他放棄一秒幾十萬的高薪工作，一天賺不到5百塊，只為讓台灣人喝到仙草的天然原味！
老闆期待深具台灣風土與地方人文特色的仙草，能呈現真正的養生價值。（圖/人山艸@facebook)
人生，是一連串的選擇 ;他的選擇是從絢爛歸向平淡，為這塊土地投入更多。
四十歲以前，他是基金經理人，一秒鐘幾十萬上下，每天在辦公室裡吹冷氣，過著光鮮亮麗坐領高薪的生活。
四十歲以後，他的人生由快轉慢，到了仙草的故鄉-關西，用最原始的方法烹煮著新鮮天然的仙草茶，一天可能賺不到500元，只為了帶給人們最天然健康的好味道，進而能夠為這塊土地及小農投入更多。
「最重要的精神喔...其實出發點就是一份友善的概念，很簡單。仙草是很有台灣風味跟特色的東西，但是幾十年來仙草為了平價推廣，被鹼粉這種加工方式給綁架...新竹關西有東亞地區最棒的仙草原料，我們透過友善的加工方式，把真正仙草的天然風味帶出來，讓更多人能夠知道：原來這就是真正仙草原始的風味。透過這個理念我們希望，台灣代表特色的一些加工作物，能不能經過某種商品化跟商業化的循環，在地推動友善耕作。 」
他是人山艸的創辦人，外表跟講話都像鄰居大叔般和藹可親、非常樸實，從他外表絕對無法想像以前的他是個光鮮亮麗的基金經理人。因為父親生病需要照顧，在四十歲的時候踩了人生的煞車，到了新竹關西開始他的第二人生。為了去了解市售仙草的差異，他跑遍了全台灣，嚐過幾百個大大小小的攤位，做足了市場調查，後來也開始到處擺攤請人試喝。他所賣的無鹼的仙草茶，喝起來口感接近青草茶，並不像我們以往記憶中的仙草茶那麼甜美，可是卻是最天然最健康的真材實料。他希望能靠自己的力量，讓更多人知道真正的仙草茶，喝起來應該是什麼味道，買的人應該也要知道其他市售產品裡加了多少不必要的化學添加物。
從光鮮亮麗的基金經理人，到深入農地去和農民互動，他說這樣的生活沒有以前舒服，卻有從未感受過的踏實感。「在台灣，壓低成本追求效率的事已經太多了，我們要做的是創造更高的附加價值。」堅持以不添加鹼粉並以長時間熬煉的友善加工方式，萃煉保留住仙草最豐富的「總多酚」。這樣的處理方式真的是慢工出細活，絕對不符合以往他所認知的高投報率，但他更期待深具台灣風土與地方人文特色的仙草，能呈現真正的養生價值。
「除了食安的問題以外，大家對有機、守護土地的概念，近來也非常的關注。基本上在栽種的時候，能夠不要用農藥或化學肥料，來友善耕作這塊土地，是我們表達對環境的一種關注跟守護。 」他說目前仙草茶的銷量還可以，但離他的計畫還有一段差距。因為仙草茶在冬天的銷量並不好，對農民會有影響，所以這次在五四青年運動，他希望能夠成功募集到五十萬，在今年下半年可以深化品牌行銷以及加強與在地小農的合作，並展開3-5年的仙草友善耕作契作與綠色保育認證商品計畫，讓產品不只是產品，而是改變土地、改變人們生活方式的一種力量。
台灣的前途，需要青年的創新與創業，但在這個低迷的時代，怎麼拉他們一把？
歡迎加入「五四青年運動」，由五年級四年級等人將資金、經驗或人脈傳承給六年級七年級生等下一代，再由受幫助者把愛傳出去。一起用專業和資源來幫助優質青年創業成功。五四青年運動，與您一起幫助這些年輕人，在缺乏資金及營運經驗的情況下，可以得到豐富的經驗建議，以及用零利率借貸資金。
更多新聞請搜尋🔍風傳媒
因為你，我們得以前進，你的支持是我們的動力
更多文章
