零廚藝也能美味上桌!周璟瑜化身二廚攜主廚拍「金旺鳳梨蝦球盅」教學影片
高市府發言人周璟瑜(左)與真珠台菜主廚余宗平下廚將大樹金鑽鳳梨、美濃小番茄,永安白蝦等在地農特產,料理「金旺鳳梨蝦球盅」。(圖/高市農業局提供)
高雄鳳梨正值產季,美味入菜不藏私。高雄市府發言人周璟瑜這回化身二廚,與饗賓集團旗下「真珠」台菜餐廳主廚,一同親手下廚做料理,將高雄大樹金鑽鳳梨、美濃小番茄,永安白蝦等高雄在地農特產,推出深受饕客喜愛的美食「金旺鳳梨蝦球盅」,教學影片上架不到一週,已吸引破萬人次觀看,影片最後還有驚喜彩蛋,網友只要留言回答問題,就有機會抽美濃特產「蔬果百寶禮盒」,習得好廚藝又有好物可以帶回家。
為了推廣高雄在地農特產,高市府發言人周璟瑜聯手「真珠」台菜主廚拍攝烹飪影片,周璟瑜表示,高雄大樹鳳梨香甜多汁,將其新鮮入菜做成金旺鳳梨蝦球盅,吃起來酸酸甜甜,爽口開胃美味更升級,非常適合夏季品嚐;這回主廚大方公開食譜,推薦大家一起下廚做給家人朋友吃,就算與她一樣零廚藝也不用擔心,跟著教學步驟,從處理食材到烹煮,都能輕鬆完成。
留言回答問題,就有機會抽中來自美濃的「蔬果百寶禮盒」
真珠台菜主廚余宗平表示,第一次拍攝烹飪影片,很開心能與發言人一起合作,期待未來還有機會,將更多高雄優質農特產做成美味料理。兩人互動輕鬆活潑,還有驚喜彩蛋!搭配有獎徵答活動,只要在影片下方留言回答問題,就有機會抽中來自美濃農會的「蔬果百寶禮盒」,豐富的高雄在地農特產,一次大滿足。
美味不藏私,「金旺鳳梨蝦球盅」教學影片請上「高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局」臉書觀看,留言還有機會得獎。
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