「2024台灣美食展」今（2）日正式開幕，匯聚了600個攤位的鹹香滋味，客委會也不缺席，匯聚桃園、新竹、苗栗、屏東、花蓮各地的客家美食，要讓更多人看見客家文化。
客委會主委古秀妃表示，謝謝所有客家館的攤位業者，因為有他們，客委會才能成為美食展的一份子。業者都很用心在傳統料理上求新求變，比如桔醬製成甜與鹹的料理、擂茶變身法式甜點，創造出現下後生人喜歡的美食，讓更多人看見客家文化。歡迎大家來客家館試吃，再買伴手禮轉去與家人分享。
客家館今日邀集米其林綠星餐廳主廚簡天才及YouTuber英國奶奶Amy（Britshake行政主廚）登場示範客家美食的嶄新風貌，整場鍋氣四溢，聞香引來圍觀人潮；第二天則邀請客家小炒全國爭霸賽得獎餐廳「御饌臻品」師傅陳宗佑與名人郭彥均，介紹漬香酸麻的客家酸菜魚；第三天由「君悅飯店」主廚羅偉洲演繹客家蔬食料理「松露福氣天使冷麵捲」，邀蔬食男神楊子儀同樂站台；最後壓軸，是由客家小炒全國爭霸賽首屆冠軍「阿戊嫂的店」師傅劉雪玲帶來雞湯料理，並與知名美食主持人焦志方對談。 （相關報導： 當電音遇上原民古調！文化奧運臺灣館戲曲 讓傳統焕發新魅力 ｜ 更多文章 ）
「2024台灣美食展」4天展期至8月5日，客家館從傳統到創新，圍繞於「品牌、手作、潮流、國際化」4大主軸，邀集18個攤位，端出最優惠價格或買多送多活動，且凡於客家主題館單次消費滿額888元，即可於展場兌換限量HA-FOOD餐袋或黃麻袋，送完為止。誠摯邀請大家前往攤位編號A233的「HA-FOOD 客食‧食客-客家主題館」共下品客食！
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