爭鮮玩大了！鮭魚季打造9款創意新品 連「鮭魚頭、背肌」都入菜 網驚：這組合太獵奇！

一年一度的爭鮮鮭魚季重磅回歸！爭鮮嚴選天天空運、挪威直送新鮮鮭魚，今年更首度挑戰將整條鮭魚「從頭吃到尾」，完整運用鮭魚各部位，打造九道創意料理，從鮭魚頭、背、腹一路延伸至鮭魚卵都入菜，除了經典生魚片、壽司，更大膽推出「鹹的」甜點，品嚐鮭魚的無限可能。此外，爭鮮同步推出限量鮭魚扇，將鮭魚頭、魚肚、魚尾通通變身造型扇子，擬真外貌讓網友直呼「太獵奇」、「想蒐集」，即日起至９月21日，爭鮮APP會員消費滿額即可帶回家。

今年爭鮮鮭魚季以「整條鮭魚」為核心概念，九道限定新品誠意滿滿，首先以「物以稀為鮭」揭開鮭魚美味之旅的序幕，選用油脂豐厚的鮭魚頭搭配照燒醬烘烤；接著選用老饕最愛的鮭魚肚打造「鮭魚の腹肌」及豪邁鋪上五大片鮮嫩三角背肉的「鮭魚の背肌」，品嚐鮭魚不同部位的細緻風味；還有將鮭魚切成條狀、結合紫蘇和風醬打造夏日限定「玩鮭之麵」，展現截然不同的清爽吃法。除了經典料理，更挑戰創意組合，像是「可可夜總鮭」將焦糖鮮鮭撒上可可脆酷力，鹹甜交融的滋味不能錯過；「炙命百香鮭」則將酸甜百香果、濃郁起司與鮭魚油脂完美融合，一口吃進充滿驚喜。 （相關報導： 壽司郎、藏壽司都輸了！2026最新日式連鎖排行榜冠軍曝光，網大讚：種類很多、新鮮好吃，內用常沒位置 ｜ 更多文章 ）

最「鮮」的甜點！當鮮味遇上甜點，會是驚喜還是驚豔？「卵驚甜霜淇淋」將香濃霜淇淋淋上黑糖醬搭配鮮甜鮭魚卵，鹹甜交錯的層次口感，讓人吃過就難忘；另一款「犯鮭千層」則大膽將奶香千層蛋糕結合煙燻鮭魚，顛覆甜點只能「甜」的既定印象，意想不到的組合，激發出全新美味！