培育高齡社會營養照護專業人才 輔英科大保健營養系加袍授證

臺灣邁入超高齡社會，國人健康意識日益提升，營養專業重要性也愈發受到重視，營養師不再只是「計算熱量」的角色，更是守護民眾健康、協助疾病預防與健康照護的重要專業人員。輔英科技大學保健營養系三日舉辦「營養師加袍典禮」，透過象徵專業傳承的白袍儀式、宣誓，以及臨床營養師與校友的實務分享，勉勵即將展開實習的學生肩負守護健康使命，邁向專業營養師之路。

此次典禮由保健營養系三年一班承辦，下午於中正堂隆重舉行，除師長、學生及家長共同見證外，也安排熱舞社表演及交流茶會，現場氣氛溫馨熱鬧。系方表示，加袍典禮不僅是象徵性的授袍儀式，更代表學生即將從課堂學習正式邁入臨床與實務現場，是保健營養專業養成的重要里程碑。

醫學與健康學院陳中一院長表示，根據統計，臺灣歷年通過國家考試取得營養師證照者約一萬人，但真正投入醫院、長照機構、學校、團膳、社區與生技產業等領域，並完成執業登記者僅約四千多人，顯示國內營養專業人才仍有相當大需求與發展空間。

陳中一指出，考取營養師國家證照必須具備相關學歷及完整實習資格，無法透過短期補習或民間認證取得，具有高度專業門檻。考試每年舉辦兩次，錄取率約百分之十三至二十之間。取得證照後，就業領域涵蓋醫院、診所、護理之家、長照機構、學校、公家機關、團膳餐飲業、生技與保健食品、醫美減重中心及健身等產業。隨著超高齡社會來臨，營養師需求持續攀升，未來發展前景備受看好，期盼同學把握機會發揮專業長才。

加袍典禮中，學生身披象徵專業與責任的白袍，在師長見證下完成宣誓儀式，正式宣告即將投入營養實習工作。保健營養系吳明修主任致詞時，以「小鳥展翅飛翔」比喻學生即將展開的實習人生，勉勵大家勇敢迎向挑戰，在人生新階段中持續學習與成長。

吳明修表示，師長多年來如同「鳥爸爸、鳥媽媽」，將知識、技能與專業態度一點一滴傳授給學生，但真正的成長是離開校園後，面對臨床壓力仍能穩定前行。醫院與學校截然不同，學生未來接觸的不再只是課本與考試，而是與病患健康息息相關的營養照護工作，因此必須具備高度責任感、抗壓性、溝通協調及團隊合作能力，並遵守醫學倫理，尊重病患隱私與尊嚴。

「聽不懂不要裝懂，被糾正不要玻璃心。」吳明修以幽默卻深刻的話語勉勵學生，實習是結合理論與臨床的重要歷程，透過真實案例累積經驗，為未來考取營養師證照奠定基礎，隨著超高齡社會來臨，營養師角色益發重要，他期勉學生把握實習機會，主動學習、虛心請教，在實習現場展現專業素養與服務熱忱，因為每位學生代表的不僅是自己，更是輔英科技大學長期培育的人才品質與專業形象。