新買的米有米蟲怎麼辦？專家教4招徹底滅蟲，袋子放1物讓牠們嚇到連夜跑光 | 香港01

天氣潮濕，容易滋生蚊蟲，即使未開封的食物，也不能倖免。一名網友曾在臉書發文表示，自己在超市購買一包米之後發現，未開封的袋裝米中有很多細小的螞蟻爬來爬去，最後決定打電話去客戶熱線要求退款。究竟袋裝米中的昆蟲是什麼？白米最常見的是米蟲滋生，有什麼方法可以預防？

袋裝米未開封，網友卻見很多形狀似螞蟻的昆蟲爬來爬去，十分嚇人。我們把網友上戴的圖片給滅蟲專家任永強看，他認為相中的「蟲」有機會是米蟲的幼蟲，因為袋裝米漏氣，令幼蟲孵化後在覓食。大米在收割後，需要經過打米等步驟，並且在室溫的環境下存放一段時間，所有大米的表面都有可能已經滿佈蟲卵。

大米入袋之後，會進行真空處理，在無氧的環境下，蟲卵一般不會孵化成蟲，但是萬一袋裝米已經漏氣，就有足夠氧氣供幼蟲生存及孵化。任永強提醒，不宜購買散裝大米，買袋裝米時亦要選擇真空包裝，開封後亦要盡快食用。

米蟲繁殖率高，一生可生近300粒卵

米蟲成蟲樣子像一隻黑色甲蟲，最大的特徵是頭部長有一條觸鬚，猶如鼻子，所以又稱它為「米象」。此外，也有網友在《家居裝修分享谷》表示，家中裝好家具後一星期就發現有昆蟲出沒，擔心它會蛀破新買的家具，不過有眼利的網友一眼就認出是米蟲的成蟲，並指很大機會是家中的五穀類食物擺放得太久而孵化出昆蟲。

任永強表示，米蟲顧名思義，一般會在米、麵粉等穀類食物中出現，並且以此為糧食。雖然它本身沒有毒性，不過它們的繁殖率驚人，只要在潮濕的室溫下，它們一般可以活躍1至2個月，並且生近300粒卵，並且在短時間內孵化，將米缸的大米全部蛀清光。

想避免米蟲大軍殺入家居，就要防患於未然。任永強表示，米蟲的食物主要是穀類，包括大米和麵粉等，除了密封好食材之外，亦可以於米缸上放花椒、八角、辣椒乾或蒜頭等散發濃烈氣味的食物，這都有助驅除害蟲。

米蟲十分抗拒濃烈味道的食物，在米缸中放入花椒、八角、辣椒乾貨蒜頭可有效驅蟲。

在真空環境下，米蟲蟲卵不會孵化，若開封了要盡快食用。

米蟲最佳活躍溫度為25°C，13°C或以下環境會變得不活躍甚至死亡，如米內已有米蟲出沒，可把米放入冰箱冷藏一周，再篩走米蟲。

高溫烹煮可直接殺死米蟲。

萬一米缸中已經出現米蟲的蹤跡，就未必可以用以上方法。任永強指出，最有效方法就是將大米放入冰箱約一星期，因為米蟲在攝氏13度的環境下會變得不活躍甚至死亡。之後，可再用篩除去所有米中的害蟲，煮食時再以攝氏100度的高溫烹煮，便可徹底殺死所有昆蟲，安心食用白飯。

米蟲一般都會在大米、麵粉等穀類食物中出現。

可將米放入冰箱一星期，因為低溫可以令米蟲變得不活躍甚至死亡，之後再篩走即可。

本文經授權轉載自香港01。（原標題：穀牛｜網友超市買米有蟲求退款　米入袋前多有蟲卵？驅穀牛4貼士）（相關報導：家裡蚊子突然變多怎麼辦？昆蟲系教授教3招徹底滅蚊，讓牠們想進屋都沒辦法｜更多文章）

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