高雄近日有民眾到某知名連鎖水餃店外帶水餃回家,食用時卻驚見肉餡中有破損塑膠膜。高雄市衛生局於14日立即展開稽查,結果發現該餐廳存在多項衛生缺失,衛生局已要求業者在規定期限內進行整改,否則可處6萬元以上罰鍰。
網友於12日在臉書社團「高雄大小事」PO文,指出他在知名連鎖水餃店外帶水餃,回家食用時卻發現肉餡中有破損的塑膠膜,更提醒道:「如果有帶小朋友去吃也要千萬小心,不然小孩噎住會很嚴重!」
高雄市衛生局於14日接到投訴後,立即派員前往該連鎖水餃館進行稽查,稽查人員對水餃內餡進行了隨機檢查,雖然未發現異物,但卻發現該餐廳存在多項衛生問題,其中包括食材沒有溫度記錄、部分食材未妥善覆蓋,以及清潔用品未在指定區域存放等問題。
衛生局對此表示,已要求業者在限定期限內進行改善,若業者未能按時改善這些問題,將依照《食品安全衛生管理法》第8條及第44條的規定,對其處以新台幣6萬元以上的罰鍰。此外,由於水餃店總部位於台南市,高雄市衛生局已將此事移交給台南市衛生局,以便從源頭進行管理與稽查。
對此,該知名連鎖水餃店的總公司公關今(14)日表示,將積極聯繫涉事消費者以深入了解情況,並指出分店門市的水餃均由工廠供應,因此將加強對工廠的品質管控。