苗栗黃姓女子於2011年接手父親的豆芽菜工廠，為求豆芽菜賣相好看，學父親長年使用保險粉（低亞硫酸鈉），用以漂白並保鮮豆芽菜，2013年經胞兄檢舉送辦、罰鍰6萬元後，仍不知悔改再犯，經胞兄2度檢舉，最高法院認定黃女明知故犯，於13日依《食安法》判處11月徒刑，需入監7月，並追繳犯罪所得11萬元，駁回上訴全案定讞。
黃女與父親共計賣了30多年的黑心豆芽菜，每日出貨約800台斤，直到2013年遭胞兄檢舉，經苗栗縣府稽查，裁定黃女罰鍰6萬元，並警告不得再犯。判決指出，黃女以1公斤保險粉加入10噸到15噸清水稀釋，浸泡豆芽菜約2分鐘後撈起，可保鮮防腐並提升潔白賣相，銷貨對象為傳統市場菜販或小吃店。
下游顧客反應賣相差 黃女一錯再錯
黃女跟工廠羅姓員工遭處罰後，起初遵守規定，不再使用保險粉泡豆芽菜，但被顧客反映賣相差，要求要買像從前一樣的白嫩豆芽菜。黃女從2014年3月起故技重施，但2014年4月2度被胞兄告發，檢方搜索工廠銷毀700台斤經漂白豆芽菜，將黃女、羅姓員工，以及明知豆芽菜經漂白，仍購買轉賣的餛飩店江姓男老闆，皆以違反《食安法》與詐欺取財罪嫌起訴。
黃女依違反《食安法》判處11月徒刑，需入監7月，並追繳犯罪所得11萬元，駁回上訴全案定讞。而黃女被控詐欺取財部分，法官認為下游菜販知情，但為避免究責，故皆作證辯稱不知黃女使用保險粉，判黃女無罪。
