首頁 風生活 台灣金針菇遭美國驗出「致命細菌」！彰化衛生局回應了
台灣金針菇遭美國驗出「致命細菌」！彰化衛生局回應了 台灣出口的金針菇遭美國FDA驗出含有致命細菌！(圖/擷取自美國FDA官網)
台灣銷往美國的金針菇被驗出李斯特菌，彰化衛生局指出，合作社為集貨場，該批產品來自台中尚旺農場，由農場收購台中、彰化及雲林生產的金針菇，已要求合作社先暫停出貨。
腎臟科醫師王介立今天在臉書發文表示，台灣外銷美國的金針菇被美國加州衛生機關驗出李斯特菌，遭到回收，這批被回收的金針菇出口公司名稱為「彰化縣香菇合作社」（Changhua County Mushrooms Production Cooperative)，條碼為UPC 8 51084 00835 8，批號為#3322" 。
美國FDA召回公告指出，加利福尼亞州 VERNON 的 Jan Fruits Inc. 正在召回其所有 200 克/7.05 盎司包裝的金針菇（台灣產品），因該批產品有可能被「李斯特菌」汙染，這種細菌吃下肚，恐讓幼兒、身體較虛弱者或老年人以及免疫系統較弱的人引發侵襲性感染，最嚴重可能會致命。
記者前往彰化和美鎮的彰化縣菇類生產合作社詢問金針菇來自何處，合作社人員指出，負責人在開會，無法回答相關問題。記者又詢問產品出貨前是否有檢驗，合作社人員秀出檢驗報告，說明出貨前所做檢驗沒問題，他們也是接到貿易商通知才得知金針菇驗出李斯特菌，目前不清楚哪個環節出問題。
衛生局：李斯特菌雖致命，但不耐高溫 彰化縣衛生局及彰化縣政府農業處人員前往彰化菇類生產合作社稽查，衛生局長葉彥伯接受媒體聯訪時說，李斯特菌不是食品安全衛生管理法規定需檢驗項目。
葉彥伯說，稽查人員回報，產品是由彰化菇類生產合作社負責行銷，產品總公司為台中尚旺農場，由農場收購來自台中、彰化及雲林金針菇，同批問題金針菇是否仍在市面銷售，正稽查比對中。
葉彥伯指出，菇類生產合作社像是集貨場，所銷售的菇類來自不同縣市，稽查人員也在調查問題金針菇來自何處、同批產品銷往哪些縣市，同時要求菇類生產合作社暫停出貨。
葉彥伯說，食物如被土壞或糞便中的李斯特菌污染，正常人吃下去可能會有腹瀉等腸胃道症狀，但如果是對免疫功能不好的人，如老人、小孩，就有可能會造成敗血症等嚴重症狀。
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