牛肉堡啃到牛骨 民控麥當勞知情不報

你相信吃個麥當勞會啃到骨頭嗎？彰化縣王姓民眾元旦到麥當勞用餐，點了新上市的招財福牛肉堡，沒想到卻吃到異物，到櫃台吐出來發現竟然是骨頭。更離譜的是，王先生發現，麥當勞與肉品供應商的產製計劃，肉品中確實有可能含有牛骨頭，質疑麥當勞知情不報，罔顧消費者的食用安全。

當事人要求應標明「有可能吃到骨頭」警語

王先生受訪時氣憤表示，麥當勞應該立即將此批產品下架，對外界公佈合約內容，向廣大的消費者致歉，並且應該要明白標示「漢堡肉含骨頭」或「有可能吃到骨頭」等警語。

王先生元旦下午到麥當勞的彰化縣花壇分店用餐，點了一個元旦新上市的招財福牛肉堡套餐，不疑有他的大咬一口，沒想到吃到異物，他立刻到櫃台前當場吐出來，發現自己的牙齒有缺角。

肉品供應商證實是牛骨

經過化驗之後，肉品供應商碁富公司證實異物是牛骨，實體大小約為0.2X0.5公分。根據碁富公司的回函指出，在此生產製程的HACCP計劃中，去骨是重要管制點之一，管制界線不可大於0.23公分的骨頭殘存。

回函也說，根據研判，由骨頭大小可知，可能通過去骨機的骨孔徑，因此出現在肉餅當中。回函也向麥當勞道歉，已轉知更上游的牛肉原料供應商，要求原料供應商加強注意品質檢驗，避免類似情況再度發生。

王先生說，他希望麥當勞應該立刻全面停賣此產品，下架後並做檢驗，但麥當勞只想以個案用紅包賠償了事，還質疑異物是他自己的牙齒，讓他氣得向國民黨立委王惠美投訴此事。

王先生說，食品安全未明定漢堡不得含有碎骨，意即像瘦肉精一樣可以有殘留容許量，那就應該要將規範公告周知，讓消費者自求多福。

王先生說，這是社會大眾的食用安全問題，麥當勞的消費者客群從老到小，如果不小心吃到骨頭非常危險，應該要負起責任。