# 旅宿業  

台灣飯店退房時間從早年的中午12點逐漸往前調整，是旅宿業缺工壓力長期累積後的結果，過去旅客習慣下午3點入住、隔天中午退房，但近年越來越多旅宿改成下午4點入住、上午11點退房，甚至有部分飯店要求在10點前離開。近日有網友就在社群平台質疑11點退房很不人道。事實上，房務人力不足是最關鍵原因，曾有一名房務人員提到，他一個人肩負13間房的清潔工作，平均每間只能投入3......

在TWICE熱潮後，韓國AAA盛會即將要在高雄舉行，消息一出也讓高雄的演唱會文化經濟成為各界矚目的焦點，隨著高雄的演唱會規模越來越龐大，顯然已經成為高雄市都市行銷或是經濟發展的重要關鍵，身為一個長年居住在高雄的市民當然樂見其成，但還是有些許的憂慮，畢竟背後還是有值得大家關注的問題，所以對此，個人是抱持可以期待卻不能高估的心態，這樣高雄才有可能越來越好，不致陷......

2025年第十六屆高雄同志大遊行今(29)日盛大登場，首次走進鳳山區，吸引近萬人參與。高雄市政府觀光局再度攜手高雄旅宿業者、公協會代表及觀光局同仁一同走上街頭，齊聲高喊「高雄觀光，彩虹應援！」。高閔琳局長表示，為應援宣傳第16屆高雄同志大遊行，觀光局不僅號召觀光業者響應彩虹、一同走上街頭，更於遊行前夕發表高雄全新CIS品牌形象影片——「Keep Vibran......

美國總統川普日前宣布，將針對多國商品加徵高額關稅，引發全球供應鏈震盪，隨後又決定對等關稅暫緩實施90天，在此期間僅實施10%的基準關稅，唯獨對中國加徵關稅非但沒收手，也波及到台灣業者手中的現貨，原本預計出口至美國的大宗太空艙訂單，因關稅暴漲而遭客戶退單，台灣代理商只得急尋新出路，砍價轉售國內市場。

台灣的觀光產業，隨著全球旅遊趨勢與地方需求的變化，面臨著深刻的轉型挑戰。然而，觀光政策與治理結構的固有困境，使得轉型過程往往進展緩慢，甚至有時陷入困境。筆者透過本專題系列《觀光轉型的十字路口》深入探討了台灣觀光發展的根本問題，並提出可行的解決路徑，從政策設計到地方實踐，力求破解觀光轉型的多重難題。

台灣花蓮縣東部海域去（2024）年4月3日早上7時58分發生規模7.2地震，造成20人罹難、1000多人受傷，許多棟房屋倒塌或半倒，道路、橋梁等等設施受損，中橫、蘇花災情慘重。如今1年過去，除了觀光景點仍需時間修復，花蓮觀光更是難以生存，根據交通部觀光署截至今（2025）年2月的統計，花蓮1年內已有31間旅宿業者停業及轉讓。

中國經濟疲軟讓飯店旅宿業陷入寒冬，連鎖飯店品牌錦江、首旅、華住、格林等龍頭企業，2024年前三季營收與淨利潤紛紛下滑，更有大批五星級飯店更面臨歇業或出售困境，然而市場買氣低迷，導致高達85%飯店最終流拍。有業內人士悲觀預測，2025年恐有一半五星飯店破產。

為積極搶攻全球19億穆斯林旅遊市場人口造訪高雄，高雄市政府觀光局除出國拓展觀光商機，更積極打造穆斯林友善環境、提升穆斯林友善服務。昨（19）日舉辦「2025高雄市穆斯林友善旅宿輔導說明會」，分享穆斯林市場最新趨勢與策略，積極協助並補助業者取得穆斯林友善及清真認證（Muslim-Friendly&Halalcertification）。高雄市目前計有24家旅宿業者取得友善證認，說明會現場共有35家業者出席，活動現場反應相當踴躍。

高雄第7度獲全國旅宿業管理績效考核特優，為旅宿服務管理再添新章，10日由高市府觀光局長高閔琳親自北上受獎。繼去年舉辦「KaohsiungWonderland高雄冬日遊樂園」黃色小鴨等多場大型活動及157場演唱會後，今年初再度席捲全台的高雄冬日遊樂園，邀請「吉伊卡哇」（Chiikawa）三隻小可愛進駐愛河灣，帶來超過600萬觀光人潮，超過百億產值；讓高雄旅宿開紅盤，年假期間更直接打破國旅寒冬、住宿率八成以上、春節期間甚至滿房。

