高雄海味直送企業餐桌！海洋局媒合科技大廠開創水產商機

為協助高雄優質水產品拓展企業採購市場，高雄市政府海洋局今（8）日下午於鳳山行政中心舉辦「高雄海味媒合商洽會」，邀集18家在地水產業者與11家大型企業、餐飲及飯店業者面對面交流，積極媒合高雄海味進入企業供應鏈，開創更多合作商機。

本次商洽會由海洋局擔任媒合平台，串聯科技業、重工業及餐飲觀光產業需求，協助在地漁產加工與伴手禮業者直接對接採購單位，提升高雄水產品能見度與市場競爭力。

參與採購媒合的企業陣容橫跨多元產業，包括科技大廠及重工業代表中國鋼鐵⁠、台灣國際造船⁠、台灣中油⁠等企業；餐飲與觀光業則有高雄翰品酒店、高雄福華大飯店、高雄林皇宮及高雄藍帶廚藝學院⁠等單位參與，希望尋找優質且穩定的水產供應來源。

供應端則集結18家具代表性的高雄水產業者，包括梓官區漁會、高雄區漁會、興達港區漁會，以及得意中華、珍福食品、樂活鮮美家、魚社長、天時福、安心漁、鮪軒貿易、宏裕行等業者，展示多樣化水產商品，從真空包裝魚片、鱸魚丁、石斑魚塊，到烏魚子禮盒、龍虎斑炊粉鍋及創意魷魚絲禮盒等，完整呈現高雄水產加工與伴手禮實力。

高雄市政府海洋局長石慶豐表示，高雄擁有成熟的漁產加工技術與豐富海洋資源，「高雄海味」已成為高品質與食品安全的重要象徵。透過此次媒合平台，讓企業在採購員工餐點、節慶禮盒時，能更直接接觸在地優質水產品，創造雙方互利合作。 （相關報導： 高雄旗美污水廠達成碳中和　成全國首座通過ISO14068查證示範廠 ｜ 更多文章 ）

石慶豐強調，此次商洽會只是起點，未來海洋局將持續輔導業者提升產品品質與包裝規格，並依據企業需求協助建立長期穩定供應鏈，持續推廣「高雄海味、台灣第一」品牌形象，讓更多消費者品嚐來自高雄的優質海味。