才半年的時間,速食產業龍頭麥當勞出現營運大翻轉!
2015年6月,《商業周刊》曾獨家報導,麥當勞將出售全台灣近350家直營店。當時麥當勞陷入空前谷底,該年第一季營收衰退近10%,淨利更大跌26%,英國人伊斯特也被麥當勞找來救火,在同年3月出任該公司執行長。
然而,麥當勞的最新業績卻出現大逆轉。其今年1月25日公布的財報指出,全球平均店面營收成長5%,創近4年來新高。該公司去年第四季淨利較前一年同期成長10%,股價在1月底創歷史新高。
麥當勞業績反彈,其中一種解釋是:對手出包。標榜健康食材的墨西哥捲餅連鎖店奇普雷,2015年10月爆發大腸桿菌污染,最近3個月股價大跌近3成,該公司稱去年第四季營收將因此「遠低於市場預期」。一些人認為對手自亂陣腳,麥當勞因此坐收漁利。
然而,同樣賣速食的漢堡王、溫蒂,今年以來股價分別下跌5%及10%;同時這三家速食業者中,只有麥當勞股價創歷史新高,因此「對手出包」,不是麥當勞反彈的關鍵原因,而是因為它本身也做對一些事。
它,將出售4千家店
降營運成本,還大賺加盟金
去年麥當勞宣布出售台灣所有店面,就是該公司全球重整計畫的一環,它預計賣掉全球4千家店面,把加盟店比率由目前的8成提高到95%。此舉讓麥當勞甩掉維護店面的成本,出售店面會有獲利回收,而且把店面轉為加盟,可收取加盟金。
但另一個值得注意的關鍵是:策略面的大轉彎。
它,整天賣早餐
熱賣46年的滿福堡吸收新客
為擺脫「垃圾食物」惡名,在伊斯特之前,麥當勞17年內換了5位執行長,幾乎每位執行長都曾推出新產品,全盛時期麥當勞菜單上的產品種類超過130種,被《財星》譏為「像洪水氾濫」。
但這些新產品並未讓麥當勞得利,在伊斯特接任執行長前,麥當勞創下10年來最糟業績。
伊斯特上任做的事,就是簡化菜單,讓麥當勞騰出手來提供「全日早餐」。去年10月,麥當勞決定在全美1萬4千家店面推行全日早餐,這正是麥當勞從谷底反彈的關鍵。產業分析師特里斯坦諾稱,滿福堡是麥當勞最古老也是最受歡迎的產品,「整天賣它就對了。」
近來一些輿論認為,麥當勞若不轉型做健康有機,遲早會垮台,然近年來新崛起的速食店Sonic,卻只傳達給消費者一個簡單訊息:我們只賣垃圾食物。Sonic最近5年股價成長2倍,據該公司公布的最新2015年財報,年度淨利大幅成長30%,同一店營收成長7.3%,是前一年度的2倍。
它,不再靠攏健康
讓想放縱者便宜吃垃圾食物
為何垃圾食物仍有市場?產業分析師史拉堡表示,人們去吃垃圾食物,就是要放縱自己。在健康食品當道的今日,Sonic或麥當勞的垃圾食物,提供人們一個喘息空間。倘若麥當勞如一些人建議,把重點放在健康食品,這等於放棄自己最擅長的事。
伊斯特上任執行長以來,正是他重新「認清自己」,回歸麥當勞速食本質的新策略。
面對新產品競爭,老企業是要轉型去做自己沒做過的事,還是把自己本來擅長的事做更好?沒有標準答案。
「認清自己」的麥當勞,它的「黃金拱門」未來或許有機會再度發光。 (相關報導: 穿上校軍服賣漢堡!國防部抗議麥當勞制服趴 | 更多文章 )
本文經授權轉載自商業周刊



























顏嘉怡老師表示,本次參展作品,同學們突破以往從液體改為固體環境來觀察保麗龍分解,也從「實際運用」的角度,設計了環境模擬實驗,同時以簡單的結晶紫染色確認保麗龍上有無菌株附著,許多做法都為此項實驗不曾有過的創舉;而能夠在國內眾多報名隊伍中獲選,除了報告完整、紀錄詳實外,最重要的是同學們在過程中勇於嘗試各種不同方法,突破前人框架,真正落實了科學探究的實驗精神,這也是竹林在科學教育中呈現的核心價值。顏老師進一步說明表示,要感謝國立台灣大學及東吳大學教授熱心的指導,參展是讓同學們能夠驗證自己努力的成果,而最大的意義則在於觀摩來自各方菁英的創意及實驗精神。雖然因為全程以英語應答,且缺乏重大國際賽事的經驗,故未能進入下一階段,但對於同學們來說,這絕對是最難能可貴的經驗。顏老師也語帶保留的表示,竹林另一組的同學目前已積極準備下一屆的科展,對於設計的主題似乎頗具信心,要大家拭目以待。


明道大學附設有機農場為國內第一所農業實習場所通過有機認證的大學,取得有機認證的農地高達7公頃,在有機稻米收割後,11月初時學生們利用空檔時間,栽種約7分地的水果玉米,現已成熟,免費開放入園,依採收數量以優惠於市面上的價錢給民眾。水果玉米甜度媲美甘蔗,是可以生吃的玉米。 明道農場精農系教授劉程煒表示,利用春節假期將至,讓志願留校的原住民學生們自行規劃行銷策略,學習如何將在地新鮮食材加值化,並將課堂的理論從生產、行銷最後創造產品的價值,應用在實物上。而此次銷售所得,扣除生產成本後,將做為原生的生活助學津貼使用,讓他們安心就學,更希望同學畢業返鄉後,能感受到明道扶助弱勢的辦學理念進而回饋部落。








蔡副彬表示,這次支援特種搜救隊同仁20名,並整備各式救災裝備器材及車輛,車輛部分包括有水箱車、救助器材車及裝備載運車;救災器材:生命聲納探測器、影音生命探測器、空拍機、軍刀具組、油壓破壞器材、支撐器材、鑽孔機、削岩機等。 另有3民眾因地震受傷送彰化基督教醫院外傷中心治療,包紮縫合後均已自行離院,其中從雲林縣虎尾鎮送來的陳姓男子(43歲)與其胞妹(42歲)頭部、眼部受傷,陳男被物品砸到、眼睛淤青,檢查後已無大礙,自行冰敷,陳女頭部被物品砸傷,左部眉毛上方撕裂傷,縫合後,兄妹已出院,另來自彰化縣莊姓男子(45歲)不慎跌倒導致左肩膀鎖骨折。包紮後自行返家休養。






中和第二分局長江義益表示,春安期間為105年2月1日至15日,為期15天,警察工作無假期,為使宣導活動更貼近民眾,由警察主動步入民眾生活圈,讓宣導無距離,讓宣導更有趣,以期降低案件發生數,共同創造美好新北市生活。
















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