食品通路哪家信任度最高?這家最獲大家信賴!

2016-07-29 16:50

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康健雜誌針對台灣11大食品通路,展開消費者信任度調查,並於29日上午舉辦記者會公布調查結果。調查顯示消費者信任度最高的3家食品通路為好市多86.7%、全聯82.8%及7-11便利商店81.6%。(康健雜誌提供)

康健雜誌針對台灣11大食品通路,展開消費者信任度調查,並於29日上午舉辦記者會公布調查結果。調查顯示消費者信任度最高的3家食品通路為好市多86.7%、全聯82.8%及7-11便利商店81.6%。(康健雜誌提供)

《康健雜誌》針對台灣11大食品通路展開消費者信任度調查,並於29日上午舉行記者會,公布調查結果。調查顯示,消費者信任度最高的3家食品通路,為好市多86.7%、全聯82.8%及7-11便利商店81.6%。信任度最低的3家為美廉社61.4%、頂好63.0%和OK便利商店63.8%。

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消費者最信任好市多、全聯、統一超商能提供安全、安心的食品(單位:%) 。健康雜誌提供)
消費者最信任好市多、全聯、統一超商能提供安全、安心的食品(單位:%) 。(健康雜誌提供)

對於處理食安事件的方式,有41.8%的民眾對於食品通路商以下架、退貨處理食安事件的方式感到不滿意。為了加強食品安全,55.0%的民眾認為,通路應負起源頭管理的責任,41.6%的民眾認為通路應抽驗產品,36.1%的民眾認為應懲罰黑心廠商,29.4%的民眾認為應篩選優良廠商。只有15.6%的民眾認為應下架商品。調查顯示,消費者認為食品通路商應負起更大的食安責任,而不是只有上下架。

在過去的消費經驗中,42.7%消費者曾在賣場、超市或超商買過品質不良的食物。其中40%為食物酸敗占、30.9%為超過有效期限、20.0%為包裝破損、8.2%買到黑心食品、6.0%吃了腹瀉嘔吐等。

此外,《康健雜誌》還對食品通路商進行現場直擊,發現包括冷櫃溫度顯示器損壞、低溫度未達要求、賣場人員溫度記錄不確實、水產區排水管銜接不當、地面積水髒汙、雜物堆置、即食品作業人員沒有配戴口罩等問題,衛生問題需要改善。行政院食安辦公室主任康照洲表示,把關食安通路商可以做更多,大型通路商要向上做好源頭管理,篩選安心產品,控管賣場衛生安全,便能扼住4萬家食品製造業者的喉嚨。

冷藏冰櫃有漏水情形。(康健雜誌提供)
冷藏冰櫃有漏水情形。(康健雜誌提供)
商品未離地放置。(康健雜誌提供)
商品未離地放置。(康健雜誌提供)
熟食區人員以裸手拿取麵包(康健雜誌提供)
熟食區人員以裸手拿取麵包(康健雜誌提供)
冰櫃未低於-18度C。(康健雜誌提供)
冰櫃未低於-18度C。(康健雜誌提供)

 

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