# 丼飯  

編按：日常生活中，有些字看似是我們習以為常的唸法，不過翻開教育部辭典才知道唸錯，例如「蜷縮」不唸「捲縮」，而是唸「全縮」，以下整理了19個常唸錯的字詞，一起來看看有哪些是你不會的！1. 囡囡讀音: 女女X ㄋㄢㄋㄢＯ2. 厹讀音：狗公X 求（作為名詞）、柔（作為動詞）Ｏ3. 仆街讀音：Poke街X 撲街Ｏ4. 尻讀音：鳩XㄎㄠＯ5. 丼讀音：井X1. 膽，投......

橘焱胡同於去年11月正式引進韓式炸雞始祖「BHC炸雞」，自開幕以來，把握球賽及演唱會帶來的巨大商機，在營收及來客數上屢創佳績，為集團貢獻亮眼獲利。隨著2025年雙春金蛇年將至，為搶攻春節市場，BHC炸雞強勢推出全新「星年大吉福雞拼盤」，提供親朋好友新春聚會時的美味炸雞新選擇。與此同時，集團旗下獨創一人雙吃的燒肉定食品牌「開丼燒肉vs丼飯」，也推出全新菜品「日式塩烤雞/味噌豚串燒盛合」，瞄準春節期間的消費熱潮，攜手帶來更多美味選擇。

定食8以現點現做、多樣化菜色的定食餐點，透過菜單的變化帶給大家日嚐手作的幸福新滋味。年末與台北在地知名四川家庭料理餐廳暨「蒼蠅頭創始店WangChengLaoma」聯名，將日本獨特品味融入川菜的烹飪手法，推出三道聯名定食及經典蒼蠅頭，打造暖食系菜單「川味新饗宴」。研發過程歷經雙方多次討論調整，最終精選出三道台日佳餚，分別是獨具花椒香氣入口酸爽鮮香的「椒香酸菜魚拉麵」、吸附獨家川味醬汁的「川味春雨水煮牛」和薑香中帶鹹的「薑燒蝦仁牛丼」。聯名期間限定於12月18日至2025年3月18日全台定食8暖心上市，品味正宗、熱辣、濃郁，挑戰您的味蕾極限！

來自日本的牛丼連鎖品牌「吉野家」自1987年進軍台灣以來，深受消費者喜愛。然而，繼今年5月多家門市陸續結束營業後，經營超過30年的新北投光明路分店也宣布將於12月12日正式停業。這家24小時營業的老店陪伴在地居民數十載，消息傳出後引發許多不捨，還有知情人士透露歇業原因。

​桃園地景藝術節為桃園市重要的大型藝文活動之一，不少人會專程安排到桃園來個一日遊，來到桃園總是不知道要吃什麼嗎？《台灣旅行小幫手》蒐集5間桃園必吃美食，包含老字號客家麵、高CP值日式料理等，每家都是隱藏版的美味。

知名YouTuber超哥與友人共同經營的連鎖炸雞店「超派炸雞」繼連續收掉新竹、台中分店後，近日驚傳台北創始店也熄燈！不僅如此，還有網友發現超哥旗下日本料理店「超甲組」的台北通化店也疑似早已停業。

有網友表示，下午或半夜不知道要吃什麼時就會吃「SUKIYA」，明明賣丼飯的連鎖店那麼多，但只要說到牛肉丼飯，第一個就一定會想到SUKIYA，讓他非常好奇該店成功的祕訣是什麼？因此在網路上發文，貼文一出後吸引眾多網友回應。

日式料理聞名國際，其中壽司、生魚片、丼飯等經典日料，更是深受台灣人喜愛，許多日本連鎖丼飯品牌也因此紛紛來台展店，且業績相當可觀。近日就有網友發現，台灣便當王者「悟饕池上飯包」竟也推出期間限定的牛肉丼飯，主打售價不到百元，就能一嘗牛肉鮮味，於是他在好奇驅使下購買，但開箱後看到擺盤卻頓時笑翻，更有不少網友直呼「根本滿滿台灣味！」

日本平價牛丼連鎖店「吉野家」在台灣擁有50多家分店，然而近日有網友表示，發現近日在雙北地區，有許多分店相繼收店。對此，專家則表示，由於在疫情後日本集團或全球佈局的政策有所改變，因此針對現今台灣市場的策略，未來可能會進行轉型，因此將部分舊店關閉，進一步評估未來發展。

