# 生薑  

台灣手搖飲盛行，每月新開超過40家，全台飲料店數逼近3萬家。腎臟科醫師洪永祥提醒，這樣的飲食習慣和糖尿病、腎病變有密切關聯。一名大學生從高中就有蛋白尿卻未治療，大學後天天手搖飲爆肥20公斤，年紀輕輕腎功能只剩「30分」，等同60歲的老化腎臟，距離洗腎只差一步。 一杯珍奶熱量783大卡、果糖超標60克 別以為「無糖」就安全。洪醫師解釋，珍珠本身是澱粉，還會用......

生薑具有多種健康益處，不僅能促進血液循環，還能幫助驅寒暖身，特別適合體寒者。其內含的薑辣素具有抗氧化、抗發炎作用，可增強免疫力並緩解感冒症狀。好處多多的薑，買回家只要放在陰涼處，炒菜煮湯時切一點爆香提味，慢慢用一根老薑就可以用很久。不過，老薑雖然耐放，但是一放就容易乾癟、薑汁流失，該怎麼做才能鎖住水分久放呢？對此，就有網友在臉書上分享1個妙招，久放香氣還不流失。

編按：蔥薑蒜是煮飯必備的天然辛香料，不過，小家庭或租屋族一次用不了那麼多，放沒幾天就枯黃爛掉該怎麼辦？對此，日本農產專家鈴木徹以及料理專家牛尾理惠便分享蔥薑蒜正確保存方法，只要先做好以下步驟，就能延長保存期限，既省錢又不浪費！

很多女性上班經常坐，又缺少運動，導致新陳代謝減慢，累積廢物，容易造成水腫、腹脹、便秘等問題，導致小腹凸起。有醫生指出，多吃一些熱性食物，有助於刺激血液循環，促進新陳代謝，排出體內毒素，防止脂肪堆積。原來生薑和巧克力就是最強效的組合，一起消除煩人小腹啦！

日本各地的餐廳先前傳出多起「顧客恐攻」事件，包含在迴轉壽司店及牛丼店舔醬油瓶、舔筷子、直接食用共用的生薑等，近日又傳出有一群男子在燒肉店脫下褲子、露出下體，並當場尿進喝完的酒杯裡，影片曝光後，也引發大批日本網友的圍剿。

百貨賣場有多種不同頭皮屬性的洗髮精，滿足了消費者多樣化的需求。最近，一位網友分享了她在寶雅購買的一款強韌洗髮精，這款產品不僅價格實惠且容量大，效果也非常出色，使用後能明顯減少掉髮量。

潮濕暖和的春天已經來臨，如果常覺得肚子脹脹的，那就代表冬天養肥的身體也快要一覽無遺，快趁夏日來臨之前，好好把握春天這個黃金瘦身期吧！除了運動，也可透過以下5種食物燃燒脂肪，爭取在夏天前的日子還清冬天累積的脂肪債務。

薑是煮菜必備的調味料，無論是炒菜時用薑片爆香、蒸魚時放薑絲去腥，還是沖杯去濕活血的薑茶，廚房一定少不了薑。薑的功效良多，但又應該怎麼挑選？生薑和老薑又有什麼分別？對此，星級烹飪專家嚴嘉燕分享如何挑薑，及如何保存。

編按：蔥薑蒜是人人家中必備的天然辛香料，你是否遇過，每次去大賣場只能買大包裝，回家沒多久就乾癟壞掉的狀況？日本冷凍專家西川剛史於《食材冷凍保鮮大全》分享了常見食材的保鮮方法，其實，只要回家多做1步驟，就能延長辛香料的保存期限，放久口感依舊新鮮不會壞！

蔥、薑、蒜是煮飯時必備的香料食材，能為料理增添香味，但食材放久，難免會壞掉、香氣流失，到底該如何保存？一名網友分享，他會將老薑放在花盆保存，讓薑母持續成熟，味道更好，甚至將長出的嫩薑埋進土壤，隔年就會變出一大叢薑母，永續循環使用。

隨著疫情流感化，很多人出現多次確診與長新冠的咳嗽問題，許多呼吸道相關病毒與細菌也趁著這段時間侵入我們身體，造成喉嚨乾癢、乾咳、咳嗽咳不停的問題！除了喝咳嗽藥水、吃咳嗽藥以外，可以在飲食上改善嗎？好食課營養師與您分享咳嗽吃什麼？咳嗽喝什麼來改善問題！

賣場洗髮精種類繁多，為不同頭皮屬性的消費者提供了更多需求的可能性。近日一名網友分享寶雅一款強健洗髮精，價格實惠又大瓶，且效果極佳，「洗掉髮量肉眼可見的越來越少」！

夏日盛產荔枝，最近的荔枝香甜味美，難怪古人有「日口荔枝三百顆」的豪言。吃荔枝難免要剝荔枝殻，其實有方法可極為方便，過程1秒也不用！荔枝好吃但熱氣，其殼可下火，有人笑言為自帶解藥，其實還有其他食物亦如是！

即使是愛得濃烈的情侶，偶爾也需要靠外物提升「性趣」。營養師高敏敏與婦產科醫師沈怡岒分享，有10種天然食物能讓愛火燃燒，其中菠菜不僅能放鬆身心，也能讓女性容易達到性高潮、男性以較自然的方式勃起。

讀者有聽過使用僅在臺灣種植的特產品生薑「本島薑」的「岩下新生薑」（岩下食品）嗎？日本的泡菜（醃製）文化是由臺灣食材支撐的。

現代人生活工作壓力大、飲食作息不穩定，因而容易患有「胃食道逆流」，也就是俗稱的「火燒心」。胃食道逆流可能會導致吞嚥困難、胸痛等種種症狀，造成生活諸多不便。想要避免胃食道逆流症狀加劇，以下這些地雷食物要特別當心！

為什麼女性最容易四肢冰涼？為什麼女性最容易患帶下病？生理期時易發燒、疼痛，月經不是提前就是錯後，還會提前閉經？為什麼女性最容易腰膝痠軟冷痛？為什麼女性坐月子時，在哺乳期那麼怕寒？為什麼女性容易性冷淡？為什麼大多是女性患不孕症？以上這些問題大都和一個字——「寒」有關。寒對女性的影響非常大。

聖誕節臨近，英國市面上生薑斷貨供不應求，成為英國脫歐前景不明食品價格可能上漲情況下的一個確切消息。

夏天常常一動就全身汗，有的時候腋下、胸口、上背又一片濕，流汗是為了排除體熱、調節體溫，雖然是很正常的生理現象，但我們難免還是會因為細菌分解所產生的異味，或是滿頭大汗不雅觀而感到困擾，有的人會選擇買止汗除臭劑，希望可以改善這樣的狀況。止汗劑為什麼能止汗，我們又該怎麼挑選呢？本文帶你一起認識止汗劑。