洗菜洗久一點!食藥署放寬農藥殘留20倍

2017-03-21 20:00
衛生福利部食品藥物管理署於15日發布修正「農藥殘留容許量標準」,其中農藥「達滅芬」(Dimethomorph)用於半結球與不結球萵苣的殘留量,從2009年改0.5ppm,2012年又放寬為2.5 ppm,現在甚至放寬到10ppm,前後增加20倍。圖中為半結球萵苣。(取自臺灣農產品生產追溯平台)
衛生福利部食品藥物管理署於15日發布修正「農藥殘留容許量標準」,其中農藥「達滅芬」(Dimethomorph)用於半結球與不結球萵苣的殘留量,從2009年改0.5ppm,2012年又放寬為2.5 ppm,現在甚至放寬到10ppm,前後增加20倍。圖中為半結球萵苣。(取自臺灣農產品生產追溯平台)

衛生福利部食品藥物管理署於15日發布修正「農藥殘留容許量標準」,公告放寬22種農藥在128項蔬果植物等農產品的農藥殘留容許量。其中曾被已故毒物專家林杰樑醫師點名的「達滅芬」(Dimethomorph),主要用於半結球與不結球萵苣,農藥殘留量標準從2009年改0.5ppm,2012年又放寬為2.5 ppm,現在甚至放寬到10ppm,前後增加20倍。而面對食安、藥安問題連環爆的狀況下,國民黨立委陳宜民斥責:「難道我們新政府解決食安問題,就是提高農藥的殘留標準嗎?」

國民黨立委陳宜民17日於院會針對瘦肉精零檢出發言。(顏麟宇攝)
面對食藥署放寬農藥殘留量,國民黨立委陳宜民斥責:「難道我們新政府解決食安問題,就是提高農藥的殘留標準嗎?」(資料照,顏麟宇攝)

衛福部長陳時中昨(20)日至立法院就「食安、藥安連環爆—食安五環破功?藥品履歷制度建立規畫」進行專案報告,陳宜民痛批食藥署於15日逕自發布修正「農藥殘留容許量標準」,增訂農藥在農產品中的殘留容許量,根本是罔顧人民健康。他說:「放寬了,食安五環可能就會破功!」

陳宜民舉經常用於葉菜類的「達滅芬」為例,2009年食藥署將原先不得殘留的標準放寬至0.5ppm,2012年又放寬為2.5 ppm,現在瞬間提高到10ppm,完全無視其毒性。陳宜民說明,「達滅芬」雖然是常用的農藥,但其實會危害人體的神經、生殖系統,可能導致不孕;長期攝取、累積過量,會對肝臟和腎臟造成損害;甚至對生態環境也有負面影響。並指出,已故毒物專家林杰樑醫師也曾提醒,葉菜表面積比番茄、葡萄等水果還大,若沒有正確使用農藥,殘留量與風險都會比較高。

國外「氟派瑞」不得超過0.1ppm 台放寬至6ppm

此外,陳宜民點出,在澳洲與日本茶葉都禁止使用的「氟派瑞」(Fluopyram),食藥署一下將國內茶葉的殘留容許量放寬至6ppm,而歐盟和世界衛生組織(WHO)對於茶葉的規定卻是不得超過0.1ppm,陳宜民更說明在2014年的國際期刊中,經老鼠實驗證明「氟派瑞」會造成甲狀腺及肝臟腫瘤問題,尤其茶葉是我國農產品外銷的重要品,不該為了討好茶農而弄巧成拙,陳宜民最後表示,希望食藥署不要隨意調整農藥殘留量來為廠商護航。

20170315立法院委員會.衛福部長陳時中出席報告並備詢.(陳明仁攝)
衛福部長陳時中20日回應,針對這次公布的所有品項,將再與農委會進行研議,並請食藥署調查是否符合國際標準。(資料照,陳明仁攝)

陳時中20日對此回應,針對這次公布的所有品項,將再與農委會進行研議,並請食藥署調查是否符合國際標準。食藥署表示,標準的修訂都是參酌國際間標準,評估國人對各類農作物取食總量的累積風險,並會商農委會,經專家委員審核後訂定,是在保護國內消費者飲食安全的前提下,要讓國內農藥的使用及管理更加合理化。 (相關報導: 洗蔬果用錯方法,小心吃下滿肚農藥啊…台大教授教你洗淨6大類蔬果的撇步! 更多文章

醫師建議,民眾最好增加洗菜時間,至少在流動的水中清洗10到15分鐘,否則可能在無形中累積致癌物質。

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