YouTuber超哥近期開設副業「超甲組海鮮．丼飯」餐廳，而他日前因不滿網紅Toyz批評餐廳「醋飯難吃」，竟將對方打得頭破血流、送醫後縫了11針。事件發生後，意外吸引大批民眾前往超甲組朝聖，實況主「台北建東」也於29日晚間邀請2名日本正妹實況主「嚕娜醬」與「咪醬」盲測海鮮丼飯並給予點評，怎料2人一吃到超甲組的醋飯就臉色大變，直喊「超派甲」，引發網友熱議。

知名網紅Toyz近日造訪YouTuber超哥開設的「超甲組海鮮丼飯」，並表示醋飯「難吃」，Toyz因此被超哥打至頭破血流，引發軒然大波。另一位網紅館長（陳之漢）日前也特地開箱超哥的餐廳，買回多份餐點試吃，然而影片在22日上傳後，有眼尖網友意外發現館長疑似將橡皮筋與生魚片一同吞下肚，對此他在後續直播中一度承認有吞橡皮筋，後來又改口再次澄清「那是蘿蔔絲啦」！

萬物皆漲，人氣連鎖直火燒肉丼品牌「宮本武丼」，全台14間門市為消費者逆勢減壓一路到2024年，自11月15日起至12月31日推出「減壓抗漲菜單」六大餐點來店價通通只要99元，天天吃最多可省6204元，還有免費雞湯、飲料與冰品吃到飽！另外，在挺過疫情邁向三周年後，「宮本武丼」擴大展店同時歡慶南投埔里門市11月全新開幕。

香港男星余德丞近期轉戰當YouTuber，日前跟網紅「9bothew膠保廢」合作，一起前往日本旅遊並記錄過程。然而，他們一行四人卻只點2碗丼飯，還說店主發脾氣，種種行為挨批「失禮的香港人」。

日本零售連鎖品牌DONDONDONKI「激安殿堂・唐吉訶德」旗艦店即將進駐高雄，不僅是南台灣首家唐吉訶德，也將成為台灣最大家的唐吉訶德。不過國外一家唐吉訶德卻出事了，賣出的海鮮丼飯中竟有寄生蟲，讓客人吃到一半嚇壞。

有些人喜歡食用生食，像是生魚片、生牛肉等，韓國有生拌牛肉、生章魚，日本也有生牛丼等生食料理，不過生食不宜食用過多，一名醫師在節目《醫師好辣》分享自己遇過的案例，一名女子的糞便中出現「白色麵條狀物體」，而且還會蠕動，故事嚇壞主持人及來賓。

過了晚餐時間還肚子好餓、半夜看電影看到嘴好饞，超想吃消夜...這些情況誰都遇過，但只吃超商解決真的太可惜，在台北這個不夜城裡，無論幾點都還有新鮮、美味的食物可以填肚子，有些是深夜限定的宵夜專賣，有些則是幾乎一整天都營業。「食物不是枯燥無味的婚姻，而是熱情四射的外遇。」電影《美味不設限》為美食下了最佳的註解。以下，我們精選推薦台北15家人氣「深夜食堂」，快來場發生在午夜及清晨的美好外遇吧！

近年來台日關係升溫，在台灣處處都能看見日本相關的商店，像是拉麵、壽司、日系百貨等等。不過，那些由日語轉譯過來的「和製漢字」卻時常讓台灣人搞不懂念法，例如唐吉「訶」德、「丼」飯、「凪」拉麵...等等，這些漢字音你真的都讀對了嗎？

日本三大連鎖牛丼店「吉野家」、「松屋」、「すき家（Sukiya）」在台灣展店迅速，其中すき家（SUKIYA）的牛丼更是許多台灣人的愛。但你知道嗎...すき家（SUKIYA）有一項經常被忽略的隱藏美味，甚至被網友譽為「SUKIYA的本體」，究竟是哪一個品項呢？

八月份全台連鎖店、速食店優惠折扣來了！無論你是想吃最舒壓的炸雞披薩，還是想吃歐伊細日式丼飯都有超值優惠。頂呱呱買一送一、吉野家免費升級大碗、麥當勞買一送一等……多重活動！還在煩惱要吃什麼嗎？全台8月連鎖店、速食優惠懶人包，輕鬆幫你省荷包。

