# 李斯特菌  

因應嘉義縣衛生局發布便利超商抽驗的雞肉沙拉產品，檢出李斯特菌陽性，台中市食品藥物安全處8日立即啟動專案稽查與抽驗，前往該品牌便利超商25家稽核同款商品，均已確實下架停止販售，另針對同性質的冷藏即食商品，擴大前往4大超商及美式賣場抽驗10件，第一時間快速行動守護市民的食安與健康。

台灣出口至美國的金針菇疑被李斯特菌污染遭回收，農委會證實這批問題金針菇來自彰化縣，疑航運時間倍增所致；食藥署表示，這批金針菇全數是外銷美國。

台灣銷往美國的金針菇被驗出李斯特菌，彰化衛生局指出，合作社為集貨場，該批產品來自台中尚旺農場，由農場收購台中、彰化及雲林生產的金針菇，已要求合作社先暫停出貨。

李斯特菌症在2018年1月列為法定傳染病，短短一年，已成傳染病死亡人數排行榜第5位，感染的163人中，有24人死亡，多數是老人和免疫力不全者；若孕婦感染，則會釀死胎或早產。

據台灣消費市場研究單位東方線上指出，2015年台灣人使用智慧型手機查詢資訊的習慣，正式與桌上型電腦產生黃金交叉，「滑」世代讓電商蓬勃發展，團購美食無不占盡商機。

近日澳洲、南非都發生民眾吃了被李斯特菌感染的哈密瓜、肉類後死亡的事件。食藥署提醒，肉類應煮熟、瓜果類應刷洗外皮後再食用，若蔬果外皮有受損應避免生食。

提到食品中毒的病原菌，你會想到什麼？諾羅病毒？沙門氏菌？還是腸炎弧菌？這些常見的病原菌每年都有病例產生，因此我們相當熟悉。但你聽過「李斯特菌」嗎？李斯特菌引起的李斯特菌症在2017年10月被衛生福利部公告將列為法定第四類傳染病。為了吃的安心，深入了解李斯特菌是必須！