批經濟部被美方誤導 消基會：牛雜碎是內臟

消費者文教基金會今（13）日指出，美國仍屬於狂牛症疫區，開放進口的6部位牛雜碎實為內臟，呼籲政府不要以「非內臟」為理由進口，且應加入消費者意見，不要犧牲國民健康。

經濟部研擬將開放牛隻的食道肌、血管、頭骨肉、面頰肉、骨髓與牛油等6項雜碎產品進口，然而消基會指出，就醫學角度來看，腹腔、胸腔裡的組織均屬「內臟」，經濟部談判的官員顯然被美方刻意誤導，有獸醫和醫科專業的農委會和衛福部，居然也任意開放國境大門，犧牲國人健康。

消基會進一步解釋，牛雜碎的肌肉組織（頭骨肉、面頰肉）和血管組織，都有鄰接臟器的軟組織，可能含有微量的狂牛症病原。宰殺的過程中，碎裂的組織也極度容易汙染到其他肢體部位，消費者依然暴露在感染狂牛症的高風險下。然而，在研議開放的過程中，政府居然沒加入消費者的意見，漠視消費者權益，消基會對此痛批，政府是行政獨裁。

消基會表示，農委會在2015年1月30日仍公告美國仍是狂牛症的疫區，而世界動物衛生組織（OIE）也規定，美國須在7年內不得再有疫情傳出，經OIE審查公告後，才能從疫區排除。消基會要政府遵守OIE的規定，不要棄消費者的健康於不顧，執意要進口牛雜碎，甚至還一再誤導消費者。

消基會強調，只要食用被感染狂牛症的牛肉、牛奶和乳製品的人，都是可能患染庫賈氏症（BSE）的高危險群，且潛伏期長達數十年，還可能在人體內變種成新病菌，進而破壞腦部並死亡。

消基會呼籲政府，國內消費者對該症狀並不熟悉，只能仰賴政府把關，政府應讓資訊透明，將專業的術語口語化，讓民眾充分了解，並讓消費者有充分的選擇權。