讀者投書:不是每個法國人都吃蝸牛,放下文化刻板印象

2015-05-07 10:47

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對法式料理,你有什麼樣的想像呢?(圖/Moyan Brenn@flickr)

對法式料理,你有什麼樣的想像呢?(圖/Moyan Brenn@flickr)

曾經接待過一位羅馬尼亞的沙發客,她從來沒有用過筷子,趁著在新加坡品嘗小吃的機會,打算好好學一下。現場還有來自德國和波蘭的沙發客,他們都很會用筷子,不過因為我是台灣人,大家直覺認為我才是用筷高手,就推舉我當老師了。

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其實德國和波蘭的沙發客,筷子用得比我流暢,只因為我是台灣人,他們竟然委曲求全,模仿起我不正統的握筷姿勢,讓我有些抱歉。

筷子教學時間(圖/作者提供)
筷子教學時間(圖/作者提供)

類似的尷尬場景,也曾發生在廚房。我和幾位俄羅斯沙發客打算一起做晚餐,他們拿出了超市買來的壽司材料,就不再動作了,一臉期待地看著我。

我看起來那麼像壽司師傅嗎?如果在當下,我告訴他們我是拉麵師父、泰式按摩師、氣功高手,他們應該也會深信不疑。

相反的情況也是發生過,2014年世界盃足球賽時,我開了電視,打算給法國沙發客好好看場球,沒想到他們竟然說,生平最討厭的就是足球了。

除此之外,他們還強調,自己不喜歡吃蝸牛,也不吃鵝肝醬。別再把我們對於法式料理的印象,強加在每個法國人身上了。

同樣的,也不是每個東歐人都喜歡喝烈酒,也不是每個南美洲的人都很會跳舞。每個國家都有無數種不一樣的人,為了認知的方便,將各國貼上特定的標籤,抹去個體的差異性,這是非常詭異,也非常危險的。

以上的例子,都還算是比較溫和的誤會。若是刻板印象再偏頗些,誤會就有可能轉化成歧視了。許多不同文化、不同種族間的悲劇,都是源自於此。

縱使全球化、網路化的時代已經來臨,文化刻板印象多少還是存在的。也唯有多溝通,保持同理心,才能減少不必要的偏見與衝突,與世界不卑不亢地互動交朋友。

【作者】:葉士愷

旅遊作家,著有《在家環遊世界!400沙發客住我家》。

1985年生,新北市泰山人,畢業於交通大學電子物理系和顯示科技所。最喜歡問自己「我想要怎樣的未來?」,並持續將想法付諸行動。在新加坡度過兩年的外派生活,完成烏克蘭之旅後,回到台灣。希望藉著400位沙發客帶來的養分,想辦法讓台灣變的更好。

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