# 玉山社  

偶爾會湧現對特定食物的慾望，像閃電劃破夜空那樣切進心裡。比如甜膩柔軟的銅鑼燒，香脆多汁的炸雞排，經常深夜裡閃進我心裡——然而我這次想吃的是飯糰。必須是飽滿水分而不黏糊的長糯米，脆口的菜脯，鹹甜的肉鬆，醬汁醃漬仍肉香鮮明的里肌豬肉片，外表焦金內裡柔嫩的油炸荷包蛋，合握捏成一顆熱呼呼的傳統飯糰。咬下一口米香肉香蛋香俱全，咀嚼滿嘴更顯少許菜脯肉鬆的甘味點綴。一顆飯糰就自成天地宇宙，我說的是台中日日利海盜飯糰。

「你是小傻還是大傻？」店員上前劈頭就是這樣一句，一桌子的客人各自果斷回應：「我小傻。」、「大傻是我。」立刻小碗、大碗分別放在桌面，店員迅速解釋吃法，隨即揚長而去。沒多久，店員湊到另一桌前吆喝一句：「來，你中傻！」獨傻傻不如眾傻傻，這場景是一中商圈傻瓜麵的常態。

郭守義，1916年11月4日生於日治時代基隆的醫生世家，他父親郭太平是基隆出名的醫師，深受地方民眾愛戴。郭守義自小聰穎成績優異，被送至日本就讀東京昭和醫學專門學校，畢業後與日本女子結婚。1942年他回到台灣故鄉，先到九份開業，醫院就名叫「昭和醫院」，後來遷移到基隆改名「博愛醫院」，由於對病患照顧有加，特別是關心窮苦病人常予免費診治，加上醫術高明待人親切，他的名聲在基隆深受肯定，成為民間的意見領袖。

杜孝生，1922年生於日治時代台灣阿里山的鄒族部落。鄒族名字VoyueTosku（博尤‧特士庫），日文名字鳥宿秀男。杜孝生的母親原本是日治時代阿里山鄒族原住民重要領導者高一生父親的妻子，後來高一生的父親意外事故死亡後改嫁生下了杜孝生，所以杜孝生是高一生同母異父的兄弟。1942年杜孝生畢業於台南一中，之後考入台北醫專，1945年台北醫專畢業，是當時極少數受過正規醫學教育的原住民菁英。而高一生是日治時代師範學校畢業，對文學、藝術、音樂及農業都很精通，在鄒族成為優秀的教師和領導人物，二次戰後出任吳鳳鄉長，並在1947年二二八事件時，指揮族人參與支援攻打水上機場及保護原住民族人的家園。

國家人權博物館21日在白色恐怖景美紀念園區舉辦《我是小孩，我有話要說》新書發表會，由兒童文學作家林真美撰文、並委由玉山社及星月書房共同出版，用圖畫及簡單的文字介紹《兒童權利公約》的重點概念，適合由父母帶領孩子共同閱讀。

不管是從錦田路上，或是從六合一路上，都很難想像街廓中有這樣一個傳說中的建築，而近在咫尺的卻是車馬喧囂的中正三路與商業活絡的復興一路，緊鄰信義國小的另一側，沿著錦田路有著大批的行仁新村建築群，如果不走進其中的巷弄裡，是很難窺見逍遙園建築的。走進六合一路55巷，不到30公尺的距離，沿著中東里辦公室右側的小巷盡頭一幢坐東面西，外觀奇特的二層樓建築赫然吸引了人們的視線。

2003年（民國92年）11月13日，《中國時報》刊登了一則引人注目的新聞，標題為：「日皇室別墅，流傳半世物語」，文中提到高雄市新興區有一座日本皇室別墅，報導希望引起各界重視，爭取政府撥款進行修繕，並將之列為古物加以保護。報導內文提到了「日本裕仁天皇丈人之弟」、「東本願寺的住持」、「大谷光瑞」，將別墅描寫成一座周邊擁有寬六米深三米的護城河、百餘米長的地道的建築，也述及戰後接管的802醫院及空軍通信指揮部，還紀錄曾有居民拾獲一箱子彈、日本紙幣，與數具骸骨等故事，報導雖然引人入勝，但並無詳細的考證。

外來語：“ku-la-buh”（台語發音）

要問「什麼是台灣的外來語？」之前，應該先說「什麼是外來語？」

洗澡可以說是人生第一個也是最後一個程序。在中外歷史上，因為洗澡而爆紅的人很多。像是漢朝趙飛燕的妹妹趙合德，因為洗澡被漢成帝偷看，而成為知名的性騷擾受害者，漢成帝則是歷史認證的偷窺狂。唐朝楊貴妃不過是到華清池洗個澡，就開啟了「為著生活每天就來洗身軀」、新承恩澤的輝煌歲月。

