一如往常，花蓮農民從五月中開始陸續採收大西瓜，再把這些每顆重達15公斤、口感又脆又甜的大西瓜運往全台灣各地販售。然而經歷花蓮強震之後，還是有些事情和往常不一樣了，比如以往被視為台灣最著名觀光景點之一的太魯閣，就彷彿時間暫停一般，處於一片寂靜，仍在持續重建之中。
從4月3日至今，這場強震如何衝擊花蓮招牌的觀光產業？太魯閣晶英酒店總經理趙嘉綺受訪時侃侃而談，整座酒店200多名員工如何齊心齊力，在震災後立即發動危機處理的過程。
第一個考驗：49員工受困半路，生死不明
「天災什麼時候發生，我們沒辦法選擇。危機來了，飯店當下就得化身成另一個角色」趙嘉綺將手扎實的握拳，態度堅定的說：「事情很緊急，沒有時間慢慢思考、討論，這是要right now（馬上）！你要立刻盤點，手上有多少人可以部署，有多少資源可以運用，立刻做。」他坦言：「我們曾經設計緊急應變方案，但這次情況很不一樣，我們當然得到很多很深刻的學習。但這不只是太魯閣晶英的事情，畢竟台灣地震如此頻繁，我相信每個人都要認真準備，設想自己的危機意識」。
4月3日上午不到8點鐘，撼動剛剛結束，太魯閣晶英第一個危機立刻浮現，同仁通報：有4台員工車沒有抵達酒店，49位員工下落不明。「酒店斷水斷電，網路通訊受阻，唯一聯繫方式只能靠桌機打電話到台北通報狀況…」趙嘉綺說。
直到傍晚6點，3位同事從九曲洞路段冒險翻過崩落的土石，花了大半天才回到酒店，至少確認有一台員工車無事，另有27位遊客同樣在隧道內避難，也都安然無恙。直到4月4日上午，更多搜救人員加入，使用無人機空拍搜尋失聯人員，終於在明隧道內找到失聯的另外兩輛公務車，至於原來在燕子口失聯的第四輛員工車也順利下山；當天下午，一度失聯的員工全都陸續脫困，第一個危機正式解除。 （相關報導： 晶華酒店集團餐深化永續餐飲 攜手米其林綠星餐廳打造秋日蔬食餐檯 ｜ 更多文章 ）
第二個考驗：照顧5、6百人，員工各司其職全速運轉
確認失聯員工安全後，下個關卡迎面而來：如何妥善照顧每個滯留現場的人？太魯閣晶英酒店自有柴油儲備，可以維持供電，是附近唯一有電的地方，原本綠草如茵的天祥，變得煙塵滿天，避難人群也陸續「投靠」至太魯閣晶英內。
「319個客人加上125個員工，連同附近居民，和無法即時下山的遊客等等，最多我們一度照顧了5、6百人！」趙嘉綺扳起手指數：「我們第一時間就很清楚，從現在起我們要負責照顧附近的每個人，附近祥德寺的師父們如果需要冷藏東西，我們也會幫忙，還有西寶農場的阿珠姐說，既然農產品無法運往山下銷售，乾脆都給我們處理。同仁就負責烹調這些蔬菜，供應給所有人吃。」
趙嘉綺強調：「每個人都是當下就動起來！餐飲團隊擔心客人肚子餓，馬上動手烤麵包、餅乾；房務也開始續住整理、清理垃圾；還有位員工具藥局執業的經歷，自願和特搜隊醫療官核對所有人用藥資訊；台北業務辦公室充當客服中心，負責處理所有員工或旅客家屬的求助，至於所有救援的聯絡、調度，統一由我負責」，一連串細數同事的積極和反應下來，趙嘉綺呼了一口氣說：「那幾天電話多到手機一天要充電三次，還是講到沒電！」
