應該先吃肉,再喝湯?把水果代替正餐吃不會變胖?破解4大減肥迷思掌握必瘦秘訣

2020-06-22 18:58

? 人氣

水果可以取代正餐嗎?(圖/pautaso)

水果可以取代正餐嗎?(圖/pautaso)

羅馬不是一天造成的,肥胖「肥肉債」更是日積月累而來的!尤其,患有糖尿病的患者,應該飲食控制,Hold住血糖不飆升,不但能避免肥胖,還能遠離因為血糖過高,導致視網膜病變,甚至有失明的風險。但是,為了減重,卻有不少人存在一些迷思,像是水果是高纖維食物,可以當作一餐來吃,是減肥好幫手。真相是如此嗎?

糖尿病患者血糖不控制,恐視網膜病變,嚴重會失明

1名43歲張先生罹患第二型糖尿病,平時因工作需要長期應酬聚餐。兩年前體重高達130公斤時,出現眼睛腫脹、視物模糊扭曲,診斷為長期血糖過高,所導致視網膜初期病變,若嚴重惡化恐失明。

後來,張先生至衛生福利部臺北醫院中醫科就醫,希望透過中醫控制糖尿病、避免失明風險。經過中醫師診斷並給予調理處方使用,再加上健康飲食及運動控制,張先生的體重明顯下降了,藥也越吃越少,醣化血色素從7.8降至最低5.1之後,長期維持在5.6上下,體重下降了,體力也越來越好,已經能陪孩子爬山了。

衛生福利部臺北醫院郭建志中醫師表示,正常醣化血色素為4.7至5.6,張先生檢測數值最高達到7.8,且身型肥胖。而其出現糖尿病視網膜病變,主要和血糖控制不良、糖尿病罹患時間長短有關。再加上原本即有高血壓、高血脂、肥胖的危險因子,視網膜病變更加惡化。

糖尿病患者如果血糖過高,恐導致視網膜病變,甚至有失明的風險。(圖/華人健康網提供)
糖尿病患者如果血糖過高,恐導致視網膜病變,甚至有失明的風險。(圖/華人健康網提供)

穩控血糖、維持長期健康,需要從飲食與運動雙向著手

許多藥物主打能抑制食慾、增加代謝和促進排便,其實,這都是短期成效,若要穩控血糖,維持長期健康,仍然需要從飲食與運動雙向著手。除了少吃高熱量食物,低熱量的食物也不能吃多,掌握「惟量是問」的關鍵,讓自己在用餐時,能明確知道每一餐的總量及熱量。每日所需熱量的評估,要考量自己工作耗用的體力多寡,避免因為攝取不足導致頭暈等狀況。

端午節將至,郭建志中醫師提醒,糖尿病友應該盡量選擇無蛋黃、無肥肉、低油、少鹽、少澱粉的肉粽,並減半食用。以及要搭配蔬果增加膳食纖維,才能避免血糖飆升、達到營養均衡。

中醫調理肥胖依體質辨証,分為兩大類型:痰濕內蘊、氣虛

至於,中醫調理肥胖,需要依體質辨証,中醫將肥胖分為兩大類型:一種是痰濕內蘊,一種是氣虛:

痰濕內蘊:

體形胖大,食納較多,尤其喜歡吃甘美肥膩之品,胸痞脘悶,平素痰多,肢體沉重倦怠,惡熱,舌體胖,苔厚膩,脈弦滑有力。多因飲食失調,或長期食慾亢盛,或偏食膏粱厚味,甘美甜膩食品,脾運失健,助濕生痰,痰濕流注肌體,形成肥胖。張先生常喝酒應酬,即屬於此痰濕內蘊的類型。

氣虛:

體形胖大,少氣懶言,動則自汗,怕冷,面浮虛腫,食納稍差,神疲嗜臥,舌淡苔白,脈細弱。多由勞倦傷氣,或飲食不節,脾氣受損,即《雜病源流犀燭》所謂:"榖氣勝元氣,其人肥而不壽。"徒見形體肥胖,實則元氣已虛。以短氣乏力、惡風自汗為主證。治宜補氣健脾,並應加強體育鍛鍊,增強體質。

關鍵字:
風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

本週最多人贊助文章