家長小心！小孩愛吃「1糖果」含禁藥，吃了恐誘發蕁麻疹

兒童節清明連假將至，高雄市政府衛生局為了守護市民的飲食安全，近期特別針對各大賣場與傳統市場展開應景食品的專案抽驗。這項行動旨在防範不合格產品流入市面，確保民眾在過節期間能吃得安心，特別是針對學童喜愛的零嘴以及清明祭祀常見的食材加強把關，以落實嚴格的衛生監督機制。

在這次的抽查行動中，衛生局稽查人員於林園夜市內的一處無名攤位，發現一款「星星造型綜合水果糖果（汽水口味）」存在安全疑慮。經過實驗室針對防腐劑、甜味劑及著色劑的詳盡檢測後，證實該產品含有台灣法規禁用的添加物「莧菜紅」，官方隨即依法要求業者將該批問題糖果全數下架，嚴防違規零食繼續售予消費者。

針對此項違規事實，高雄市衛生局指出，該產品的成分已觸犯《食品安全衛生管理法》第15條之規定。依據同法第44條的罰則，相關責任方最高可能面臨新台幣2億元的巨額罰鍰，最低則由6萬元起跳。由於該款問題糖果的製造源頭位於彰化縣花壇鄉，高雄市府已將全案移請轄管的彰化縣衛生局進行後續的溯源偵辦，以從源頭阻斷不法食品。

關於本次驗出的「莧菜紅」，雖然在歐盟、日本及中國大陸等地是被允許使用的食品著色劑，且目前尚無具體研究證實其對動物具有基因毒性或致癌風險。然而，該物質在台灣仍被列為非法添加物，主要考量是攝取後可能會誘發蕁麻疹等過敏症狀，對特定體質的民眾構成健康威脅，因此國內仍維持嚴格禁止使用的規範。

此次抽驗專案的範圍極廣，除了針對糖果餅乾進行甜味劑與著色劑查驗外，亦包含春捲皮、豆干、豆腐及花生粉等應景食材，檢測項目涵蓋防腐劑、甲醛及黃麴毒素等。在總共抽驗的41件樣本中，僅有上述夜市攤商的1件產品出現違規，整體合格率高達97.6%，顯示絕大多數市售應景食品的品質仍符合衛生標準。 （相關報導： 超商買咖啡中1000萬元！全家百萬千萬「中獎門市曝光」，發票消費清單一次看 ｜ 更多文章 ）

衛生局最後特別叮嚀，清明時節選購花生或堅果相關製品時，務必留意存放環境，因為這類食品在高溫潮濕下極易受黴菌污染並產生黃麴毒素，長期食用恐對肝臟造成嚴重損害。官方提醒消費者應優先挑選標示清晰且來源可靠的商家，避免購買色彩過於鮮豔或有異味的商品，若發現食材發霉應立即捨棄，以維護自身的長遠健康。