醫學院畢業前我面臨要做哪一科醫生的選擇。在我那個年代，內外科婦產科小兒科被叫做四大科，就是比較熱門、比較多人想從事的科。我那時選擇精神科有幾個原因：

古早人講：「人生七十古來稀」，現代人則說：「人生七十才開始」。人生到70歲是該好好反省的重要時刻。

社會上流行一個名詞叫「人生勝利組」，是什麼意思？這個名詞只能會意，不能言傳。不過，如果舉例來看，以下的個案，請問擁有這樣的資歷，算不算是社會上所謂的「人生勝利組」：

一般來說，一個人老到某一種程度，自然就會忘掉不少曾經熟悉的人、事、物。我86歲了，過去常用的熟字，卻忘了不少；好在語言比文字記得牢，要寫點東西，字典就放在身邊。人也一樣，一路來很難說上千，上百的一定跑不掉，可是還記得住的，可數的也沒幾個了；這並非完全以有無情感，或是物質上的利害關係，以及以時間的長短等等，使之深記。更奇的是，也不是下意識特別去記他。它自然就會有一種莫名的力量，使他烙印在心。

在本書第三章〈多重「感知結構」之島—認同歧異問題〉一節中，曾經提到過「感知結構」與認同的關係。「認同」是一個關於「我是誰？」的基本問題，可以包括國家認同（對政治實體）、民族認同（對族群、血緣）、文化認同（對語言、文字、生活方式）等不同層次，各層次間又彼此密切相關。一個霸權本身就是一套認同的體系，圍繞霸權的核心價值，在霸權發揮影響力的場域中，個體會不斷被整合進入這個體系，但其「感知結構」中也可能存在有反抗與顛覆此一霸權的潛在因子。本書第八章中，曾嘗試勾勒四位報人所代表的「感知結構」，每種「感知結構」都有其對應的認同樣態，本節將藉由四位報人的「感知結構」，進一步探索他們在當時的「中華文化霸權」下，所各自呈現的認同樣態。

一九四七年的二二八事件，與一九六○年的雷震案，是戰後初期（本文所討論的範圍）台灣報業發展的兩個重要轉折。後者也是本書之所以選擇一九六○年為斷代點的主要原因。

城市越來越熱鬧了。然而，這塊土地原本的主人還在嗎？

府城是一座充滿故事的城市。歷史在這裡層層疊疊，釀了數百年，每滴結晶都醞化為悠久的故事，成為這座城市的生長養分。所以，在這裡隨便走一條路、吃一碗羹、拂一襲風，都會不小心跟某些故事擦身。

納斯卡距離利馬車程7.5小時，到阿雷基帕車程9小時，所以想看神秘的納斯卡線（LíneasdeNazca），沒有飛機必須搭長程巴士前往。

嚮導：「清早5點準時出發，8點半一定要登頂，你們的早餐在山上。」各位看倌，今天要爬升1,100公尺啊！鱷魚怕耽誤大家登頂時間，讓團員等我到中餐時間，所以昨晚領隊問有人要騎騾嗎？我二話不說馬上舉手，花S/.60搭騾上山，以免參加什麼行程都變成了拖油瓶。

2點半起床，戴上頭燈到伸手不見五指的廁所梳洗一番，打包好行李，挑夫發給大家一袋有蘋果、柳橙汁和餅乾的早餐，這袋讓挑夫背了3天才交到我們手上，真心感謝有他們。我們今早就要和挑夫分離，團員前往目的地馬丘比丘，挑夫們走捷徑搭火車回家。挑夫們希望能改善家計才選擇這條古道工作，很諷刺的是，大家走在印加古道的心情很不一樣，我們是夢想走上這條神秘古道，但挑夫卻是想著如何遠離啊！

台灣是一個孤島，周圍都被海包圍著，想逃也逃不出去。我們完全和籠中鳥一樣，並不知道什麼時候會被殺死，是我們可悲的命運。……志宏，反正已經變成日本人的天下了，只要照他們的要求繳納重稅，以後便做自己喜歡的事，這世間還是可以過得很快樂的。

還記得那個時刻嗎？學會騎腳踏車，在齒輪轉動之間，第一次感受雙腳騰空的喜悅；發動機車，時速40公里的風聲擦過耳邊；雙手緊握方向盤，在公路上奔馳，身心的解放沒有速限。

