為何人類會喜歡喝酒?最新研究:源自「黑猩猩」,吃發酵水果、還會聚會分享!

2025-09-18 18:36
今日發表的研究指出,黑猩猩每天攝取的酒精相當於至少一杯酒,原因是牠們食用成熟發酵的水果(示意圖/取自維基百科)
今日發表的研究指出,黑猩猩每天攝取的酒精相當於至少一杯酒,原因是牠們食用成熟發酵的水果(示意圖/取自維基百科)

每天都想喝一杯酒?或許和演化有關!中央社華盛頓報導,今(18)日發表的研究指出,黑猩猩每天攝取的酒精相當於至少一杯酒,原因是牠們食用成熟發酵的水果;這或許能解釋為何人類會被酒精吸引。事實上,日前來自英國艾希特大學的科學家在西非觀察到,黑猩猩不僅食用了含有酒精的發酵果實,甚至還會分享這些果實,這表明這可能具有特殊的社會意義。

研究:人貪杯或源自黑猩猩,牠吃發酵水果相當於喝酒

這項在非洲野外、黑猩猩棲息地進行的研究,支持人類可能從靈長類動物繼承對酒精的偏好及代謝能力的理論,儘管酒精對人類具有毒性。

研究人員採集黑猩猩食用的水果,並測量水果中因糖分發酵產生的乙醇含量,得出我們演化上的近親每天都攝取酒精的結論。

而且牠們攝取量不少,根據黑猩猩大量食用水果的情形,研究人員推算牠們每日約攝入14公克的酒精。

研究首席作者、加州大學柏克萊分校博士候選人馬羅(Aleksey Maro)告訴法新社:「以體型換算,相當於黑猩猩每天喝下一品脫啤酒。」

黑猩猩食含酒精發酵水果,還會互相分享

事實上,日前來自英國艾希特大學的科學家在西非觀察到,黑猩猩不僅食用了含有酒精的發酵果實,甚至還會分享這些果實。

在西非幾內亞比索的坎塔涅茲國家公園,科學家透過設置動態感應攝影機,首次捕捉到黑猩猩在十次不同的場合中分享含有微量酒精的非洲麵包樹果實(Treculia africana)的畫面。

研究人員對這些黑猩猩分享的水果進行了酒精含量檢測。檢測結果顯示,其中最高酒精含量相當於 0.61% ABV(酒精濃度-酒精飲料的計量單位)。雖然這個濃度相對較低,但研究人員指出,這可能只是「冰山一角」,因為黑猩猩60-85%的飲食是水果,少量多次的酒精攝取加總起來,可能形成可觀的總量。

宴飲演化起源:食用發酵果實、分享食物

​研究人員強調,黑猩猩不太可能因此「喝醉」,因為這會明顯降低牠們的生存機率。儘管酒精對黑猩猩的新陳代謝影響仍是未知數,但最近的研究發現,非洲猿類的共同祖先在分子層面出現了一種能顯著提高乙醇代謝能力的適應性演化,這暗示食用發酵果實的行為,在人類與黑猩猩等物種中,可能具有古老的起源。

埃克塞特大學的金伯利.霍金斯博士(Dr Kimberley Hockings)補充說道,黑猩猩並非所有食物都會分享,因此這種分享發酵果實的行為可能意義重大。她表示,「我們需要進一步了解牠們是否會刻意尋找含乙醇的果實,以及如何代謝它。但這種行為可能是『聚餐宴飲』的早期演化階段」。

這項研究成果已發表於《當代生物學》(Current Biology)期刊,論文標題為《野生黑猩猩分享發酵果實》(Wild chimpanzees share fermented fruits)。

