成長3成6！「高雄首選」驚艷東京國際食品展 外銷訂單破3.56億

為期4天的2025東京國際食品展於3月14日圓滿落幕，高雄市政府羅達生副市長率領9家農民團體及農企業參展，展現高雄獨特的農產品與農產加工品。今年高雄首選獲得國際買家高度關注，再度成功打開日本市場，短短4天的展期驚艷全場，大會統計，4天共72,151人次到場，其中高雄物產館統計洽談人次達1,500人，更是與多家日本通路商洽談合作，外銷訂單突破新台幣3.56億，較去年2.6億成長3成6，突破高雄農產外銷新高度。

其中，首度參加東京國際食品展的「境界果菜生產合作社」，首次參與即創下佳績，利用3D電磁冷凍技術擄獲國際買家青睞，日本連鎖餐飲集團鎖定冷凍高雄玉荷包荔枝下單逾1億元訂單，另包括鳳梨、香蕉、玉荷包荔枝及蜜棗等鮮果訂單超過5千萬元，期待後續有更多品項合作。

成功與東京電視台合作並打響知名度的「匯通果菜生產合作社」所生產蜜棗以脆甜多汁、口感細緻爽口的特點驚艷眾人，成為展場上的人氣焦點。而安全、安心為主軸的「陳稼莊自然農園」以有機農產加工品突破重圍，吸引代理商及各大通路詢問進口事宜。「大樹蜂產品運銷合作社」展會上推出蜂王乳、蜂膠液、蜂蜜檸檬水、蜂蜜等多款蜂產品，多角化的經營吸引日本連鎖百貨詢問。多元的農產品項讓日本來賓驚豔不已，甚至有貿易商當場表達合作意願，期望將這份來自台灣的天然美味引進日本市場。

高雄農產持續外銷日本，訂單產量穩定提升

東京國際食品展不僅吸引日本業者，非日本業者也是參展魅力之一，60年養蜂職人把關蜂蜜純淨品質「文誠蜂蜜」則吸引以色列及韓國買主，拓展國際通路。「一鳴生技農園」的冷凍乾燥果脆以鳳梨、荔枝、芒果等豐富品項吸引食品業者，玉荷包品牌的「芳境果菜運銷合作社」其加工品玉荷包銀耳露受到食品大廠青睞、「加洲果菜運銷合作社」的蔬菜脆片及讓玉荷包荔枝以原物料方式融入生活的「春上香運銷合作社」都是國際市場的最佳首選。

高雄市政府農業局指出，高雄農特產品向來以品質優良著稱，其中又以蜜棗、玉荷包荔枝、鳳梨及香蕉備受日本消費者喜愛。不僅讓鮮果市場熱銷，且經過加工後，更發展出各式各樣的特色食品，讓高雄首選的美味珍品得以擴展外銷通路的精采舞台。 （相關報導： 蜂蜜開封後要冷藏嗎？專家教正確保存方式，用1材質容器恐「更容易變質」 ｜ 更多文章 ）

每一年的東京食品展不僅是提升當地食品產業的國際能見度，也積極為廠商開創國際市場機會，與多家通路商、貿易商與食品進口商洽談合作，爭取更多外銷訂單，更深化與日本市場的貿易關係。近年高雄農產持續外銷日本，訂單產量穩定提升，未來也將繼續輔導高雄農民與農企業對接國際市場，提高品牌競爭力，讓高雄優質食品走向世界。