台灣人的國籍，在世界各國的外國人登錄制度中應該如何登記，一直都是引起討論的大問題。近年來還有日本、英國等國民眾發起要將「台灣」的「國籍」還給台灣人的活動，台灣人也自主發起2020東京奧運台灣正名運動，要求以台灣隊的名字出征東京奧運。

走過第27屆的台北國際書展，在上周末圓滿落幕，根據台北書展基金會統計，本次書展吸引58萬人次進場，其中周六更到達單日16萬人次。吸引這些群眾的，可能是馬英九這樣的政治紅人，可能是蕭敬騰、石頭等明星藝人，也可能是吳明益、張大春、駱以軍等作家大師，而讓這些大咖來到書展的，則是高達上千場的講座、對談、見面會等活動。

2006年開幕，保存活化再利用後成為臺灣糖業博物館的高雄橋頭糖廠在成立前，原址即為清代傳統糖廠；1901年新式製糖廠成立，原稱橋仔頭製糖所，隸屬於臺灣製糖株式會社。第一工場成建於1902年，為臺灣第一座現代化機械式製糖工廠，機具由英國進口，每日壓搾甘蔗1000公噸；三年後產能相同的第二工場建造完成，並於1958年合併，1999年停產。2002年經高雄縣政府公告為縣定古蹟，開放做為糖業博物館的製糖設備實體展示館，展示甘蔗經過壓榨、結晶、分蜜到成品的過程。

當德國作的東向大夢抵達中國時，有些現實問題日本不得不面對，情勢發展令人憂心。最大的憂心在於，透過歷史認識上的共鳴，德國在許多方面都會偏向中國的立場。正因為德國在歐洲的主導性日漸鮮明，因此這將不只影響東亞的權力平衡，更極端地說，很可能還會牽涉到全球權力的平衡。

2009年爆發歐元危機，5年後的2015年4月，年輕人失業率在西班牙及希臘依然超過50%，居高不下。而南歐各國債務之大，顯示想根本解決歐元危機，還有一條漫長的路要走。2015年，希臘因政治情勢，再次引爆了債務危機。

戰後歐洲的體系或許已經來到臨界點。之所以讓人如此惴惴不安，起因於2015年接二連三發生的事件。

台灣有一句俗語叫作「開埤造圳，人人有份」，典故是以18世紀拓墾時期的台灣為舞台，各地大舉展開水田化運動，業戶墾民出錢出力興築大水圳，讓原本只能種一些地瓜、豆子、陸稻的「看天田」，灌溉升級成產量倍增的水田，以養活更多人口，拓展更多聚落，所以被稱為「台灣農業史上的第一次革命」。

「我既非歌星，但這些歌確實是曾經在今世煉獄，鼓舞及營救不知多少靈魂的生命之歌。」─蔡焜霖

現已高齡94歲的前總統府資政彭明敏，在戒嚴時期，與謝聰敏、魏廷朝恭同起草了《台灣人民自救運動宣言》，而被判刑8年。1970年時逃往海外，一走就是20餘年。其中《自由的滋味》與《逃亡》2本著作中紀錄了彭明敏當時的故事與逃亡過程，於是玉山社決定在解嚴30周年時再版。彭明敏表示，當年自救宣言中的訴求，有許多問題到現在仍未達成。

莫道沙場苦，金門夜夜聽絃歌，形容的就是神祕的軍中樂園；柳營春色祕聞多，園花選舉、侍應生懷孕、愛上恩客等事件，真實存在，匪夷所思，比電影還精彩。

兒時家裡親戚聚會，常有人會問我：「你長大要做什麼啊？」我都回答：「我長大要當畫家！」記得有一位八嬸婆總是親切地警告我：「當畫家賺不到錢喔！」

1970-80年代，台灣錢不好賺，許多女性到東京玩樂聖地：新宿歌舞伎町工作，尋芳客認為台灣小姐漂亮溫柔，被店家升級為主打，幾乎每10間店就有7-8家僱用台灣女性……

本土化是李光耀非常重要的政策。他採取的是全面本土化，就是以新加坡的國家認同作為教育主軸，歷史跟語文都要以新加坡本地為主─上歷史課，一定要上新加坡的歷史，語文教材原則上以新加坡本地作家寫的文章為主，他認為必須這樣做，讓大家跟這個地方共存共榮，不然這個國家根本無從生存。

二○一五年三月二十三日李光耀逝世。對於這位帶領新加坡獨立建國的領袖，一般的印象是獨裁、家父長制，但是也有很多人崇尚他的治國理念。他究竟如何使新加坡成為全世界都不可忽視的國家？