責任編輯/陳得馥

更多文章
聯準會為何降息1碼?阮慕驊曝3大意外:更低的利率和弱勢美元才是重點
打造在地品牌新亮點 2025 Miaoli style文創良品徵選啟動
突圍關稅挑戰!高市府攜手台灣螺絲公會 率隊進軍北美最大螺絲扣件展
北京觀察》平衡外交還能維持?新加坡防長香山論壇拋「3大風險」:小國拒絕被迫選邊站!
尾牙新戰場!汐止福泰「福滿樓」加碼住房好康 主廚台味辦桌搶攻企業春酒潮
「我們不是波波!」美日牙醫聯盟揭陳時中密會本土牙醫錄音檔:一定告到底
齊心防災共創安居 新北市國家防災日震災動員演練
「隱形的色彩」首度亮相! 新北市文化基金會科技藝術巡迴展五股場今熱鬧登場
新北兩文化基地參與大阪世博交流 臺灣煤礦記憶走向國際
全國首創!新北、臺東、雲林三縣市跨域串聯 城市幣擴大流通再升級
AIT為何突提「台灣地位未定論」?專家曝2原因:台灣就是美國未過門的媳婦
求職大作戰!新北就博會助攻尋職者滿載而歸 初媒合率約51.7%
交通安全月 新北攜手柴語錄號召網友響應「停讓,由我開始」
居家先生「用這招」讓銷售額年增4成!獲逾億元募資,未來怎麼布局?
本命區也崩了?民調曝台南「不信又不滿」賴清德 媒體人酸:還在迷戀宣傳
「電力吃緊連台積電都跳下來幫忙」 民眾黨批鴕鳥執政:全台已陷入供電危機
富爸爸作者嗆:ETF是輸家在玩的!點名「3大資產」才能真正致富
【下班經濟學】抗發炎、顧眼睛!眼科名醫都在吃的天然食物:改善視力惡化!
郝龍斌反悔不辯論有隱情?郭正亮曝1警訊:他當黨主席一定是災難
一年賺3億元!29歲的他靠「1副業」翻身,致富成功心法公開
滿足在地學童就學需求 鹿港鎮鹿東國小第二校區校舍啟用
兄弟姊妹共同繼承房產,有人想賣有人不想賣該怎麼辦?律師教3招解套,無痛換成現金
陸委會釋放政治訊號?梁文傑:以為「維持現狀」等於「台獨」,這是很大的誤解
最暖圓夢!憂更年期生不了 日女飄洋過海來台試管 流產2次終迎新生命
戴爾NVIDIA助力東海 打造最節能AI人工智慧PC專業工作站
曼谷旅展、清邁推廣台中觀光 人氣爆棚
次世代通信頻譜國際座談會 共探6G地空整合與動態共享新藍圖
郝龍斌拒參加辯論 張亞中質疑他怕了:真正的領導者須隨時能上馬作戰
創新應用 永豐獲《The Asian Banker》三大獎
揭密黑天鵝長居秋紅谷原因!中秋節到台中「賞鵝踏青」
爸媽領錢了!符合資格就補助「現金10萬」,雙胞胎加發、新政策時間一次看
YouTube Premium開抓寄生帳號!一文看懂非同住者驗證機制,內行教1招不怕被停權
全球首創增添城市新亮點 中捷閘門鳥鳴音躍上國際舞台
勇敢反駁AIT台灣地位未定論?梁文傑:中華民國在台灣屹立不搖
鬆綁房市管制期待落空!專家解讀央行盤算,「手上必須握有更多籌碼」
會勘名間鄉基層建設 許淑華同意一千多萬改善
為什麼越窮的人越胖?食安權威揭密「六大陷阱食品」,讓你每天多吃500大卡空熱量
為了美國「喊停嘉義先進封裝廠」?台積電緊急回應了
從台灣到紐約!PINK SELFIE以未來感時尚對話女性力量
百貨週年慶開跑!集雅社買家電享超強回饋 滿額抽黃金再抽金幣
文學遇見古蹟!《停跡坪》新書帶你穿越16處時光場景
米塔颱風生成!樺加沙、浣熊...恐3颱共舞「台灣5地區雨勢躲不掉」,風雨最大時間/最新路徑/海陸警時間曝光
央行利率死守2%!房市管制沒解封有何考量?經濟成長上修至4.55%
哈佛健診 × 康博診所強強聯手 打造健康管理新時代
民調施政滿意度達7成 楊文科:持續打造「科技首都‧幸福竹縣」
陸委會出手卡蔣萬安?梁文傑宣布雙城論壇「4條紅線」,不能談觀光議題
麗尊酒店售後回租1年 陳昱聰:與帕可麗酒店雙品牌經營 傳承經典持續前行
美商與中科院簽署MOU!飛彈「整體作戰指揮系統」21個月就能交付
快訊》央行還是不降息,也沒鬆綁房市管制!最新決議、經濟預測一次看
77歲退休女老師花136萬「做1事」:有人幫忙煮飯洗衣服、還能到世界各國去玩,比住養老院還划算