呂政璋觀點:巴黎的早安市集vs台灣的黃昏市場

2015-11-08 06:40

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巴黎的早安市集Marché Bastille。(呂政璋提供)

巴黎的早安市集Marché Bastille。(呂政璋提供)

「巴黎假期」是一部由大陸投資,集合港、台演員所合演的電影,電影中主要說明一位白領,轉換心境到了巴黎負責酒莊經營,進而與女主角發展似有似無的情誼,故事主軸如此,我所關心的部份,卻是劇情中的酒莊經營和巴黎生活的場景,那才是真正吸引人之處,看到這樣的故事與場景,令人都有著想放下手上工作而前往巴黎,去感受一下浪漫的美麗花都。跨國拍攝的電影,投資成本相對大,不過卻是真正顯現其實力與劇情的豐富,在電影之中,有許多的橋段,都正是巴黎具代表性的地點,如羅浮宮、凱旋門、艾非爾鐵塔、塞納河、早安市集..等知名場域,每人的觀後感受各有不同,令我最有感的地方竟然是Bastille的早安市集。住在台灣的我,是傳統黃昏市場的常客,喜歡在市場中亂走動,除了感受人情味之外,更是查覺在地消費力的最佳場域。因此,經安排之下,造就在巴黎時間的市集之行,創造了獨特的「巴黎假期」。

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巴黎市場Marché Bastille
巴黎的早安市集Marché Bastille。(呂政璋提供)

巴黎的早安市集

巴黎的假日清早是沒什麼人煙,一般的活動也幾乎是在天色轉亮後大約八點左右開始,記得是在星期日早上7點半就到達Bastille早安市集,看到當地的市集開始的第一幕,從擺攤到陳列、銷售,和伴隨而來陸續出現的民眾,大多是當地民眾,也有部份的觀光客,且以華人觀光客居多。筆者從小在市場長大,本身對於市場就非常敏感,不僅看商品、也看老板、更看位置。 在諾大的早安市集中,首先最吸引人的就是色彩鮮明且豐富的水果和蔬菜攤位,其新鮮程度甚至超過超市,所以讓人常受其吸引而前來。另外,也有令人食慾大開的海鮮,常有觀光客在現場就大吃特吃,特別是生蠔的享用後,再把鮮湯汁倒入口中的美味享受。同時之間,不僅有著視覺享受,也有嗅覺之樂,舉世聞名的法國烤雞在Bastille的早安市集中,新鮮現烤的香味四溢,實在是很難拒絕的誘惑,特別是的用旋轉烤爐,把充滿香辛料的雞隻,透過這樣的烘烤之下所產生的純正法國烤雞,很難讓人不掏錢買單的。在將近一個上午的時間,去感受Marché Bastille,體驗在地生活,其令人喜愛之處,大致可以總歸如下:

1.位在具有歷史意義之處
2.良好舒服環境下的市集
3.當地民眾生活的一環
4.商品多元及品質優良
5.現場品嚐品味
6.親子活動場域
7.具觀光和休閒

實地走訪了Marché Bastille,才能知道這樣開放自由的民主國家,融合了多元種族,造就了開放的社會,再充滿文化歷史的國度之中,有著多國風味料理、歐盟區域的新鮮農特產品、進口商品和多樣的生活雜貨,建構具有巴黎特色的法國假日市集,也成為巴黎著名的景點,其融合了在地生活、觀光旅遊和採購樂趣等,兼具了食、衣、育、樂等的多重功能,亦成為了國際級的美麗市集。

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