# 飲食禁忌  

2026年鬼月即將到來，今年8月13日為農曆7月初一，也就是民間俗稱的「鬼門開」。每到農曆7月，除了晚上避免吹口哨、到危險水域戲水等民俗禁忌，吃東西也流傳不少講究。命理專家小孟老師曾整理鬼月「5大飲食禁忌」，包括生魚片、梨子、鴨蛋，以及吃飯時把筷子插在飯上、嘴裡含冰塊。不過要先提醒，這些都是民俗、命理上的說法，並沒有科學證據證明吃了特定食物就會招來厄運；甚至......

5 月 21 日即將迎來夏季的第二個節氣「小滿」，這天不僅代表氣溫明顯飆高、雨水變多，空氣也會變得越來越悶熱潮濕。命理專家小孟老師指出，面對這種悶熱氣候，不論是生活作息還是傳統習俗，其實藏著許多不能踩的養生雷區！像是晚上冷氣吹太冷、流汗猛灌冰水或熬夜，一不小心就會引發濕疹、腸胃炎或身體上火。小滿的由來是什麼？小滿的由來，是因為此時田裡的稻穗與穀物已經開始飽滿......

近期，國內出現了史上第2例感染食腦變形蟲致死的個案，引發了許多民眾的憂心。對此，林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈在《健康2.0》頻道上分享了兩點建議，分別是戲水時最好選擇加氯的游泳池，因為氯可以有效殺死寄生蟲和食腦蟲。再者是示警生食的危險性，譚敦慈表示她自己「絕對不吃生食」，例如吃生菜若吃到廣東住血線蟲，其就可能入侵腦部，過去就有個案因此智力嚴重退化，因此吃熟食被是更為最安全的選擇。

編按：2023年鬼門開時間為國曆8月16日星期三．鬼門關時間則是9月14日星期四，傳說在這段時間，陰間的鬼會來到人間，接受世人的祭拜。命理師小孟老師便提醒「鬼月飲食的5大禁忌」，其中包含晚上不要含冰塊。

「納吃太多會傷腎」是多數人知道的常識，但你知道「高磷食物」吃太多，對腎臟也是很不好的嗎？身體處在高血磷狀態，容易出現心律不整的狀況。泌尿科醫師戴定恩於臉書分享「高磷NG食物懶人包」，提醒民眾需注意自身飲食。

大腸癌連續十多年蟬聯國人十大癌症發生率第一的癌症，究竟該如何預防大腸癌找上門？營養師高敏敏建議，防癌就從調整日常飲食習慣做起，多吃蔬果、少吃加工肉類，才能維持健康身體。

2021年9月23日進入「秋分」的節氣，太陽直射赤道，全球晝夜平分，簡單來說「秋分」就是所謂的陰陽平衡點；這時間點過後，隨著太陽直射點的南移，整個北半球各地都會出現晝短夜長的現象。氣候特點是晝夜溫差逐漸加大，氣溫逐日下降。人體陽氣由夏季的向外宣發轉為向內收斂，出現陽氣減弱、陰氣增強的趨勢。

血管硬化與高血壓都是腦中風高風險因子，世界中風組織（WSO）統計，全球死因腦中風排位第2名，每個人的一生中有4分之1機會發生腦中風，專業營養師高敏敏提醒，在血管真正硬化前，可以靠著飲食習慣扭轉血管健康，或減緩持續惡化，使用植物性好油、吃低脂蛋白質來源、攝取水溶性纖維等都是關鍵。

疫情期間大家都悶在家裡，竟然有人開始長出了白頭髮？在專業營養師的進一步了解後，才讓民眾恍然大悟原來白頭髮的生成不只和年紀有關，對於飲食或心理健康都是有很大關聯的。對此，營養師高敏敏也提供了6大預防長白髮的小方法給大家！

1名30歲的工程師包先生，因平時工作壓力大，最愛在閒暇之餘享受美味的甜點零食來紓解壓力。這樣的型態長久下來，外型看起來僅算是中等身材，直到包先生到北投健康管理醫院健康檢查，才發現已有重度脂肪肝，報告裡也指出肝功能已發生異常、血脂肪也全數超出標準值。更震驚的是看似常見的脂肪肝，若不立即改善生活型態及改善飲食習慣，恐讓自己越來越靠近肝病3部曲。

清明節前後不僅時晴時雨，氣溫變化也很大、冷熱無常。中醫師鄭愛蓮表示，清明之後正值春夏交接的時節，短短1、2天之內便可能乍寒還暖，又或者由暖轉涼，溼度也不穩定。皮膚病好發於春夏，尤其北部地區溼氣較旺盛，尤其像台北屬於盆地，雨過放晴溼氣蒸發會聚集在盆地不易散去，此時有皮膚病的患者就容易復發。

「營養師，我有痛風，豆腐、豆干、豆包、豆漿這些大豆產品，我都不能吃，對吧？」在門診，遇到痛風的患者，只要一聽到「豆製品」這3個字，似乎就像老鼠看到貓一樣的恐懼，但是，豆製品真的是痛風患者的宿敵嗎？