被不少饕客視為台北必吃美食聚集地的南機場夜市，即將迎來重大改變！屋齡超過60年的南機場整宅，在0403花蓮強震後因梁柱龜裂遭列為黃單建築，如今「南機場整宅單元四公辦都更案」正式完成簽約，預計投入38.87億元，興建2棟地上24層、地下4層的住宅大樓。然而，都更基地正好位於夜市排隊美食集中的中華路二段307巷至311巷，讓多家老店面臨搬遷或暫停營業的難題。綜合媒體報導，其中，阿亮水餃規劃暫停營業、山內雞肉飯本館將停業，70歲的陳記豬血糕老闆娘更透露，若無法順利搬遷，不排除退休關店，讓老饕擔心熟悉的南機場夜市美味可能逐漸消失。
南機場夜市為什麼要都更？0403強震後整宅列黃單危樓
南機場整宅已有超過一甲子的歷史，夜市內屋齡都已經超過60年，曾被譽為「北部最強夜市」，夜市內有多道米其林推薦小吃，像是山內雞肉飯、曉迪筒仔米糕、無名推車燒餅、麻油雞、烤玉米、臭豆腐。不過夜市部分建築在0403花蓮強震後出現梁柱龜裂情形，並遭列為黃單建築，居住安全問題受到關注。
為改善老舊住宅的安全與居住環境，台北市住宅及都市更新中心介入整合，推動「南機場整宅單元四公辦都市更新案」。在整合過程中，該案選配率達92.82%，並於13日在台北市長蔣萬安見證下，與都美建設完成簽約。這次都更不只是改善老舊建築，也將重新規劃基地內的住宅及周邊空間，但因基地與南機場夜市商圈重疊，後續施工及店家安置也受到關注。
南機場夜市都更會蓋什麼？斥資38.87億元興建24層雙塔
根據台北住都中心公布的規劃，南機場整宅單元四都更案預計投入38.87億元，興建2棟地上24層、地下4層的鋼骨大樓，建案名稱為「埕光之丘」。整體開發案預估總銷金額逾76.87億元，未來也將結合捷運萬大線周邊交通發展條件。
不過，完成簽約不等於原有建築立即拆除，後續仍須依都市更新及相關工程程序推進，實際拆遷與施工時間應以主管機關公告為準。
南機場夜市哪些名店受影響？阿亮水餃、山內雞肉、陳記豬血糕營業動向曝光
根據《東森新聞》報導，這次都更基地位於中華路二段307巷至311巷，涵蓋南機場夜市部分熱門美食店家，因此改建計畫也牽動不少老饕關心的店家去留。
第一家：阿亮水餃規劃暫停營業
被稱為南機場夜市「水餃三劍客」之一的阿亮水餃，因應都更計畫，規劃暫時停止營業。
第二家：山內雞肉飯本館將停業，經營重心轉往分店
曾獲米其林推薦的山內雞肉飯，同樣受到都更影響。依目前資訊，山內雞肉飯本館將停止營業，後續經營重心轉往分店。
第三家：陳記豬血糕老闆娘考慮退休，不排除關店
另一家受到關注的老店，是陳記豬血糕。年約70歲的老闆娘表示，考量年紀及未來搬遷經營的困難，如果無法順利找到適合的新地點，不排除選擇退休、結束營業。 （相關報導： 台灣知名夜市沒落！占地4000坪沒人逛、僅剩1攤營業，在地人搖頭揭2大敗筆 ｜ 更多文章 ）
南機場夜市會整個消失嗎？都更範圍集中部分街區
南機場夜市曾在美食節目《夜市王》中獲得亞軍，長年吸引民眾前往品嘗各式小吃。這次都更工程位於中華路二段307巷至311巷，影響部分夜市店家，但不代表整座南機場夜市都將拆除。真正受到關注的，是位於改建基地內的店家能否在拆遷前找到替代營業空間，以及原有客群與商圈人潮是否能持續維持。