媒體直播澎湖縣議會遭拒 徐永明：將修法公開透明立法院近年積極推動國會直播，促進全民參與議事，不過在地方上，卻有澎湖地方媒體被澎湖縣議會拒絕直播議事，且法院也以「議會自治」為由判決媒體敗訴。公民監督國會聯盟執行長張宏林今（13）日表示，地方議會要網路直播，「比立法院還難」。時代力量立委徐永明說，將提案修正《地方制度法》，讓地方議會全程透過電視、網路直播。
iPhone X哪裡最便宜？首波販售國這買最划算！美國蘋果公司在台灣時間13日凌晨推出了全新的iPhone8、iPhone8Plus和10週年紀念版iPhoneX，其中iPhoneX又被封為史上最貴iPhone，售價從999美元起跳。台灣在首波開賣國家之一，價格卻超越美國、日本和香港，果粉們想要撿便宜，究竟到哪裡買最划算？
北市政風人員為查洩密濫權測謊 監察院糾正法務部台北市政府私下進行測謊及調閱通聯記錄，以調查議員洩漏大巨蛋意見給媒體一事。監察院認為，此行為逾越權限且侵害人民權益，傷害新聞自由，於今（13）日通過監察委員王美玉、仉桂美的調查報告，並糾正法務部，要求確實改善。
台銀、土銀、台酒比照軍公教調薪 郵政工會：將爭取加薪10%行政院昨（12）日晚間宣布軍公教人員將調薪3％，今（13）日並加碼宣布，各國營企業也會加薪，幅度由各企業體決定。財政部次長蘇建榮就表示，台灣銀行、土地銀行、輸出入銀行和台灣菸酒公司都比照政府，調整薪資3％，中華郵政工會也表示，會爭取加薪10％。
明明被稱為國球，為何棒球在台灣難以更壯大？曾任大聯盟球探的他，道出最真心建言台灣棒球運動的推廣，最大的困難是場地不足，導致從事棒球運動的人口無法增加。台灣是棒球強國，卻算不上是棒球大國，棒球在這塊土地上已發展百餘年，我們擁有深厚的棒球文化，技術上也已經有百年以上的傳承。因為打棒球有很多時候像是在下棋，體型的優勢在比賽中不見得是絕對的優勢，會玩球的球隊，選手們的頭腦清晰，加上技術純熟，在比賽中才占有絕對的優勢。
軍公教調薪打臉林全？徐國勇：經過精算後才做決定行政院長賴清德昨（12）日宣布，全體軍公教人員自2018年起調薪3％，引起外界質疑是有政治考量，同時也打臉前院長林全「不調薪」的決定，行政院長發言人徐國勇就表示，調薪是經過精算決定的，呼籲外接不要過分解讀。
回應柯P，總統府：出訪演講不必向國安會申請台北市長柯文哲談雙城論壇指國安會放他一人處理；總統府發言人林鶴明今說，民選首長出訪的演講或論述，是個人意見表述，從來也不必有向國安會申請或者核可的這種行政程序。柯文哲在昨晚播出的壹電視「十點上新聞」專訪中談及雙城論壇和世大運與中國大陸交流過程說，國安會、陸委會放他一人處理，出事再攻擊他，說到傷心處柯文哲一度哽咽。柯文哲說，今年要參加雙城論壇時，講稿、行程都送到國家安全會議，但國安高層都不講話，放他一人到對岸「對付阿共仔」，等出事後再攻擊，讓他非常傷心。林鶴明今天受訪指出，針對政府公務人員前往大陸地區，政府本有相關規範，相關出訪行程依法向內政部審查會申請許可，而非國安會。林鶴明說，台灣是民主國家，民選首長向選民負責，他們出訪的演講或論述，是個人意見的表述，「從來也不必有向國安會申請或者核可的這種行政程序」。林鶴明強調，政府的一貫立場非常清楚，長久以來政府對於兩岸間交流都是正面看待，只要符合對等尊嚴，沒有不必要的政治前提，相關的交流都應該被鼓勵。
遭柯文哲點名不幫忙與中國交涉 陸委會：都願意提供必要協助台北市長柯文哲在昨（12）日接受電視台專訪時指控，在台北市雙城論壇和世大運期間，國安會、陸委會幾乎都放他一人處理，然後一旦出事了又來攻擊他。陸委會副主席邱垂正今（13）日召開記者會對此表示，陸委會都有表達意願提供必要的協助，也絕對沒有攻擊柯市長。
