介紹您在大分縣別府溫泉的「地獄蒸工房鐵輪」蒸煮食材的流程。在「地獄蒸工房鐵輪」可利用100℃的溫泉蒸氣，蒸煮產自大分縣的蔬菜及海鮮。
大分縣別府市是日本屈指可數的溫泉勝地。市區內集結八處溫泉勝地，一共有408處冒出蒸氣，可謂溫泉天國。而多半蒸氣集中於八處溫泉勝地內的其中之一「鐵輪」溫泉。
在如此別府的鐵輪溫泉內，可享用到利用其蒸氣所蒸煮產自大分縣的食材，也就是這次將介紹給大家的「地獄蒸工房 鐵輪」。
「地獄蒸工房 鐵輪」是？
鐵輪溫泉內，留存著以前的人在此利用溫泉噴氣自炊的爐灶。「地獄蒸工房鐵輪」讓觀光客也能體驗使用這些爐灶。用爐灶蒸煮產自大分縣的蔬菜及海鮮後，就能當場現吃享用。食材可以自己選擇或是自備。這可是只有在此才能體會的樂趣。
首先先購買食材，準備蒸煮
我們實際體驗了用爐灶蒸煮在現場購買的食材。購買食材的流程，請邊配合照片，邊看以下解說吧。
首先，先閱讀注意事項，另備有英文及中文注意事項。需要另外注意的是，包含最後清洗餐具流程皆採自助式。
接下來購買需要的票券。食材券以外，也需要購買使用爐灶的「釜券」。記得這兩張票券都要購買喔。若有自備食材前來，需要在這時候先告知服務人員。
設有看板，讓您一目了然。那麼要選什麼食材好呢？
決定好食材後，就在售票機購買票券。
