桃市複驗連鎖店冷飲　斜角三巷、85度C生菌數超標

記者葉志成／桃園報導

桃園市政府衛生局為維護民眾食的安全，針對轄區市售連鎖店飲料、傳統剉冰店之冰品、茶飲等涼夏產品進行抽驗，檢驗項目包括：生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群，共計抽驗50件；複驗結果2件不合格，分別為斜角三巷飲料店製作之「斜角三巷奶茶」結果檢出生菌數、大腸桿菌群超標與規定不符及85度C桃園中山店製作之「高山青茶」，結果檢出大腸桿菌群超標與規定不符，衛生局依違反食品安全衛生管理法第17條，爰依同法第48條裁處新臺幣3萬元罰鍰。本次抽驗結果名單公布於本局網站( http://www.tychb.gov.tw/) 首頁「新聞稿」中供民眾參考。

本次抽驗共計50件產品中，初驗計17件不合格（不合格率34％），經複驗後2件不合格產品已裁處，餘15件經複驗皆已合格；衛生局表示，生菌數、大腸桿菌群超量表示製作過程中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成，因此，依照食品安全衛生管理法規定，若業者在限期內複驗未能通過者，將處3萬以上至300萬以下罰鍰。

衛生局提醒消費者，選購冰品飲料時，務必注意販售場所的環境衛生，如容器具是否清潔徹底？有無病媒出沒？作業台面是否乾淨？另外，業者應做好自主管理及加強食品製程符合安全衛生原則，以避免食品汙染。