黃仁勳「美食地圖」掀熱潮　謝金河點名烏來這家餐廳：最值得帶他去吃

輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳16日抵台，投資者不只關心黃仁勳對AI趨勢的看法與見解，他每次來台必訪的餐廳也被許多人關注，更有人將黃仁勳吃過的餐廳做成美食地圖攻略。對此，財訊傳媒董事長謝金河發文笑說，如果黃仁勳要他推薦好吃的，第一順位會是烏來這家餐廳。

黃仁勳每回來台到哪用餐都會颳起一陣旋風，更被網友稱為行走的「美食地圖」，去過的餐廳之後訂位肯定爆滿、一位難求。16日一落地就與台積電董事長魏哲家在台北市知名私廚「鄒記食舖」共進晚餐，17日中午則選位在大安區私廚「十二月」與家人共進午餐，傍晚與往年相同在「磚窯古早味懷舊餐廳」宴請重要台廠供應鏈，再現兆元宴。

對此，謝金河則表示，尋訪美食就像是在找好投資標的，日前他受邀參加由樺漢和王品集團共同發起的AI餐飲文化智造的分享會。樺漢以工業電腦，在邊緣運算的優勢，結合王品集團的餐飲，透過大數據，機器人，演算法，在餐飲服務上提供全方位服務，希望更進一步把台灣的美食推向世界。

謝金河說，這是當紅的AI新科技結合餐飲美食的跨領域合作，是一個全新的異業結盟模式。樺漢是鴻海集團轉投資的工業電腦公司，去年Eps高達20元以上，今年第一季的EPS也達6.02元。朱復銓董事長治軍嚴謹，企圖心強大，樺漢這些年的全球布局更彰顯其深廣與眼光。

謝金河提到，自己是500盤的評審之一，別人推薦的都是米其林，他專挑鄉野不起眼的小店。他開玩笑說，「如果黃仁勳要我帶他去吃好吃的，我心中第一順位是烏來老街的秀山，我對秀山的茶油鷄，鱸鰻印象深刻」。

謝金河說，這次王品提供的餐，其中烤鴨不是王品的強項，但牛尾湯，帶骨的牛小排都比預期更好。王品集團一直以來都是橫向擴張，幾乎每一種料理都有，這和瓦城的垂直整合專攻泰國菜不一樣。不過餐飲最重要的基本面就是料理，如何把每一道菜都做得出類拔萃，這才是核心。 （相關報導： 賴清德520前夕突拋「兩岸併購論」　前扁辦主任揭背後用意：並非失言 ｜ 更多文章 ）

謝金河表示，昨晚他看Menu，包括主菜約4道菜剛剛好，這次黃仁勳又到鄒記，老闆娘每一道都是大菜，如果十幾道大菜都很努力吃，回家體重很容易飆升。隨著人工吃緊，未來機器人送餐服務，透過AI的餐飲服務機制可能會愈來愈普遍化，樺漢和王品異質整合是好的開始。