庫許納未接受中國訪問邀請 前外交官員：他不適合主導中美關係中國高度重視美國總統川普預計今年11月對中國的訪問，並邀請川普總統的女兒和女婿庫許納夫婦這個月訪華，為川普的訪問作準備。但是庫許納夫婦並沒有接受中方的邀請。美國的一些中國問題專家認為，庫許納夫婦在促進美中關係方面發揮積極作用，但並不適合扮演主導美國對華事務的角色。
紅麴文化節開跑 名廚金曲歌后邀鄉親作夥來紅麴文化節嘉年華將於106年9月16日下午2點於新北市立樹林高級中學舉行，去年破紀錄的超過5,000人次的民眾湧入會場參與每年一度的紅麴文化節盛會，今年新北市政府與樹林區公所不但邀請名廚「名菜達人」蔡季芳(阿芳老師)，教大家如何料理紅麴美食，也邀請高人氣的「東森YOYO台哥哥姊姊們」親臨現場帶動唱。
泰利颱風北轉 新北嚴防山區雨量、沿海加強警戒中央氣象局提醒，中度颱風泰利，每小時13公里速度向西北進行。氣象局提醒，在台灣北部、東北部、東南部海面航行作業的船隻應嚴加戒備；台南以北、東半部沿海空曠地區及澎湖金門、馬祖將有8、9級強陣風，台灣東半部、恆春半島、北部及南部沿海易有長浪發生，前往海邊活動請注意安全。同時氣象局也持續對北北基發佈大雨特報，受颱風外圍環流影響，今天基隆北海岸、大台北地區有局部大雨發生的機率請民眾注意。
國片《順雲》談性平精神 蘇嘉全讚：一部發人省思的電影即將上映的國片《順雲》描述一對母女身為兩個世代的女性，所面臨的社會、道德、照顧等議題，今（13）日搶先在立法院舉行電影導讀會，並由立院性別平等委員會委員賴芳玉、立委尤美女座談，立法院長蘇嘉全致詞時肯定這是一部發人省思的電影，希望藉由故事進一步落實性別平等精神。
軍公教調薪3％ 蔡英文：盼企業主動把利潤分享給員工行政院院長賴清德昨（12）日宣布明年將為軍公教人員進行調薪3％，總統蔡英文今（13）日表示，這次的調薪是為了要讓正在好轉的景氣更加溫，也希望政府帶頭加薪之後，可以拉動企業主動為員工進行加薪，讓利潤分享給員工，大家對未來才會更有信心。
2017南方治水論壇今日登場 多國精英齊聚交流「水」心得「2017南方治水論壇暨節水宣導」今(13)日於高雄展覽館隆重登場，本次論壇與「2017台灣國際水展」共同辦理，邀集荷蘭、美國及國內產官學界菁英代表，以「水岸城市與水共生」為主題，針對防洪治水與水資源議題進行經驗分享與交流，藉此激發治水新思維、開創合作新契機進而策訂長遠策略。
哈維颶風重創美國》台灣外交部捐款2400萬 協助災後重建美國南部德州及墨西哥灣沿岸8月底遭受颶風哈維侵襲，造成高達1800億美元的嚴重損失，台灣外交部8月30日宣佈，將捐助80萬美元協助災後重建及人道救援工作，其中30萬直接捐給休士頓市政府，另外50萬捐給美國紅十字會作為賑災所用。
蝶戀花、阿羅哈接連死亡車禍，強制繫安全帶規定尚未送立院，藍委要賀陳旦下台繼蝶戀花遊覽車翻覆釀成33人死亡，近日又爆發阿羅哈客運在國道1號岡山段發生事故，造成6死11傷。國民黨團今（13）日召開記者會，書記長李彥秀痛批，朝野立委早在3、4月間就提出《道路交通管理處罰條例第31條》修正草案，規定大客車乘客必須強制繫安全帶，但經過半年，交通部仍未擬出版本，造成立法院遲未審查，這次再度鬧出人命，交通部長賀陳旦必須下台。
公務員將加薪，鄭運鵬籲：仍應檢討喪葬、子女教育補助 行政院長賴清德拍板軍公教明年起加薪調升3%，以帶動薪資成長，並增加內需。對此，民進黨立委鄭運鵬今（13）日建議，行政團隊還是要深入檢討軍公教國營事業，「還有哪些長年累積下來，過度的福利支出。」他舉例，對於高階文官家庭過高的喪葬補助、退休人員未成年子女的教育補助等，對納稅人才有交代。
