孫東寶以前都要排隊，為何現在變冷清？網揪2關鍵原因，總公司親自回應了

台式牛排館「孫東寶」主打平價牛排，200元內的價格就能享用到排餐、餐包、玉米濃湯及飲料，近期部分店家還新增了汽水機、冰淇淋，是許多小資族、學生黨聚餐時的選擇。近日卻有一名網友在批踢踢發文表示，他最近到「孫東寶」消費時，店內竟十分冷清，引起熱議。留言區有許多網友提及「孫東寶」漲價、肉質問題，總公司執行長也親自做出回應，釐清消費者的質疑。

批踢踢原PO透露自己在用餐時間前往「孫東寶」，當時包含他在內，只有三組客人，讓他驚訝表示「跟之前排隊排到外面椅子坐滿候位的消費者，整個天壤之別」，見此分店的生意冷清，他因此好奇詢問鄉民「你家附近的孫東寶還健在嗎？」

貼文一出，有許多人推文附和，表示孫東寶生意大不如前，「離家最近的收攤了，哭啊」、「前陣子收掉了」、「前半年倒了！我還滿愛去的說」、「過年隔壁平價牛排排到滿出來，孫東寶店內坐不到一半...」、「還在啊，只是生意明顯看起來人少了」。

價格上漲

綜觀網友回覆，許多人對孫東寶價格的漲幅感到不滿，目前主廚牛排、主廚雞排的價格為190元，主廚豬排則為180元，有網友表示「自從漲價後就開始拒吃抵制」、「現在最基本的主廚牛排也要190元了」、 「感覺很常在漲價，快200不如改吃夜市的」、「漲價不如costco買回來煎」，另外，前陣子在過年期間，孫東寶酌收一成服務費，也引起部分網友怒氣。

餐點品質

此外，也有些網友提到餐點品質，認為在價格上漲的前提下，肉質讓人無法接受，「上次吃主廚牛排，整個都筋根本吞不下去」、「牛排根本咬不動」、「上次吃到整片都筋的，就再也沒進去」、「都是筋，像在咬橡皮」、「前天才去吃超大塊，筋超多，咬到嘴巴沒力」。

部分店面仍生意興隆

雖然文章留言以負面評論居多，但仍有些人持不同意見，表示自己家附近的孫東寶生意很好，「開三年惹，過年賣到缺貨提早打烊」、「淡水那邊路過都是人」、「還在啊！假日生意感覺不錯，平日人真的少」、「小孩很喜歡，有牛排、飲料、玉米濃湯、冰淇淋吃」，也有人認為以200元內的價位來說，已經算是CP值不錯，並大力推薦店內的玉米濃湯，「他們玉米濃湯真的頂」、「去喝湯的」、「在！而且我家這的餐點還進步了些，玉米濃湯依舊料好實在」、「雞豬雙拼加點薯條湯無限還不錯，窮人小確幸」。

「孫東寶」總公司回應

《風傳媒》致電「孫東寶」總公司，執行長李先生回應，針對漲價原因，是受到烏俄戰爭的影響，原物料成本上漲，因此不得已才會有漲價的情況，疫情也對生意產生影響，疫情對全台餐飲業都造成相當程度的打擊，事實上，「孫東寶」近年全台分店數從127間減少至120間，實際收掉的店家數量，其實並沒有網友想像中那麼多。

李先生也表示，有網友攻擊孫東寶使用組合肉，他對此鄭重否認，澄清店家都是使用原肉，也因此牛排中才會有筋的部分。另外，許多網友提及孫東寶店內近期有新增冰淇淋、汽水機，他對此回覆，今年度公司著重「店家在地經營」模式，各分店可針對商圈來店客群，選擇想要新增冰淇淋、汽水機或爆米花機，各店配菜也可以彈性做更改，希望更貼近在地消費者。

孫東寶全台分店一覽：孫東寶官網

完整討論：《你家附近的孫東寶還健在嗎》 （相關報導： 西餐麵包餐前吃其實超沒禮貌！米其林餐廳經理揭正確吃法，5大NG失禮行為多數人都做錯 ｜ 更多文章 ）

責任編輯／邱苡瑄