讓木村拓哉也瘋狂的台灣美食:盤點6大日本人最愛的小籠包!

2016-04-14 15:26
傳統上海美食小籠包,來到台灣成為日本觀光客的心頭好!(圖/Timothy Tsui@Flickr)
傳統上海美食小籠包,來到台灣成為日本觀光客的心頭好!(圖/Timothy Tsui@Flickr)

源於上海,今日已成為風靡四海的佳餚,奪走成千上萬人的「食魂」,更是日本人來台灣必嚐鮮的口袋名單,連木村拓哉幫台灣拍的形象廣告都有它——小籠包,外型小巧可愛,有「坐著似口鐘,挾起像燈籠」之稱,接下來看看,讓日本人瘋狂的小籠包名店,到底有哪些?

1,京鼎樓

獨一無二的烏龍茶小籠包,吸引來客的目光(圖/京鼎樓@Facebook)
獨一無二的烏龍茶小籠包,吸引來客的目光(圖/京鼎樓@Facebook

台灣的京鼎樓其實是日本的海外分店,也是日本人來台首選,在日本的報導熱度僅次於鼎泰豐,大概是因為口味神似鼎泰豐,該店推出的烏龍茶小湯包,綠光閃閃,僅此一家獨有,在Q彈的外皮中加入茶粉,飄逸著茶香,令不少食客豎指大讚。

2,杭州小籠湯包

杭州小籠湯包座落於捷運中正紀念堂附近,是不少日本遊客指名必吃的台灣小吃,從路邊攤賣起,2015年底終於開了第一家分店,找來日本知名建築師丹下憲孝設計,用台灣的精品竹當裝飾,讓人眼睛一亮,朝著精緻化邁進。號稱擁有「鼎泰豐的實力,三六九的口味,路邊攤的價格」,三大誘人的因素是不是讓人忍不住起身嚐鮮?除了原味小籠包外,燕窩、鮑魚、蟹黃、絲瓜蝦仁等十多種豐富的口味讓人垂涎三尺,最具盛名的蝦仁絲瓜湯包,嚐起來清爽不膩,絲瓜的香氣久駐味蕾。

小籠包配上薑醋可以說是定律之一,解膩又讓味道更具層次。(圖/W&T記事簿@Flickr)
小籠包配上薑醋可以說是定律之一,解膩又讓味道更具層次。(圖/W&T記事簿@Flickr

3,明月湯包

台北通化街附近的明月湯包,不僅是各家媒體爭相報導可以媲美鼎泰豐的小籠湯包,更是日本遊客除鼎泰豐外必吃的名店,其中最受寵愛的蝦仁絲瓜湯包,還沒咬下,湯汁已經蠢蠢欲流,對追求鮮美燙口的饕客們來說,真是一大享受。

4,小上海

小上海在民生社區的巷子裡,日本菜單的篇幅還比中文菜單大上許多,可以看出對日本遊客的歡迎程度,還不少人說第一次是被外國的朋友拉去吃!

日本文字那欄還比中文大,可見不少日本人來光顧!(圖/ Nobuhiro Shinya@Facebook)
日本文字那欄還比中文大,可見不少日本人來光顧!(圖/ Nobuhiro Shinya@Facebook

價格比其他幾家親民很多,但一點也不輸那些赫赫有名的店,經典小籠包主打上海風,上海人注重的「鮮」味,湯汁的熬煮中特別加入干貝,提升味覺。

5,點水樓

專賣浙江點心的點水樓,外觀氣派惹不少人喜愛,下午茶為主成為午後休閒聚會的好地方,菜色多樣,小籠包在裡頭獨佔鰲頭,趁熱趕緊享用配點薑醋解膩,在眾多口味中獨具一格的九層塔口味,湯包的皮是用九層塔打碎混入麵糰製成,一吃難忘。 (相關報導: 真正台灣通的日本妹,都吃這6家小籠包!口味比鼎泰豐更特別,還不用排隊 更多文章

6,盛園絲瓜小籠包

日本的美食雜誌裡,少不了台灣的小籠包。(圖/盛園絲瓜小籠湯包@Facebook)
日本的美食雜誌裡,少不了台灣的小籠包。(圖/盛園絲瓜小籠湯包@Facebook)