2025年元旦起，旅宿業取消一次性備品的政策上路，引發部分民眾抱怨「五星級飯店房間連牙刷都沒有」；率先實施此措施多年的雲品國際估計，相關減塑措施1年可省逾200萬個塑膠瓶，且負面評論已從9成一路下降。「要提高旅客對減塑策略的接受度，配套措施就要做好」，台北君悅酒店和晶華酒店都認為，設置飲水機、加強員工訓練與旅客溝通等配套措施，都有助於拉近旅客和環保減塑的距離。

今年春節假期1月25日至2月2日連續9天，高市府觀光局邀請全國旅客來高雄，參加「2025KaohsiungWonderland高雄冬日遊樂園」。活動於1月25日至2月16日在愛河灣及16-18號碼頭盛大登場，每週推出不同主題精彩活動，讓遊客享受無限歡樂。為保障遊客住宿品質，觀光局於春節前夕，聯合市府消保官及相關局處啟動旅宿業稽查，並提醒來高旅遊民眾，務必選擇合法旅宿，玩的愉快，住的安心。

今年元旦起實施旅宿業不再提供一次性備品，就有民眾住宿發生房間內沒有沐浴用品，直呼出門玩還要多帶許多瓶瓶罐罐。環境部今（13）日出面澄清，洗髮乳、潤髮乳、沐浴乳、乳液等四種液態盥洗及保養用品是由小瓶裝改成180毫升以上固定式瓶裝或掛壁式等方式提供；梳子、牙刷、牙膏、刮鬍刀、刮鬍泡、浴帽等6種個人衛生用品，不得陳列房間等營業場所，但飯店櫃檯可告知民眾，若仍有個人衛生用品需求，採免費或付費方式提供。

環境部「一次用旅宿用品限制使用對象及實施方式」自今(114)年1月1日起實施，旅宿業依規定不得提供容量小於180毫升之液態盥洗及保養用品，並限制旅宿業對陳列個人衛生用品供消費者自由取用，新北市環保局同步派員依法加強稽查，首波受稽查的8家旅宿業者均能遵守相關規定，環保局呼籲業者可透過盥洗用品「以大代小」及「鼓勵自備」方式共同源頭減量。

台北市114年新政，包含配合中央環境部政策，旅宿限用一次性備品；以及敬老卡點數可抵扣聯醫掛號費、生育補助加碼、擴大補助40歲以上警消肺癌篩檢等8項。

台灣半導體產業蓬勃，其中領頭羊台積電又被稱為「護國神山」，是許多人的夢想公司，不過，相對來說，自50年代開始發展的台灣工具機產業正陷入低潮，不僅多間公司相繼傳出倒閉，許多工廠也面臨接不到單的悲劇，還有業內人士擔憂年底可能出現一波嚴重的倒閉潮。

跨年、寒假假期將至，不少人計畫出遊或國內旅行，不過為了推動減塑政策，環境部規定自2025年元旦起，旅宿業將不得提供一次性小瓶裝備品，如洗髮乳、沐浴乳等，並禁止在營業場所陳列牙刷、牙膏、梳子等衛生用品，而引發不少網友的抱怨、誤解。

環境部於今(24)日召開「旅宿業減塑永續元年記者會」，共同宣誓114年1月起對旅宿業進行一次性用品管制，並提供補助措施協助業者逐步減少塑膠瓶裝水使用，期盼達成源頭減量，改善環境與減碳目標。新法規將於114年起全面實施，環境部表示，從114年1月1日起，觀光旅館、民宿等旅宿業者不得主動提供個人衛生用品，且必須調整備品配置。

旅客記得自備一次用旅宿用品！環境部去（2023）年公告「一次用旅宿用品限制使用對象及實施方式」，2025年1月1日起生效，環境部要求觀光旅館業、旅館業、民宿及其他住宿業減塑，自明年元旦起，不得於營業場所陳列梳子、牙刷、牙膏等衛生用品供消費者自由取用，若業者違反規定可處新台幣1200元至6000元罰鍰。