北科大附近是美食沙漠？不，美食都藏在你想不到的地方拉！漢堡、酒吧、咖啡廳收藏起來，應有盡有！

你也是拉麵控嗎？對於喜愛拉麵的人一定有自己的「拉麵地圖」，不論是那個派別，只要是好吃的就可以。在台北有各式各樣的拉麵店可以選擇，本篇推薦3家人氣排隊名店，讓你一解不能飛到日本吃拉麵之苦。

不管是想吃日式、義式、美式料理、台式小吃還是甜品、甜點，學校附近都吃得到啦！校園美食懶人包在手，便知有沒有！

好吃的丼飯帶你上天堂！新鮮美味的生食丼與料多澎湃的熟食丼讓人難以抉擇！以下順序由北到南排序，無排名之分！

日本知名連鎖平價賣場唐吉軻德「DONDONDONKI」在台北西門町開設首家分店，主打24小時營業，多樣來自日本的美妝、生活雜貨、熟食，吸引許多台灣人凌晨瘋搶排隊。

日式迴轉壽司「壽司郎」（スシロー）近日推出活動，凡姓名中有「鮭魚」或同音同字者，即可享有用餐優惠；且若為同音同字的「鮭魚」，即可免費吃到飽。據台中市政府統計，截至17日中午12時為止，台中市共有15人前往戶所申請改名，更有女大生為此改名為「郭鮭魚丼飯」。

來自法國的大賣場家樂福深耕台灣30多年，早已在許多台灣人的回憶中劃上一筆，從量販賣場、便利購超市、電子商務，家樂福走入大街小巷，但想到家樂福的美食，你會想到什麼呢？

身為板橋人的我，對於隔著淡水河的三重蘆洲感到相當陌生，彷彿是另一個世界，但在實地探訪後，我發現其實是個適合居住的地方，在這裏有個大人小孩都愛的新北都會公園，假日總是圍繞著孩子們的笑聲，洋溢著幸福的氛圍，還有充滿眾多美食的三合夜市，滿足你味蕾的需求，不如就跟著ReadyGo的步伐，一同去探索三重蘆洲那些沒被看見的美吧！

中壢越來越多美食呢！藏在巷子裡還是超多人，各個平價份量大，讓你不傷荷包就能吃飽飽！

大學生請進！學校周邊的TOP10美食不能不知道，去公館夜市不用煩惱要吃什麼啦！

炎炎夏日讓你胃口全無嗎？今天這道超簡單料理你絕對要學起來！擅長料理的MASA老師今天再度拿出私房食譜「醬油蒜蝦丼飯」超簡單步驟但一定能讓你筷子停不了！

大台北地區的日式料理五花八門，餐廳們各個使出渾身解數，想要用特色料理吸引饕客上門！今天要為大家介紹的是日式料理中的「丼飯」，點上一碗，滿滿的料讓你馬上就可以獲得飽足感，可說是許多人的心頭好，究竟台北的巷弄中，藏着什麼厲害的丼飯呢？

日式料理「丼飯」已是國民美食，但有網友在「爆怨公社」PO文指出，買晚餐時，跟店員說「我要兩份大的牛ㄉㄢˇ飯」，結果被店員糾正「那個字念ㄉㄨㄥˋ喔」然後還被一旁高中生嘲笑，到底怎麼念才是對？簡直比Costco跟IKEA怎麼唸還要複雜。

轉眼間就到了2020年，來看看2019年大家都在高雄吃了什麼吧！有了這些美食高雄就能發大財啦！

都月底了還有一堆聚餐？那個誰誰誰好久不見一定得約一下？來來這份名單拿著、MENU美食誌的大伙今天就來告訴你永春站哪些店CP質很高又好聚！

在台灣持續夯的日式美食一直深受民眾喜愛，位於新北市三重區的「北魂」餐廳，原汁原味移植日本烹煮食材的「職人精神」，忠於食材原味並結合台灣當地食材，做出令人驚嘆的極緻丼飯美食，高CP值的料理及用餐環境，讓「北魂」丼飯成為區域高人氣美食。

