捷運中山站)、台北市士林區福華路140號1F(捷運芝山站)
營業時間:11:30–14:00, 16:30–22:00
電話:02-28881026

Top 5》五之神製作所 

來自新宿的好滋味,隱藏版拉麵只有假日吃得到

濃厚豚骨蝦沾麵。(圖/取自update_foodiary@instagram)
濃厚豚骨蝦沾麵。(圖/取自update_foodiary@instagram)

五之神制所是日本東京同名拉麵店(つけ麺 五ノ神製作所)的第一家台灣分店,主打濃厚蝦沾麵、濃厚蝦湯麵,每個週末還會推出隱藏版限定口味,吸引廣大麵友周末前往排隊。

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