環境部要求觀光旅館業、旅館業、民宿及其他住宿業減塑，自明年元旦起，不得於營業場所陳列梳子、牙刷、牙膏等衛生用品供消費者自由取用；估算1年塑膠用量可減少約30%。

臺北大巨蛋自去年12月啟用至今，已舉辦多場大型活動，包含體育賽事和113年國慶晚會。而周杰倫日前一連4天的演唱會，更掀起一波「演唱會經濟」熱潮，吸引近15萬人參加，推估帶來超過17億元的整體經濟效益。接下來，張惠妹也將於21日接力「登蛋」開唱，預期將再創人潮和商機高峰，為臺北市觀光、商圈和旅宿產業注入強勁動能。

勞動力發展署北分署推動「職場共融」，日前舉辦青年與中高齡者交流活動，邀請大四學生和有意投入旅宿業的中高齡求職者，共同探索個人優勢，並在天成大飯店體驗房務工作，促進跨世代理解與合作，為旅宿業注入新活力。

台北市上半年餐飲旅宿業產值奪冠！財政部最新統計顯示，台北市今年上半年餐飲旅宿業產值高達1506億元，居全國之冠，年成長超過185億！為持續推廣台北市多元旅宿，觀傳局打造全新品牌「來臺北有好宿」，強調「友善」、「智慧」、「安全」的住宿體驗，更推出心理測驗、主題專訪等活動，要讓旅客在台北住得開心、玩得盡興！觀傳局日前推出的《旅行時，你會啟動哪種特異功能？》心理測驗，在社群媒體上引發熱烈迴響，超過30萬人次參與，網友紛紛表示「超神準」！

全台國軍英雄館傳出將停止提供住宿服務，經營各地國軍英雄館的軍友社近日證實，由於國軍英雄館受都市計畫、所有權等因素影響，無法依發展觀光條例申請登記「旅館業」，將朝健康休閒、餐飲服務轉型。

近40年的高雄知名度假酒店「澄清湖水漾會館」竟突宣布歇業，其成立於民國75年，是高雄知名三星級度假酒店，位於高雄市鳥松區。許多遊客在造訪澄清湖時，都會就近選擇「澄清湖水漾會館」作為住宿。

勞動力發展署北分署青年職涯發展中心最近與新北市銀髮人才服務據點合作，在台北國泰萬怡酒店舉辦了一場超吸睛的「青銀共融」活動。活動邀請了即將畢業的大四生和準備重返職場的銀髮族，一起探索如何在旅宿業中玩出跨世代合作的新花樣！

嘉義縣政府積極打造安全職場環境，昨(21)日宣布成立嘉義首家旅宿業「安衛家族」，由長榮文苑酒店擔任領頭羊，要將職場安全觀念落實到旅宿業，讓員工安心、顧客也放心！

花蓮縣政府8日在遠雄悅來大飯店舉辦「節電出行，環保享受每一程！」名人講座，吸引百位旅宿業者參加，深入探討如何在節能、淨零和永續發展的背景下，提升旅宿品質並降低能源消耗。講座特邀「省錢達人」楊賢英，分享實用的節能技巧與環保妙招，協助業者打造高效、低耗且符合旅客需求的旅宿環境。

經濟部電價審議會9月30日決議產業電價調整14%，而民生內需及用電或產值衰退產業凍漲，新電價將從從10月16日開始實施，而不少產業用電大戶叫苦連天，其中市場更預估台積電第4季毛利將受到衝擊。對此，財經專家黃世聰在節目《57爆新聞》表示，此次調漲電價，台積電直接減少百億利潤，而影響最大的是這些產業，政府用漲價去抑制用電量，但卻沒有增加電力供給，這對台灣未來發展並非好事。

雲品溫泉酒店（日月潭）日前率先試行周休3日，員工每年可52天假，引起各方關注。雲品酒店今（23）日也宣布，10月9日在飯店舉辦大型招募會，釋出近40個職缺。

因應各產業缺工，勞動部跨部會合作擴大留用僑外生，今年8月1日取消僑外生從事白領專技工作評點配額制人數上限，提高僑外生留台工作意願，並公告開放旅宿業聘僱副學士以上僑外生，從事旅宿業房務、清潔、訂房、接待及所屬餐廳外場工作，期紓解旅宿業缺工狀況。台中市政府勞工局提醒雇主，聘僱畢業僑外生從事旅宿服務工作前，應先以合理勞動條件在國內辦理招募。

