# 定食8  

不必飛越南，一餐就能吃到日越融合的星級風味！爭鮮餐飲旗下品牌「定食8」自4月16日起至7月15日攜手連續兩年入選《米其林指南》的越南餐廳Maison 1929，由越法主廚Vincent Cao Minh與越南新住民YouTuber阮秋姮跨界監製，將家鄉記憶融入靈魂醬汁，推出三款星級米線定食，把越南經典風味帶進日式餐桌，打造一場不用出國的味覺旅行！ 知名越南......

新北板橋府中商圈定食8及爭鮮所在樓層今（8）日凌晨發生氣爆，玻璃噴濺造成5名路人受傷，1名住戶也預防送醫，目前送醫者都已出院，消防局指出，主要發爆點在2樓爭鮮和定食8，毀損範圍約50坪，現場發現4支瓦斯鋼瓶，不過確切的事故原因仍待調查。市長侯友宜表示，將成立專案小組助受損住戶依法求償。業者爭鮮集團則發聲明表示，將對傷者持續慰問並提供必要協助。​警消今天凌晨0......

新北市板橋區府中商圈連鎖日式餐飲店「定食8」在深夜打烊後傳出氣爆事故，現場一度火光與濃煙竄出，震撼鬧區。事發時間為8日凌晨0時許，當時店內員工已下班離開，卻在騎樓一帶波及路過民眾，造成4女、1男共5名路人受傷送醫。這起「定食8氣爆」事故，也迅速引發外界關注瓦斯管理與求償責任問題。消防人員獲報趕抵現場後，先將受傷路人分送多家醫院救治，所幸經治療後目前都已出院返......

新北市板橋府中商圈8日凌晨傳出氣爆意外，事發地點位於重慶街上一棟大樓2樓，包含連鎖品牌「爭鮮」與「定食8」在內的餐廳空間幾乎整層被炸得支離破碎，街道滿是散落物與破損裝潢。這起事故共造成5人受傷，其中1男3女送醫，所幸均為輕傷、沒有生命危險，但從現場狀況與初步勘驗資訊來看，氣爆威力不容小覷。 府中商圈2樓餐廳被炸毀 根據新北市消防局初步回報，氣爆位置集......

爭鮮旗下的「定食8」，本季首度與日本人氣插畫角色「胡子碰碰OHIGE no PON」聯名，將日本插畫主角IP及秋季必嚐海膽元素結合，以「海膽」為主軸，自9月18日起一次推出5款加購聯名週邊，包括有貼紙、絨毛玩具蝦萌款、蝦蝦午睡枕、造型票夾和絨毛保冷袋等品項。同時定食8也推出期間限定《極上海膽鰻牛飯》、《黃鑽炙牛多蜜飯》、《黃鑽金沙拌醬麵》等多款新品，打造秋季......

定食8以現點現做、多樣化菜色的定食餐點，透過菜單的變化帶給大家日嚐手作的幸福新滋味。今年首度結合日式與法式料理，聯手地中海料理專家「馬可老師」打造「和風法式浪潮」系列餐點，主推經典燒牛飯佐法式多蜜醬、法式馬賽魚湯海鮮麵、法式多蜜豬排蛋包飯，以個人定食展現法式風情。今年4月逢品牌19週年，針對會員祭出APP最狂大禮包活動，3/31前會員來店消費就送生日慶APP票券大禮包，下次消費可折扣或免費兌換餐點，總價值達500元！

爭鮮餐飲集團賀新年，旗下品牌「爭鮮迴轉壽司」、「爭鮮PLUS」、「爭鮮gogo」、「MAGiCTOUCH」紛紛推出年節應景餐點、餐盒及紅包袋結合優惠大禮包活動，「定食8」更在過年規劃完成指定任務送奉天宮加持過的發財金活動，為新春討吉利！

定食8以現點現做、多樣化菜色的定食餐點，透過菜單的變化帶給大家日嚐手作的幸福新滋味。年末與台北在地知名四川家庭料理餐廳暨「蒼蠅頭創始店WangChengLaoma」聯名，將日本獨特品味融入川菜的烹飪手法，推出三道聯名定食及經典蒼蠅頭，打造暖食系菜單「川味新饗宴」。研發過程歷經雙方多次討論調整，最終精選出三道台日佳餚，分別是獨具花椒香氣入口酸爽鮮香的「椒香酸菜魚拉麵」、吸附獨家川味醬汁的「川味春雨水煮牛」和薑香中帶鹹的「薑燒蝦仁牛丼」。聯名期間限定於12月18日至2025年3月18日全台定食8暖心上市，品味正宗、熱辣、濃郁，挑戰您的味蕾極限！