台北歷史大飯店改裝前最後端午禮獻客　雙主廚聯手重現40年經典滋味

隨著端午節腳步接近，不少民眾已開始規劃送禮與家人團聚餐桌。擁有40年歷史的台北福華大飯店，今年在啟動品牌改裝計畫前夕，特別推出限量紀念版端午粽禮，以熟悉的粽香與經典風味，向陪伴無數家庭成長的福華餐桌記憶致敬。飯店表示，今年端午禮盒數量有限，希望透過一份份手工粽品，讓消費者在節慶時刻重溫屬於台灣人的團圓滋味。

對許多老台北人而言，福華不只是飯店，更承載著宴客、團聚與節慶回憶。今年適逢品牌改裝啟動前的重要時刻，福華以「花現福氣」為主題推出紀念版端午禮袋，將40年來累積的品牌印記融入設計之中，讓端午送禮除了傳遞心意，也多了一份值得珍藏的紀念價值。

此次端午粽禮由館內兩位掌廚超過30年的資深主廚共同領軍，結合江浙料理、粵式功夫菜與台灣古早味元素，精選鮑魚、干貝、紅麴及艾草等特色食材，打造六款手工粽品。從經典鹹粽到創新風味，再到帶有節慶意象的甜粽，讓不同世代都能在餐桌上找到熟悉的家鄉味。

今年最受矚目的特色之一，莫過於兩大中餐廳主廚聯手獻藝。以江浙菜聞名的江南春，將多年來深受熟客喜愛的古早味粽重新呈現，同時融入全牛食材與海陸珍饌概念，推出牛肉風味及鮑魚干貝等特色粽款，展現濃郁層次與傳統功夫菜精神。

另一邊，以粵菜見長的珍珠坊則端出少見的廣式裹蒸粽，透過繁複工法與長時間蒸煮，將山珍海味完整包裹於糯米之中。此外，結合端午習俗的艾草甜粽與紅麴海陸粽，也為傳統節慶增添新意。從選料、備料到包製，每一顆粽子皆展現老師傅累積數十年的料理底蘊，也讓端午佳節不只是吃粽，更是一場關於記憶與傳承的味覺饗宴。 （相關報導： 2026端午節禮金懶人包》長輩記得領錢，1縣市符合資格「最高可領3.6萬元」領取資格時間一次看 ｜ 更多文章 ）

飯店表示，今年端午禮袋即日起開放預訂，除提供多款粽禮組合外，也同步推出節慶伴手禮選擇，並提供到店取貨及宅配服務。限量推出的「改裝前紀念版」端午禮袋售完為止，讓許多喜愛福華風味的消費者，有機會在改裝前收藏這份專屬於40年餐桌記憶的端午滋味。