盛園絲瓜小籠包,店名讓人一目了然,主打絲瓜小籠湯包,一口咬下湯汁宣洩而下,絲瓜和豬肉的味道互相抗衡。從盛園豆漿起家,盛園絲瓜小籠包第二代經營者延續父親用心經營持家的精神,「盛園」兩字是家的代名詞,用「心」經營,店門口人來人往,不曾停歇。

因為你,我們得以前進,你的支持是我們的動力
更多文章
竹筍收購價不同爆衝突 太平一中盤商持槍示威遭捕
型男總監蒞臨弘光科大 傳授學生烹煮經典「北義料理」
推動資源回收、救濟貧困有成 大甲慈濟深受地方好評
大甲媽遶境回鑾 倰轎腳人潮大排長龍 
美國人權報告》台灣勞工下班後還要接LINE 工時過長人權大問題
看部喜劇轉換心情?5個發現,有時來部悲傷電影更紓壓
幫助青年圓夢 首屆社會創新創業競賽即起開放徵件
腸病毒EV71型現蹤桃園 衛局籲市民聯手防疫
也是受災戶! 台積電受南台灣地震波及 首季獲利跌11%
NHK是日本最中立客觀的媒體嗎?從媒體用詞看隱形的新聞審查
僑泰國中部升學報喜 2人高分錄取中一中科學班
洗臉 台南安平古堡400年來第一次
「世界首席外交家」改選 9人競逐聯合國秘書長 女性出線希望濃厚
蔡英文到國防部聽取機密簡報:不需與對岸軍備競賽 但要有嚇阻能力
柯P吸金術 多劃70公里紅線 多賺5億罰鍰
旁聽席錄影把公民團體當賊? 桃市議長痛批污衊不實
「綠營支持者吃軟不吃硬」 邱垂正:中國愈施壓,態度愈堅定
顧立雄批法務部「附和中國」羅瑩雪連講3次:我不接受
頂尖大學帶頭造假? 高教工會揭「學習型」兼任助理4大亂象
「自己嫌犯自己帶回國」跨境詐欺台嫌皆遣返 肯亞遣中是例外
不論誰特赦陳水扁 都有半數民眾反對
「美河市案留下一堆爛攤子」 柯文哲:南港機廠案如出一轍
陳其邁爆:中國強抓台人 總統卻要赴金門立和平紀念碑
神經工程學妙手回春 美癱瘓大學生重獲部分運動能力
詐欺刑度太輕? 邱太三:可依被害人數累加
國際志工漸成風潮 桃市府邀資深背包客赴校園分享經驗
新總統蔡英文是否出訪巴拿馬?新政府尚未決定
大巨蛋定案了!鄧家基:市府遠雄合意解約
大巨蛋朝向解約? 柯P改口只是選項
中研院證實翁啟惠15日將返台上班 府盼出面澄清疑慮
桃鐵地下化可行性報告 鄭文燦盼520前完成
肯亞抓人爭議 陸媒痛批蔡英文:迎合、煽動台灣民粹與反中情緒
鹿谷興產路邊坡崩塌 林明溱允建石籠整治
日月潭紅茶新茶發表會 春季紅玉紅茶深受消費者喜愛
小頭畸形症是茲卡病毒引起的嗎?美國疾管局:Yes
最新民調》蔡英文就職演說 逾半民眾反對提到「兩岸同屬一中」
細菌種磚頭、稻草蓋房子?各種讓人意想不到的環保建材
國台辦要求「想想詐騙受害者」夏立言:拿出數字證據,不是只有講講
全球財經掃描:美元絕地反攻,新加坡放鬆貨幣政策,亞幣普跌
肯亞案 羅瑩雪:要最有效率偵辦,不是比誰主權大
在日本工作究竟夢不夢幻?知道日本人1年休幾天假,你就不會說他們工作狂了
棒球學校重新調整 王建民自評:我屬於「努力型」的投手
BBC告訴你:為何電信詐騙以「台灣嫌犯」居多?
0414讀報/聯合:台人在肯亞涉電信詐騙 第2批37人押到北京了 ...
金立群:會有辦法處理台灣加入亞投行問題的
形狀大小、長短那麼不統一,為什麼還叫「統一發票」?
肯亞案 準法務部長邱太三:台灣有管轄權
浩鼎內線交易案風暴》中研院長翁啟惠明天返國
台大超人氣「愛情課」:一定要門當戶對才會幸福嗎?
宣導便民服務 溪湖地政所微電影「幸福起點」發表