年菜迸新意 台北知名飯店首次推出東南亞異國風味年菜

 台北知名飯店集結旗下五大明星餐廳江南春、蓬萊邨、珍珠坊、麗香苑及點心坊，由行政總主廚宋子超領軍五星主廚群-劉宜嘉、王永宗、葉晉誠、郭志豪及巫政翰聯手打造多元風味的星饌現做年菜及伴手禮盒，搶攻新年圍爐與送禮商機。向來以嚴選頂級食材、主廚精湛料理手法及當日新鮮現做聞名的華麗年菜，今年度更由馬來西亞籍行政主廚及新加坡籍麗香苑西餐主廚，精心研製全新推出東南亞風味四人份組合，包含龍蝦叻沙、肉骨茶、爐烤蜂蜜豆醬雞等異國風美饌，一吃彷彿瞬間跳轉到東南亞，滿足愛嘗鮮的饕客們。

飯店30餘年一直堅持的是「當天現做」，為了顧客可以品嘗到最新鮮，記憶中那縈繞的老味道，所帶出之歷久彌新的絕妙滋味。集結多道老饕最愛單點名餚，江南春全新獨家研發，絕無僅有的松子東坡肉悶花膠、年菜評比常勝軍紹興醉雞，和蓬萊邨的懷舊菜尾一品鍋、五柳迦納魚及珍珠坊的御品珍膳雞燉翅、酒釀燒大蝦及虎掌黑玉參等近50道單點美饌供消費者選擇。另有懶人必備套餐選擇，無論是小家庭四人或多人六人份的外帶年菜組合通通有，訂購套餐每套額外再加碼送餐飲優惠套券一組。

以講究刀工、火侯，原湯原汁重現的江南春主廚劉宜嘉推出四人份『福兔賜福套餐』及六人份『福兔鴻運套餐』，其中包含有榮獲2023最強外帶年菜爭霸賽-極品佳賞之鴻運八寶福拼盤，以及Q彈軟糯的極品脆皮大烏参；榮獲2020經典臺菜餐廳的蓬萊邨主廚王永宗向來以繁複手路菜聞名，此次獻上味濃鮮甜，以嚴選12道食材搭配老母雞高湯，最後加上主廚私房中藥熬製藥酒配方點綴的蓬萊排翅佛跳牆，做為盛宴開端的六人份『福兔富貴套餐』；粵菜霸主珍珠坊粵菜職人主廚葉晉誠，推出色香味俱全的六人份『福兔高陞套餐』，鮑魚扒雙冬及紅咖哩龍蝦皆是不容錯過的團圓美味! （相關報導： 快對身分證！中3字「免費入住」星級飯店，沒中也能限時用4.5折爽住新酒店 ｜ 更多文章 ）

外帶年菜自11月25號開放預購，於2022年12月18日（含）前完成預購與付款再享9折早鳥優惠。詳情請上飯店線上商城：https://howard.shoplineapp.com/查詢。