0403強震重創花蓮地區觀光產業，許多企業面臨營運困境。為了協助受災企業穩定營運，並保障勞工安心就業，勞動部迅速啟動多項就業與訓練措施。由勞動力發展署北分署推動的「穩僱訓獎」計畫，成為企業的重要支持，幫助在不裁員的情況下，於減班休息期間安排員工參加專業訓練，提升職能。而位於花蓮瑞穗的一家旅館，更因善用該計畫，促成了職場中的青銀共融與互助文化。

颱風凱米影響，阿里山森林遊樂區7月遊客較去年同期少了1.5萬人次，遊樂區內知名旅宿業者9月起祭出優惠措施要吸引遊客回流；林業署嘉義分署說，入秋後天氣穩定遊賞阿里山最適宜。

隨著新興產業的崛起與勞動市場結構的變化，餐飲與旅宿業長期面臨人力短缺的挑戰。為解決這一問題，勞動部推出了「疫後改善缺工擴大就業方案」，鼓勵求職者投入相關產業。該方案不僅提供專案職缺媒合，還包括每月最高1.3萬元的就業獎勵金，最長可領12個月。此方案已宣布延長至今年12月31日，吸引更多人加入這些急需人力的行業。

勞動部昨（27）日宣布，從今（28）日起僑外生將可從事旅宿業中階技術工作，包含房務、清潔、訂房及所屬餐廳外場工作，另也將於年底前建立僑外生個人工作許可制，善用僑外生人力。

新冠大流行後國內觀光復甦，旅館人力短缺加劇，交通部觀光署（下稱觀光署）8月12日公告「補助旅宿業穩定接待國際旅客服務量能實施要點」修正案，雇用新進房務、清潔人員補貼每月每人5000元，延長至9月30日到職前，皆可申請；業者補貼也延長至2025年11月30日。對此，交通部長李孟諺表示，若能「留才久用」，還會有獎金。

勞動力發展署北分署推動「疫後改善缺工擴大就業方案」，協助餐飲與旅宿業應對暑期旺季人力需求。該方案結合地方政府與鄉鎮公所資源，在北分署轄區內舉辦了超過百場的宣導活動，積極開發潛在勞動力。自計畫推行以來，已成功推介1,058名勞工到缺工企業，其中超過5成為中高齡者、高齡者及二度就業婦女。北分署還強調「友善職場」理念，鼓勵雇主打造工作友善、生活友善及環境友善的幸福職場。

桃市觀旅局為國內外旅客來桃園住宿，昨(15)日啟動「113年旅宿專業知能提升課程」，協助旅宿業者提升專業知能與服務品質。課程涵蓋五大面向，包括「經營管理技巧」、「行銷管理要點」、「顧客關係與抱怨處理」、「科技工具使用」及「餐飲服務」，總計12天、72小時的多元專業課程。

主計處昨（10）日公布勞工平均薪資統計，調查顯示至今年5月底，台灣全體受僱員工平均月薪為4萬6173元，其中住宿、餐飲及美容美髮等服務產業的平均薪資更屬排名墊底，而讓這類業者不得不祭出薪資、獎金加碼等福利措施，只為吸引人才目光。同時專家也呼籲勞工想要提高薪資，除了選擇熱門職缺外，還要多考取其他證照，以增進技能來為自己加薪。

為了紓緩疫後各行業人力需求，並鼓勵失業勞工投入職缺，勞動部自112年推出「疫後改善缺工擴大就業方案」，提供6000元至13000元的專案就業獎勵，近期勞動部宣布延長旅宿業及餐飲業專案辦理期限，時間至今年12月31日，有意願且符合資格的民眾，務必把握機會。

為紓緩疫後景氣復甦的人力需求，勞動部自112年5月1日起推出「疫後改善缺工擴大就業方案」，提供最高1.3萬元專案就業獎勵，鼓勵失業勞工投入缺工職缺，該方案原定試辦至今年6月30日，考量旅宿業及餐飲業仍有人力需求，加上暑假旅遊旺季隨即到來，勞動部宣布延長該方案旅宿業及餐飲業專案辦理期限至今年12月31日。

