澳洲昆士蘭台灣商會9日聯合天府國際與新東陽在天屋日本料理餐廳舉辦了一場別開生面的豬肉創意料理競賽。由MIA澳洲精英學院餐飲系的學生決選出五位國際組跟五位台灣組的參賽者，以新東陽豬肉產品為必用食材做出創意料理。五十位評審來自台商會與網路報名，個個都是吃多見廣的資深「吃貨」。
台北駐布里斯本經濟文化辦事處長范厚禄致詞表示，活動非常有台灣味，進到台灣人所擁有的W Hotel，到台灣老闆開的天屋日本料理，放眼望去都是台商天府國際進口的台灣知名品牌新東陽產品。
而新上任沒多久的台商會黃子綾會長受到了所有人的讚揚，從六月中交接以來就好幾場成功的活動，讓企業會員有聯誼跟獲得宣傳。黃子綾強調，要讓所有會員物超所值，辦的活動就要像這樣有吃有贏又有拿。
天府國際指出，活動進門就能參加「新東陽賓果遊戲」，每個座位都還有一片不同的面膜作為摸彩劵，只要拍照打卡還有新東陽調理包可拿。主持人是布里斯本著名吃貨、大洋洲台灣商會聯合總會施伯欣名譽總會長，不愧是名嘴，會吃還會講，幽默風趣讓全場笑聲不斷。每個人離場還收獲新東陽大禮包，真是來到就賺到。
國際組冠軍是Andrea Gennari蘑菇鑲肉醬，台灣冠軍的Thomas Lim Go的肉醬卷
所有參賽的學生都非常的用心有創意，評審們投票後才請參賽者出來介紹自己的作品。國際組有兩位意大利學員Andrea Gennari 與Fabio Limoncella 、一位來自沙烏地阿拉伯Jonidel Delfin、一位菲律賓Kheryne Tomas Densen及一位泰國Korn Srivarasart。而台灣組則是有Li-Ting Lo 、Chun-Heng Liu、Thomas Lim Go 、Yao-Jhong Syue、Ai-Min Hsieh參賽。
每一道料理都擺盤精緻，把新東陽的各種豬肉罐頭與肉鬆用得淋漓盡致，並運用各種學習到的烹飪手法技巧，讓天屋的Tony老師都非常欣慰學生們呈現的成果。例如有一道台灣選手Chun-Heng Liu以絲瓜卷住新東陽肉醬然後油淋炸製再佐白蘭地水晶凍、還有Yao-Jhong Syue參賽同學的一窩蛋像個鳥巢似的，都非常的有創意。
最後票選國際組冠軍是Andrea Gennari，他的作品靈感來自於小時候與父親在森林中採蘑菇的經曆，以蘑菇鑲新東陽肉醬，旁邊的白蘿蔔用碳粉營造出燒焦樹幹下長出蘑菇綻發新生的意境。
台灣組冠軍的Thomas Lim Go的肉醬卷，以火腿包住肉醬肉泥外面還有肉鬆的肉醬卷勝出！兩位冠軍除了獎座與600元澳幣現金獎還會獲得W Hotel或新東陽旗下餐飲事業的實習機會繼續深造，期望所有學員在餐飲行業都能繼續精進。
澳洲精英學院(MIA)董事長黃子綾也是現任昆士蘭台灣商會長
澳洲精英學院(MIA)是澳洲教育部批准並活動聯邦政府認可的一所大專院校。現任董事長黃子綾也是現任昆士蘭台灣商會長，學校擁有澳洲政府招收海外國際學生CRICOS認證，MIA面向全球招生，以培養創新，務實，誠信的人才位目標。 （相關報導： 煎牛排其實不用先解凍！日本料理達人教零失敗3步驟，肉質粉嫩多汁不帶血水 ｜ 更多文章 ）
此外，從 2022 年開始，MIA 黃金海岸校區投入使用，為學生提供在優美環境中接受世界一流教育的機會。 MIA 致力於實踐培訓並歡迎超過 3,000 名國際學生，幫助學習者推動他們未來的職業成功。澳洲精英學院並與澳洲眾多知名大學建立特別學分抵免機制，最大限度的幫助學生減少海外支出和學習時長，受到多個國家眾多海外學生的青睞。
