# 國民美食  

在台灣的滷味攤、鹽酥雞店或火鍋聚餐中，百頁豆腐因為質地紮實、富有彈性，且具備極佳的吸附醬汁能力，深受許多饕客與外食族的喜愛。不論是透過煎、炒、滷、炸等任何烹調方式，百頁豆腐都能展現出令人欲罷不能的絕佳口感。然而，這個名字裡帶有「豆腐」二字的國民美食，背後的真實成分卻常常讓許多正在控制體重的減肥族群踩到雷。新莊市場菜販廖炯程特別在臉書社群粉專分享了關於百頁豆腐......

1949 年開賣至今的台鐵便當，成為許多台灣人記憶裡不可或缺的國民美味。近日，美食創作者「鍾愛銅板美食的貪吃鬼」發布一支影片，直接點名七堵車站的排骨便當，表現遠勝台北車站，話題引發網友們熱烈討論，許多老饕紛紛大讚，「七堵最高！」、「七堵車站便當最強！」台鐵便當哪一站最好吃？美食影音創作者「鍾愛銅板美食的貪吃鬼」於粉絲專頁分享了一段短影音，興奮地大讚「這裡的排......

台灣早餐文化魅力無窮，近日一名首次訪台的日本遊客，在品嚐了國民美食「蛋餅」後大為驚艷，不僅在社群平台發文狂讚「真的太好吃了」，更對日本家鄉沒有販售感到百思不解。貼文曝光後引發台日網友熱議，更有內行人透露，想在日本吃到道地台灣味，其實在日本業務超市也有賣！日本遊客驚呼「台灣蛋餅」太強，直呼：希望能在日本更流行一名日本觀光客昨（5）日在 Threads 上分享，......

在台灣街頭隨處可見的超商中，除了便捷的服務，那股從熱食區飄散出的碳烤香氣，正悄悄征服外籍遊客的味蕾。定居台灣多年的日籍網紅「日本人的歐吉桑」近期深入觀察台日飲食文化，驚覺台灣超商的國民美食地瓜具備驚人的市場潛力，他直言，對於熱愛在地美食的日本觀光客來說，「日本遊客只要吃過台灣超商的烤地瓜，絕對100%會愛上」，這項觀察不僅揭開了台灣超商在全球便利商店體系中的......

中國的內捲式競爭已擴及多個產業，包括電動車、鋼鐵、太陽能板等領域，造成低價惡性競爭的根本原因是產能過剩。對此，財信傳媒董事長謝金河指出，不僅傳產與半導體產業受到內捲衝擊，竟然連「南韓的國民美食」也未能倖免。謝金河今（3）日在臉書以「中國什麼都捲，韓國泡菜也被攻陷！」為標題發文提到，這兩天電視新聞都在播南韓泡菜遭到中國泡菜攻陷，吸引他的注意。一直以來，泡菜都......

說到台灣的國民美食小吃，許多人都會想到「鍋貼和水餃」，不僅價格親民、料理方法簡單又快速，對於自己在家料理或是外食族，都是方便的好選擇。不過近來卻有網友表示，身邊有許多朋友和同事都愛吃八方雲集，但是自己卻不懂好吃的點在哪？沒想到此篇貼文一出，立馬引發熱議，甚至有內行網友推薦，除了鍋貼水餃外的2大必點品項！

當年一位台灣女孩把刈包帶進英國倫敦，吸引了絡繹不絕的饕客前往嚐鮮，從此也讓台灣的國民美食刈包揚名國際，但這個台灣人從小吃到大的小吃，卻有超過半數的人都不知道正確讀音！究竟「刈」這個字該怎麼唸才對？

這篇收藏起來，經典美味的滷肉飯沒吃過別說你是台北人！

警告！！半夜勿看！滷得油亮亮的滷肉飯讓人看了口水直流！十間必吃滷肉飯，這縣市的人居然把滷肉飯當早餐啦！

大家最喜歡的台灣美食是什麼呢？滷肉飯、水餃、臭豆腐配泡菜、地瓜球、蚵仔麵線？我全都要！

混合五香獨門香料和醬油調製出醬汁，與食材一同煮製後趁熱或放涼食用，或是加入新鮮青菜、泡麵、粄條⋯⋯滷味既能當小點，也可當正餐，在台灣有各式口味和門道，可說是最受歡迎的國民小吃。

一位南韓藝術家將一個介紹如何製作披薩的影片做成500張DVD，託人偷運到北韓。為什麼要介紹披薩？為什麼說他的這項工作具有極其嚴肅的背景？

走在倫敦熱鬧市集，突然出現一個小攤子，有著眼熟的圓餅烤盤，招牌以中文寫著大大的「車輪餅」。28歲的林意庭熟練地翻動一個個小圓餅，香甜氣息勾引台灣遊子的思鄉味蕾。

無論旅遊或洽公，如果在新加坡未曾品嘗最道地的國民美食「麵包冰淇淋」，勢必抱憾而歸。這種由餐車販售的消暑聖品，饒富古早味，也能勾起童年回憶，洋溢著暖暖的幸福。

馬來西亞一家保險套大廠研發出椰漿飯（nasilemak）口味的限定版保險套，希望這種國民終極療癒食物的味道，能替「性」致勃勃的消費者增添閨房情趣。

到日本旅遊，除了有美景可看，最大的樂趣之一就是吃美食。在饑腸轆轆時，看到家拉麵店，有些在門口就有餐券販賣機，看圖按鈕投錢進去，不會說日語、不必花大錢，也能馬上吃到碗熱騰騰的可口拉麵；有一些大都市車站，像東京車站、京都車站、名古屋車站，也有專賣拉麵的專區，每天吃不同家，可能都能吃上一兩個禮拜。