陽明山打卡新地標！cama改造老宅推咖啡秘境「豆留森林」

找個愜意地方喝杯咖啡、放鬆身心，是忙碌生活中的極大享受，咖啡連鎖品牌cama café，歷時2年籌備，斥資千萬，在陽明山打造咖啡秘境「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」品牌旗艦店，將於11月19（二）正式營業。

歷史老宅大改造 實踐咖啡的各種美好

「豆留森林」改建自昭和12年歷史建築，建物址原為台灣省政府「農林廳林業試驗所轄管廳舍」，全區佔地600坪，融入森林的概念，全新演繹咖啡空間，以「沉浸式五感體驗」為核心，消費者一進到這個場域，可透過「看、聞、聽、喝、觸」，深度品味一杯咖啡。

Cama董事長何炳霖表示，「咖啡產業還有很多體驗空間，豆留森林就是一個具體呈現cama品牌價值的場域。」

他進一步說明，cama的角色，是在都市持續提供創意及靈感，讓大家更有精神衝刺工作；需要休息的時候，豆留森林則讓人遠離塵囂，用一杯咖啡為自己充電再出發。

豆留森林的初衷，不僅是為了加強與消費者的溝通，也希望透過烘豆課程，歡迎更多消費者參與，親手完成屬於自己的濾掛包，只要真心喜愛咖啡，人人都可以是業餘專家。

跨足餐飲業第一步 無限延伸品牌精神

豆留森林也是cama首度跨足餐飲業的第一步，除了早午餐、排餐、司康等，也推出獨家研發的帽子拿鐵、三溫糖濃縮咖啡、香草咖啡氣泡通寧，以及焦糖拿鐵。

對cama而言，豆留森林不僅是一個標竿，同時也代表與消費者接觸的新起點，未來將朝「品牌升級」、「優化再造」兩大方向努力，陸續推出各種符合商圈特色的店型，讓cama的品牌精神無限延伸。 （相關報導： 喝咖啡真的好處多多！專家最新研究：喝越多越能降低這種癌症的風險 ｜ 更多文章 ）