颱風泰利恐「髮夾彎」！賴清德：應戒慎恐懼颱風泰利雖然提早北轉不侵襲台灣，但行政院長賴清德13日一早仍赴中央災害變中心視察。賴清德表示，所有人應戒慎恐懼，不能掉以輕心，把颱風損失降至最低，此外，他也交代農委會應注意菜價。
「前瞻將帶動經濟成長」 綠委力挺賴清德為公務員加薪新任閣揆賴清德上任短短幾天，昨（12）日晚間宣布明年軍公教加薪3%。英系民進黨立委蔡易餘、王定宇、羅致政與江永昌今（13）日召開記者會表達支持，他們認為這樣能夠帶動經濟正向循環，也能對軍公教士氣有所提升。
從翹課女王到新加坡第一位女總統 前國會議長哈莉瑪不戰而勝當選新加坡23日舉行總統選舉，申請參選的5人中，只有前國會議長哈莉瑪1人通過參選資格審核，讓她不戰而勝，順利當選新加坡史上第1位女總統。雖然新加坡總統為虛位元首，不具實權，但哈莉瑪當選將讓新加坡成為全球第22個擁有女性元首的國家，也是星國47年來首位馬來裔的總統。
300獨老航空城K歌 機師空姐全程服務華山基金會於12日在桃園市大園區「諾富特華航桃園機場飯店」舉辦「2017飛向夢想中秋亮起來」老人K歌大賽暨愛心餐會，席開31桌，邀請桃園13鄉鎮、約300位三失長輩（失智、失能、失依）參加，在緊鄰機場的入口，搭配機長與空姐的全程服務，體驗徜徉空中的幸福滋味。
球后 「穎響力」爆棚！戴資穎臉書粉絲超越大聯盟球星羽球「世界球后」戴資穎今（13）日上午在韓國參加公開賽，只花不到半小時的時間，便直落二擊敗日本選手，取得首勝。而球后的高人氣，也讓粉絲團同一時間達到30萬人，超過美國大聯盟（MLB）投手陳偉殷的27萬人，而且持續成長中，有望挑戰日本職棒球星陽岱鋼的38萬人。
屏東下淡水溪鐵橋火車舊車廂展覽開展為了讓遊客認識國定古蹟「下淡水溪鐵橋」的歷史故事與生態特色，屏東縣政府委託學校及協會將鐵橋火車舊車廂布置成介紹鐵橋歷史、溪畔生態與凌雲國小理念教育等主題的常設展。
全球大學就業力排行 台大從61名跌出百名外英國高等教育調查公司（QS）12日公布2018大學畢業生就業力排行榜，美國史丹佛大學蟬聯第1，台灣則有台大、成大、交大等7校上榜。成績最佳的台大今年跌出百名榜外，台灣科技大學與中央大學則是今年新上榜的學校。
高雄市議會秋季敬軍 感謝國軍鼎力相助泰利颱風即將來襲，國軍弟兄積極整備防災救難任務，高雄市議長康裕成11日率議員展開秋季敬軍活動。康裕成表示，每當看到國軍兄弟奮不顧身的深入災區，總是令人動容，並讓市民由衷感謝。
中國談李明哲案：這教會台灣人自覺遵守大陸法律，我們可是法治社會！國台辦發言人安峰山13日表示，李明哲案一審審結後仍待法庭擇期宣判。他強調「大陸是法治社會，任何人在大陸都要遵守法律規定和社會公共秩序，觸犯法律都要受到法律的追究」。中國官媒《環球時報》則說「李明哲案有助於台灣輿論認清事實，體會大陸法律的公正嚴明」、「教台灣人自覺遵守大陸法律」。
遭爆疑有圍標、綁標 桃園機場公司兩度截標前一日延標桃園國際機場第二航廈整修工程，原本機場公司訂於8月31日截標，但在8月30日遭媒體報導疑有圍標、綁標之嫌，機場公司並於同日發出公告，展延截標期限至9月12日，然而在本月11日，再度宣布延後30天，投標截止日將延到10月12日，引發外界質疑，是在給屬意廠商準備的時間，機場公司相關人員表示，這項行為不一定有違法，但是坦承有瑕疵。