編按：你想換工作嗎？每個人想轉職的原因不同，有的人是因為薪水，有的人是考量公司與行業的前景。根據yes123調查，大家最想跳槽的產業既不是科技業，也不是金融業，超過32％的人都想改做這行。

台北知名老牌福華飯店昨（20）晚舉行40週年慶祝酒會，預告明年2月大改裝，2026年中重新開幕。新任董事長廖瑞遠掛保證，福華飯店建材及結構相當良好，再安全使用50年也沒問題。

桃市觀旅局為緩解觀光旅宿業缺工問題，將於今（113）年6月21日再度與勞動局及就業職訓服務處合作，於桃園市勞工教育大樓1樓舉辦「觀光旅宿青銀共創亮點場」現場徵才活動。本次活動吸引20家知名企業參與，提供超過800個職缺，涵蓋旅宿、觀光工廠、餐飲等多個領域，從基層服務人員到部門主管應有盡有，期待廣邀青壯年朋友、二度就業婦女及新住民等加入觀光產業行列。

台東市一間知名民宿爆偷拍！有民眾透露，女友人入住後驚覺浴室的小夜燈竟是偽裝的針孔攝影機，報警後確認民宿老闆就是偷拍犯，決定提告，引發大批網友譁然，紛紛湧入民宿的Google評論頁面狂刷一星，對此民宿陳姓業者雖已在官方臉書致歉，表示不再從事旅宿業，但仍平息不了輿論怒火，還有網友發現這間民宿曾多次獲得觀光署認證「好客民宿」。

行政院5月通過「0403震災復原重建方案」，中央各部會與地方政府隨即展開各項災後復原重建工作。勞動部勞動力發展署率北分署今（7）日下午共同出席交通部觀光署在花蓮美侖大飯店舉辦的「0403花蓮受災旅宿業協助方案」說明會，跨部會攜手合作，全力輔導受震災影響旅宿業者穩定經營、留住人才，用最接地氣的方式，讓政府的政策有效傳達，全面提供企業振興支持和勞工技能培訓，用最便民簡化的流程與需求導向的服務，共同幫助花蓮旅宿業加速復原。

為了解決疫後缺工與就業問題，政府推出「疫後改善缺工擴大就業方案」，提供勞工就業獎勵金，每月可領6000元至13000元；失業者參加缺工工作相關職類職前訓練專班，每人可拿5000元，偏遠地區再加碼3000元，欲申請的民眾務必把握時間，時間到今年6月30日就截止。

因應4月大地震重創花蓮觀光，觀光署推出的振興花東觀光方案於今（6月1日）正式上路，花蓮國旅補助方案也從今天起開跑。雖然多半都對即將到來的端午假期寄予厚望，花蓮旅宿業者卻透露，目前6月到8月的訂房率都只在1成左右徘徊，目前效益看來似乎仍有待觀察。

0403花蓮大地震重創東部觀光產業，由HomeHotel團隊於花蓮經營的旅宿品牌「丘丘・森旅CHUResort」發出公告，宣布7月1日起將暫時停業，會在6月30日前協助完成既有訂單，也會盡速取消和退款給7月1日後訂房的客人。

臺東長期發展深耕永續觀光，今(113)年度推動「臺東永續觀光產業輔導計畫-臺東SDGsInn行動方案」，遴選出30家入選輔導計畫的旅宿業者，將於7月1日起開跑永續住宿專案，民眾可至入選的永續旅宿體驗永續作為，包括使用在地產品、咖啡渣製作的永續拖鞋、環保杯等，以實際行動支持永續理念，讓永續觀光深入臺東每個角落。

0403花蓮地震及後續餘震，雖未造成台中「谷關風景區」災情，但當地觀光產業仍遭受波及。對此，台中市政府觀光旅遊局與在地旅宿業者合作，推出旅行業者踩線住宿優惠專案，包裝台中溫泉特色行程送客到谷關，並自即日起推出「探索台中之美」-『溫泉體驗觀光行銷推廣活動』引客獎勵方案，鼓勵業者前往踩線踏勘，可望帶入超過1,200名國內外旅客到谷關溫泉地區旅遊，振興觀光產業。