炒飯香飄街頭是賣機器！高市青創補助助攻機械廠創意行銷突圍

一台餐車、一鍋炒飯，背後其實藏著機械產業的創意行銷。高雄市政府青年局推動「競爭型青創補助」，協助青年創業團隊拓展市場，其中去年獲補助的豐城機械有限公司，就把自家研發的食品加工設備搬上餐車，以「炒飯餐車」巡迴展示加熱式攪拌機運作，透過現場料理示範，成功吸引民眾與餐飲業者目光，也讓傳統機械產業展現年輕世代的創意能量。

高雄市政府青年局長林楷軒表示，青年局推出「競爭型青創補助」，透過設定申請門檻，讓資源更精準投入已具一定規模、準備擴展市場的青年創業者，協助企業穩定經營並持續創新。他指出，不少青創團隊屬於企業對企業（B2B）模式，較少直接面向一般消費市場，因此更需要創意行銷策略提升品牌能見度。

林楷軒指出，「豐城機械把設備搬上餐車，用一盤炒飯示範機器運作，讓民眾一看就懂，也更容易記住品牌，這正是青年創業者靈活行銷的最佳案例。」

隨著餐飲市場持續擴張，食品加工設備需求也同步成長，攪拌機、切碎機等設備已成為餐飲與食品加工產業的重要基礎工具。看準市場趨勢，豐城機械有限公司持續投入設備研發與服務升級，除販售機械設備外，也提供整廠設備規劃與流程整合，協助業者提升生產效率並穩定產品品質。

「豐城機械」負責人謝永慧指出，創業以來始終保持市場敏感度，不只要穩住既有客戶，也要不斷嘗試新的曝光方式。疫情期間市場曾一度低迷，但透過參展、產品展示及社群宣傳，品牌逐漸累積能見度並走向穩定成長。

近期推出的「快閃餐車計畫」，正是希望用更貼近日常生活的方式展示設備應用。謝永慧笑說：「很多人以為我們是炒飯專賣店，其實我們是做食品加工機械的。」這樣的創意展示模式，不僅吸引民眾圍觀，也讓不少企業客戶主動詢問設備合作機會。

謝永慧也提到，在青年局「競爭型青創補助」協助下，公司得以推動多項原本因資金不足而延後的計畫，包括建立品牌官方網站、申請設備專利，以及強化品牌行銷與技術研發，對企業成長而言相當關鍵。 （相關報導： 打造遊戲場新亮點！林欽榮視察高雄親子遊樂園區工程 優良公寓大廈評選受理報名 ｜ 更多文章 ）

青年局指出，「競爭型青創補助」開放18歲至45歲設籍高雄市，且資本額100萬元以上、1,000萬元以下的公司或商業申請，最高補助50萬元。115年度補助將於4月1日開始受理申請，青年局也將於4月2日在亞灣新創園、4月7日在台鐵新左營站LePhare共享空間舉辦說明會，邀請青年創業者踴躍參與，掌握資源加速創業布局。