日常飲食中若大吃大喝，吸取過多熱量，體重就會急遽上升，若不趕緊在變胖的「急性期」把多餘的肥肉鏟除，就有可能變成頑固型脂肪，不過有什麼方法能迅速清除腸胃中的積食、宿便呢？營養師劉純君就分享了5種能促進排便的食物，輕鬆就能做到「微清腸」效果。
便祕別只知道吃香蕉、地瓜！營養師推薦「5大最強通便食物」
根據《健康2.0》報導，劉純君表示，有5種常見的食物，隨便選一種來吃，就能夠促進腸胃消化，分別是工研醋、水溶性纖維粉、黑棗汁、蘋果連皮吃、鳳梨連心一起吃，她也分享了每種食物建議的食用方式。
1.醋
劉純君說明，在《生物科學，生物技術與生物化學》期刊曾刊載一篇研究，提到每天攝取15c.c.的醋酸，就能減少肥胖受試者體內脂肪的堆積，並有助於降低因肥胖引起的高血壓、高血脂等慢性病風險。
她建議飲用醋時不要加糖，濃度要濃一點，到所能忍受的酸度為主，在飯後喝效果最好。
2. 水溶性纖維粉
關於水溶性纖維粉，則有美國和紐西蘭所做的研究證實可幫助減脂、降血糖，美國研究發現，餐前多攝取10克可溶性纖維質，受試者內臟脂肪降低7.4％、皮下脂肪降低3.6％。紐西蘭研究則發現，受試者飯後血糖降低35%、助減重，死亡風險降低10％。
劉純君說，可選在一日中吃比較油的那餐，最好餐前喝，濃度以自己能接受的稠度為主，但是泡完要立刻喝，不然會吸水膨脹，吃完也要多喝水才會更有效。
3.黑棗汁
黑棗富含不溶性纖維和天然瀉藥山梨醇，對幫助排便有顯著效果，美國愛荷華大學的臨床試驗顯示，給予40名便祕的成年人食用乾燥的去核黑棗，發現吃黑棗者的自發性排便量，竟高於吃瀉藥的對照組，且每天只要喝60c.c.黑棗汁就能達到相同作用。
劉純君提醒，市面上賣的黑棗汁大多都是稀釋過，建議晚上飯後喝330c.c.。
4.蘋果連皮吃
一顆帶皮蘋果大約200克，就含有約4.8克纖維，相當於2碗高麗菜，其中豐富的非水溶性纖維、果膠形式的水溶性纖維，可被腸道菌發酵形成短鏈脂肪酸，幫助腸道吸收水分、軟化糞便，更順利排出，要注意的是，削皮吃反而有收澀的止瀉作用，所以一定要連皮吃。
劉純君建議在大餐前吃1顆，就能發揮功效。
5.鳳梨連心一起吃
鳳梨果肉含有豐富的鳳梨酵素，能幫助蛋白質分解、促進消化及幫助排便；而鳳梨心又比鳳梨果肉含有更多膳食纖維，所以連心一起吃，助消化、預防肥胖的效果更好！
劉純君說，將一整顆鳳梨分切成8片，餐前吃1／8即可。
責任編輯／蔡惠芯
