# 料理競賽  

南投縣農產運銷公司20日舉行「2024投出新豬味—創意料理商品設計邀請賽暨41週年場慶」，縣長許淑華主持開幕儀式，期盼透過參賽者以豬肉與南投在地農產品設計創新食譜，以及為期兩天的嘉年華青農市集活動，帶動南投農特產行銷，為南投吸引更多觀光人潮與商機。

想吃最道地的花蓮米？想學最酷的米食料理？那你絕對不能錯過「花蓮米食博覽會」！花蓮縣政府為了推廣在地米食文化，特別規劃北、中、南三區的米食博覽會，從展售、體驗到競賽，就是要讓你重新認識花蓮米！

新北市政府客家事務局與宏國德霖科技大學共同辦理「2024陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽」於4日隆重登場，本項競賽自105年起，迄今已連續9年，今(113)年在傳統客家餐飲基礎上融入綠色低碳概念，為國內餐飲賽事樹立新標竿，吸引全國21所大專院校與國高中職，共計161位選手熱情參與。

2024高雄啤酒音樂節將於7月5月至7月7日登場，國內外巨星齊聚登台演出，高雄市政府特別與啤酒節合作舉辦「下酒菜料理競賽」，最終優勝者將可獲得高雄啤酒音樂節「大會食堂」的進駐資格，並拍攝成網路節目登上《嗨!營業中》數位頻道播出。下酒菜競賽第一階段經過海選，將從超過60組參賽者中選出30家店家，即日起至5月26日進行開放民眾網路票選，觀迎市民朋友踴躍投票，選出心目中的下酒菜人氣王。

澳洲昆士蘭台灣商會9日聯合天府國際與新東陽在天屋日本料理餐廳舉辦了一場別開生面的豬肉創意料理競賽。由MIA澳洲精英學院餐飲系的學生決選出五位國際組跟五位台灣組的參賽者，以新東陽豬肉產品為必用食材做出創意料理。五十位評審來自台商會與網路報名，個個都是吃多見廣的資深「吃貨」。

高雄市政府配合啤酒音樂節回歸舉辦的2023高雄下酒菜料理競賽，今年多達64家隊伍報名，經過激烈的網路票選後，由20家人氣店家脫穎而出。經由5位評審團試吃後，原定選出12家優選，因入選店家各有特色難分軒輊，決定增加至16家優選店家，並將在15日邀請藝人庹宗康擔任特別來賓並加入評審團行列，與16名優選店家拍攝競賽短影片，將從中再選出「優勝店家」進駐7月7日至9日高雄啤酒音樂節「大會食堂」，競賽短影片將在《嗨!營業中》YouTube頻道上架播出。經發局表示，通過第一階段票選的20家店家，經過第二階段專業的評審試吃，最終選出16家優選店家：榕園鄉村料理、元榆牧場、Q蛋臭鬥福、＋ㄨ豬血糕、武夜鹿鳴、奧瑪烘焙、老四川、三郎麵館、高雄中央公園英迪格酒店、黑橋牌企業股份有限公司、蔥錵燒肉居酒屋、不醉居酒屋、HONKI本氣、藝居酒屋、藏本燒炭火串燒及酉食澄晴室，許多耳熟能詳的知名店家、人氣老店以及新銳餐廳，各店家所推出料理有不少特別為競賽設計的，並以高雄在地食材入菜，打造獨樹一幟的下酒菜風格。

睽違三年的高雄啤酒音樂節將於7月重磅回歸，日前國內外豪華演出陣容曝光，繼3月BLACKPINK引爆黑色粉紅旋風席捲高雄後，MAMAMOO+、JESSI等大咖韓星也將至高雄啤酒音樂節表演，與大家見面，和大家一起迎接今年夏天全台第一場音樂節，嗨翻全台。經發局今（14）也正式宣布眾所期待的「高雄下酒菜料理競賽」今年將強勢回歸，不但會讓大家吃到最具高雄味的下酒菜，也將邀請韓國在地店家進駐高雄啤酒節大會食堂，從韓國將最具韓味下酒菜料理帶給大家。經發局長廖泰翔表示，高雄啤酒音樂節是高雄夏天最大、最具代表性、最重要一場音樂盛事，高雄下酒菜料理當然也不能缺席，今年高雄下酒菜料理競賽睽違4年回歸舉辦，絕對不會讓大家失望，一定會幫大家找出最具高雄味、必吃的下酒菜料理，延續3月BLACKPINK來高雄引爆黑色粉紅旋風，加上今年高雄啤酒音樂節邀請到MAMAMO+以及JESSI等眾多韓星，掀起K-POP潮流，也將特別邀請韓國美食店家來台進駐高雄啤酒大會食堂，從韓國將原汁原味在地韓式下酒菜美食帶給大家，藉由下酒菜料理進行一場台韓二國美食文化交流，大家不用飛韓國，只要到高雄啤酒音樂節就可以品嚐到。

新北市政府客家事務局補助宏國德霖科技大學舉辦2019年陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理國際競賽，於18日在該校罕見樓熱鬧推出，參賽隊伍分為職業組(圓山飯店和凱撒飯店)、大專組、高職組競賽，共計有國內22所學校135位選手參與。

新北市政府為推廣健康養生的甘藷美食，今（11）日舉辦「第三屆金山甘藷節料理食神競賽」，邀集餐飲科系年輕學子們參加，期盼年輕小廚師們能將金山農特產──甘藷融入料理，透過別具創意的烹飪技術，製作出極具巧思的、兼具健康美味的金山甘藷料理，將金山甘藷行銷到世界各地。

為感謝在苗栗落地生根的新住民朋友，育達科技大學與君毅高中餐飲群於本月24日合辦「新住民異國文化交流創意料理競賽」活動，10名選手來自越南、大陸、蒙古及印尼等地，由專業評審及參與同學們來評選最佳3名接受表揚。

記者張文熹／彰化報導

大安文山記者辜燦詠／台北報導

大新店記者張芳琪楊邦友／深坑報導