講到彰化美食，大家直接浮現的，都是彰化市或鹿港吧，殊不知彰化縣人口排名第二的員林，裡頭也是臥虎藏龍！員林有著許多高CP值的美食，樣樣便宜好吃，還沒有其他地方擁擠。看完以下10家員林美食，以後別再錯過這個地方了！（封面圖片來源/正老牌謝米糕@facebook）
1. 第一市場王爺宮後炸粿：用料超豐富的蚵嗲，蚵仔新鮮又肥美
想吃好吃的蚵嗲不用去海邊，員林也吃得到。員林第一市場裡的這家炸粿，每天的人潮都是絡繹不絕。人氣最高的當然就是富含韭菜餡的蚵嗲了，蚵仔顆顆肥美飽滿，咬下還會爆漿，根本是饕客的最愛。
韭菜條也是人氣的招牌，整條裡面滿滿地韭菜，愛吃韭菜的你絕不能錯過，也難怪這間店是員林午後的人氣點心。
營業時間：08:00-20:00地址：員林市博愛路2號
2. 員林寶斗肉圓：小巧玲瓏的肉圓，吃幾顆都沒問題
如果你以為員林的肉圓跟彰化一樣，那你就大錯特錯了。因為雖同樣是進入油鍋，員林的肉圓是小小的一顆，相對皮也很薄，讓人一口咬下，馬上就與肉塊有親密接觸。
價格也是平易近人的15元，胃口大的人一次吃兩三顆也不會覺得太負擔。單點一碗貢丸湯或豆腐湯也只要10元，看這價格就知道老闆真的很佛心，不過味道可沒有因為價錢而馬虎喔。
營業時間：11:00-17:00地址：員林市三民街59號
3. 姜家麵名錶私房麵：看著滴答鐘錶吃麵，絕對是新奇感受
在鐘錶店吃麵這種神奇的感受，你就沒試過了吧。本來是餐飲業的老闆，為繼承家業還是接手了家中的鐘錶店，卻在老朋友的要求下，直接在店內開起了麵館。招牌的瘦皮麵發想是來自皮蛋瘦肉粥，濃郁肉醬在麵中伴開，香氣相當逼人。
如果不習慣吃皮蛋，來點另一份人氣招牌起司肉蛋麵，麵條吸覆流入起司中的金黃蛋汁。桌子下方就是鐘錶櫥櫃，只不過店內位置有限，要吃建議早點前往。
營業時間：11:30-14:00；17:00-19:30地址：彰化縣員林市三民街49號
4. 正老牌謝米糕：米糕香Q有勁，扒好幾碗絕不是問題
淋上滿滿肉燥的米糕配上幾塊小黃瓜，簡單的滋味就是人氣保證。正老牌謝米糕選用來自在地的濁水溪長糯米，讓整個米飯吃起來相當Q彈，因為肉燥不是以肥肉為主，吃起來也不會太過油膩，如果嫌味道不夠重，用一旁辣椒醬提味更讚。
三五好友來訪的話，可以再切一盤燒肉，只淋上醬油料和灑上薑絲，沒有過多的調味，軟嫩滋味絕對讓你回味無窮。
營業時間：11:00-18:00地址：員林市忠孝街98號
5. 員林米苔目：員林在地小吃，不用百元就填飽肚子
中午來碗短短肥肥的米苔目，不僅味道好吃，看起來還很療癒。不同於甜味米苔目做得長長細細，短短肥肥讓整個米苔目在嘴裡吃起來更Q更滑順。清甜味的湯頭，只用油蔥和韭菜稍稍提味，讓這碗米苔目就算是炎炎夏日，還是可以吃得順口。切點店家的便宜小菜，吃到飽百元有找沒問題。
營業時間：07:00-17:00地址：員林市博愛路17號 （相關報導： 吃過南部美食，就回不去台北啦！10家屏東市最強老字號小吃，展現爺爺奶奶真功夫 ｜ 更多文章 ）
6. 建宏拉仔麵：堅持的老闆，創造堅持美味
賣很普通的拉仔麵也可以很成功，全因為老闆的堅持。外頭許多麵店都是拿人家煮熟的麵販賣，建宏拉仔麵則堅持自己現燙再冷卻，讓他的麵條比坊間更彈牙。
