中秋摘柚子拚休閒農業！蘇巧慧八里體驗柚子醋　端「智慧農場＋體驗型農園」政見

中秋節摘柚子、體驗休閒農業！新北市長候選人、立法委員蘇巧慧今（25）日釋出中秋影片，邀請新北市議員鄭宇恩、議員候選人游明諺前往八里休閒農場，從採摘文旦柚、手作柚子醋，到品嘗在地文旦柚風味餐，實際體驗八里農事樂趣。蘇巧慧也藉此暢談休閒農業政見，提出智慧農場、體驗型農園補助等規劃，盼將新北農業從生產端延伸至觀光、體驗與食農教育，讓「體驗經濟」成為地方發展的新動力。相關智慧農業與體驗經濟方向，也已列入蘇巧慧公開的產業升級政見。

活動一開始，蘇巧慧、鄭宇恩與游明諺興致勃勃準備體驗採柚子，沒想到農場老闆林炳昌直接要求三人摘光一整棵樹，讓三人當場傻眼。不過游明諺展現俐落身手，不到半小時就摘光兩棵柚子樹，讓一旁暫時「無柚可摘」的蘇巧慧笑稱，乾脆發起「第一屆小英柚子大賽」，號召網友繼先前的「小英菇雕刻大賽」後，再次發揮創意，在文旦柚上刻出最像前總統蔡英文的輪廓。

採摘結束後，三人接著體驗製作柚子醋，將剛摘下的文旦柚切開、取出果肉加入果醋。過程中蘇巧慧不時偷吃柚子，最後還直接搶走鄭宇恩手上的柚子，讓現場笑聲不斷。

一行人隨後品嘗八里在地文旦柚風味餐，從柚子烤雞、柚根豬肉鍋到柚子胡椒炸魚片，讓鄭宇恩、游明諺接連直呼「太好吃」、「我可以配十碗飯」。蘇巧慧更看中店內的柚子芥末醬，一口氣掃光十瓶，讓來不及「掃貨」的游明諺、鄭宇恩笑喊「也想用新台幣下架柚子！」

蘇巧慧表示，新北擁有豐富的山海資源，北海岸、東北角沿海城鎮各具特色，因此她提出「新皇冠海岸計畫」，希望透過交通、觀光與地方特色串聯，讓更多人看見新北沿海地區的發展潛力；針對平溪、雙溪、瑞芳、坪林、深坑、烏來、貢寮等山城地區，則提出「鑽石山城」構想，盼強化交通便利性、整合地方特色並加強行銷，串聯新北山城觀光資源。

談到農業發展，蘇巧慧指出，未來若擔任新北市長，將優先投注資源推動智慧農場產業，針對小農及中高齡農友，規劃補助裝設微型土壤感測器、智慧灌溉系統，並透過手機APP提供即時數據監測與栽種建議，協助降低農業勞動力老化所帶來的經營壓力。

蘇巧慧提出「新北體驗型農園補助金」，補助傳統農牧場轉型為具備食農教育、生態導覽功能的休閒體驗農園，同時輔導農友跨界結合在地特色民宿，推出「農村生活體驗」，讓農業不只是生產農產品，也能結合觀光、教育與旅遊，提升農業附加價值。這項「體驗型農園結合民宿」的構想，也與她公開提出的都會休閒與體驗經濟政策方向一致。

蘇巧慧強調，八里具有發展休閒農業的條件，除了既有的八里左岸觀光特色，也可以進一步發展新的觀光廊帶，加上台北港擴建所帶來的發展契機，期待未來八里能從生活、休閒娛樂到產業發展，形成更完整的地方發展格局。 （相關報導： 賴清德新莊慈祐宮贈匾「霖雨溥化」肯定蘇巧慧：普發1萬元她親自建議 ｜ 更多文章 ）

她說，新北不只有都市，也有豐富的山、海、農村與地方特色，未來將持續思考如何把這些資源串聯起來，讓農業與觀光相互加值，吸引更多遊客走進新北、走進地方，也讓在地農友與居民共享觀光發展所帶來的機會。