來到中壢不曉得吃什麼嗎？編輯精選整理10間各具特色的散步美食、咖啡店以及餐廳，都是在地人或大學生都相當喜愛的隱藏版店家喔。

最近滑MENU有沒有發現越來越多屏東美食？先來介紹十家給你們，快趁著這次燈會呼朋引伴衝一波了啦！

學校附近，是餐館的一級戰區。通常以低價位、吃粗飽為主。因為店家的思維是以學生族群為經營取向，主打「吃飽」取勝，但不表示沒有好吃的食物。以下就來介紹台大後門的各式餐飲業者之中，值得買來當作生活小確幸、三五好友聚餐時可以相約一聚的店家！

位於福林橋要衝的芝山，是許多士林區通勤族南下的必經之路，因此每到尖峰時期，猶如過江之鯽的車流量便蜂湧而出。自然而然地，這塊號稱「白領絲路」的寶地逐漸吸引各具特色的平價餐廳，物美價廉的價格定位，讓芝山成了通勤族們天天必訪的「第二個灶咖」。

開心就想吃肉，不開心更要吃肉！炎炎夏日火氣大，慣老闆、雷同事讓你快被氣炸了嗎？

據說食物美味與否，食材就占了關鍵的八成，幅員遼闊的北海道，在陽光的洗禮下物產豐饒。新鮮的蔬菜、肉類與海鮮，成就了最獨具風味的在地美食。

日本是台灣人最愛旅遊的國家，整體消費和台灣比起來高了許多，出國玩當然要能省就省、省小錢花大錢！今天小編就來介紹幾間日本CP值很高的連鎖餐廳、連鎖美食，東西便宜、分店又多，到日本玩不用餐餐大魚大肉，肚子吃飽荷包卻瘦了，靠這些日本連鎖餐廳可以替你省下不少旅費！

台南的朋友太幸福了吧！一覺醒來就有吃貨們心目中的夢幻美食在身邊，人氣可頌、黑糖珍奶、霸氣丼飯吃都吃不完，看完這份美食名單讓人更想定居台南了。

涼涼的秋日、正是時候收穫各種好食材！快來看看這些北中南美食客大推的日式料理，端上了什麼好料！

一年即將結束，是否覺得年終不夠多、辦年貨有夠煩，等等鳥事讓你不開心呢？這時候來嗑碗肉片鋪滿滿的肉丼是最過癮不過了，大口扒飯、爽快夾起份量十足的燒肉，咬個嘴痠肉香四溢，這才叫療癒啊！OpenRice這次幫大家揪出全台四大必吃丼飯，不管是可以埋住整張臉的爆炸份量丼飯、牛小排多到咬到嘴痠的「肉山」，還是連大胃王也不敢再增量的野狼系肉丼，更有膏狀溫泉蛋緩緩流下的滑順燒肉丼飯，都是撫慰自己小小心靈的最高爽度選擇啊！

記者黃誌寬／新竹報導

日式料理一向是台灣人鍾愛的菜色之一，尤其是鋪滿彭湃配料的丼飯，更是不少人抗拒不了的美味！不管是正統的日式天婦羅丼飯名店，放滿各式海鮮、魚肉鮮蝦都要比手長，還是酥炸豬排淋上誘人醬汁，甚至是滿滿炸雞看不見白飯的組合，都是愛吃丼飯的人不可錯失的美味，現在就來看看OpenRice這次幫大家準備了哪些不可不狂嗑的吱吱作響炸物丼飯吧！

清淡樂活？OUT！健康蔬果？OUT！飲食均衡？OUT！今天就當一個肉食主義者，任性的大口吃肉、大口喝酒，豪邁的一口塞一塊剛剛燒烤完、肉香四溢的美味燒肉，再配上滿滿一口香甜Q軟的白飯！這樣才是人生啊！

若問起身邊親朋好友喜歡吃日本料理嗎？除非不敢吃生魚片，否則清淡爽口的日式料理，大概很少人不喜歡。2013年時，日本的「和食」正式被列入教科文組織的世界非物質文化遺產，特色在於以新鮮食材入菜，透過烹飪技巧和炊具保持食材原味，沒有過多調味及處理，也讓人們吃得更健康。

台灣準備迎接夏天的到來，最近幾天不到中午氣溫就可接近30度…...而面對即將熱炸的溫度襲擊，你真的還有心情大口吃熱食嗎？今天OpenRice幫你做好由內而外的消暑準備，提供給你在台北必吃的5碗超涼爽生魚片丼飯，充滿涼意的新鮮生魚片配上開胃的醋飯，讓你再熱都不怕沒胃口！