首頁 風生活 微波爐食物別放中間！專家曝放1位子才對，加熱又快又均勻
微波爐食物別放中間！專家曝放1位子才對，加熱又快又均勻 衛浴廚房家用品品牌「約翰家庭百貨」分享簡單技巧，提醒消費者可根據不同類型的微波爐調整擺放方式與操作，有助於提升加熱均勻度。（示意圖／取自photo-ac）
不少民眾習慣使用微波爐加熱便當、湯品或剩菜，但卻常遇到「外熱內冷」或「局部過熱」等情況。對此，衛浴廚房家用品品牌「約翰家庭百貨」分享簡單技巧，提醒消費者可根據不同類型的微波爐調整擺放方式與操作，有助於提升加熱均勻度。
微波爐食物別放中間！專家曝放1位子才對
轉盤式微波爐：食物放邊緣更均勻 常見的轉盤式微波爐，是透過側邊單一方向發射微波，再藉由轉盤旋轉讓食物各部分輪流受熱。專家建議，若想加熱更均勻，可將食物擺放在轉盤的邊緣，而非中央，藉由旋轉達到最佳加熱效果。
平台式微波爐：中途攪拌提升均勻度
至於平台式（無轉盤）微波爐，則是從底部均勻發射微波，理論上加熱範圍更平均。不過，仍建議在加熱過程中途暫停一次，將食物翻動或攪拌，能進一步確保內外受熱一致。
微波爐煮飯比例與方法 微波爐除了復熱食物，還可以把食物煮熟，農糧署曾在臉書發文，教學沒有電鍋也能煮飯的方法。只要一個可微波的玻璃保鮮盒， 放入適量白米（以一人份約半杯為例），在流水下用手輕輕攪動清洗，倒掉洗米水後重複清洗2至3次。接著加入米量加上0.5杯的溫水（例如半杯米加一杯水），浸泡約30分鐘。
浸泡完成後，加入少許橄欖油提升風味，蓋上濕布放入家用700W微波爐中，以高火加熱約7分鐘。微波結束後，再靜置3分鐘利用餘溫悶煮，最後用叉子或湯匙拌勻即可享用。
微波爐煮飯法（圖／取自農糧署臉書）
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軍公教反年改大將喊「肇事別甩鍋年齡」 李來希看三峽車禍：讓全天下老人負責？ 新北市三峽19日發生的重大車禍造成10數人死傷，涉嫌肇事的78歲余姓駕駛疑似在衝撞多名行人前，就疑似在路口擦撞分隔島，又擦撞後車，隨後即高速駛離現場；這起悲劇也再度引發高齡駕駛的討論聲浪。但對此，頻為軍公教發聲的反年改大將、全國公務人員協會前理事長李來希今（20）日在臉書指出，肇事原因千百種，不該甩鍋給年齡，讓全天下的老人一起來負責，「你家老人肇事，他家老人背鍋？」
核電歸零拿儲能來補 每度電10元台電年增成本上百億元 核三二號機17日正式停役，為了彌補核電的缺口，台電的夜間尖峰用電，得仰仗儲能業者提供。然而，儲能業者提供的調頻輔助服務，成本也高得驚人。根據台電2024年營業預算評估報告，台電目前「補充備轉」電能費，每度電成本近10元，遠高於其他發電成本，台電去年編列「購入輔助服務」支出已達72.7億元，核電歸零後，台電勢必得擴大輔助服務採購，儲能相關採購，未來勢必破百億元。
光電維運已陷紅海 儲能維運開啟新藍海 台灣第一家股票掛牌的儲能系統統包與維運業者「熙特爾」，登錄興櫃後股價一度衝上200元，對一家成立僅7年的公司來說，這樣的股價表現著實引人側目。熙特爾總經理陳伯勳表示，儲能案場與太陽光電案場在維運市場，計價有很大的不同，儲能系統因涉及複雜的AI智能控制與能源調度，每年電池保固費用約電池造價的1.5%到2%。目前國內多數儲能案場仍仰賴海外技術支援，未來若能強化本土維運能力，將有助於提升系統穩定性，同時也為台灣產業創造更多附加價值。
台股崩盤適合買ETF嗎？0050、00878、0056怎麼選？專家：想穩定配息就買「這1檔」 編按：近期股市崩盤，許多投資人的心也跟著七上八下，尤其過去多頭時期高喊「無腦買」、「借錢all in」的ETF專家們，在市場下跌後突然銷聲匿跡或改口「早就預判出場」，讓不少新手感到迷茫。但對廣大普通投資人來說，現在更需要的是如何在崩盤、股災這樣的空頭時期，找到應對與投資ETF的實際方法，而非情緒安慰或事後諸葛。本文將跳脫這些紛擾，從務實角度分析，在市場慘跌之......
烏克蘭的苦難，美國不想管了？川普放手讓俄烏自己談，澤倫斯基：唯一受益者是普京 美國總統川普19日宣稱，俄羅斯與烏克蘭將「立即開始和談」，但英國《金融時報》引述知情人士說法，川普對歐洲領袖明確表示，美國不再扮演衝突的調停角色，今後會讓烏克蘭和俄羅斯直接談判停火。由於川普並未承諾任何對俄羅斯拒絕談判的制裁，烏克蘭總統澤倫斯基發表聲明：唯一的獲利者就是普京。川普（Donald Trump）19日與普京（Vladimir Putin）及澤......
