手搖飲有多賣？全家茶飲業績年增3成　統一超「雙管齊下」搶千億商機

台灣人一年喝掉超過10億杯手搖飲，看準本土茶飲市場上看千億元商機，超商雙雄紛紛加碼布局現泡茶飲市場。全家（5903）茶飲業績年增3成，今（21）日宣布旗下茶飲品牌正式更名為「Let’s Tea」，並再推出4款夏季新品，強攻無糖輕飲與果茶潮流；統一超（2912）則透過「CITY TEA現萃茶」與新品牌「不可思議茶BAR」雙品牌策略，搶攻消費者對現煮、現泡好茶的需求，連續3年茶飲業績成長。

全家茶飲品牌即日起正式更名「Let’s Tea」，並邀請設計大師馮宇操刀打造全新品牌識別，將「茶葉片」與「時鐘」元素結合，打造好茶沖調的時間感與便利商店即時供應雙重意象的視覺標誌。

全家便利商店生鮮現做調理部部長林鴻成表示，全家自去年積極搶攻手搖飲市場，為提供消費者最佳手搖飲體驗，陸續導入封膜機設備，讓飲品封膜後撕開即飲、方便帶著走，目前已於全台逾4,000間店舖設置完成，帶動「全家」茶飲系列賣破千萬杯。

林鴻成也提到，觀察近年無糖茶飲漸成趨勢，且夏季消費者茶飲偏好口感清爽、無糖為主的單一原茶，今年「Let’s Tea」首波新品主打無糖輕飲，從茶種選擇、萃取技術到風味，皆凸顯無糖茶韻為研發核心，未來也將持續聚焦原茶、奶茶、果茶、現煮茗茶4大產品線。

進一步觀察全家手搖飲銷售趨勢，中午用餐時段為銷售高峰，並有6成消費者會搭配茶飲與主食搭配購買，因此更推出指定鮮食搭購Let’s Tea促優惠，提供消費者一站購足、價格實惠的搭餐選擇。

7-ELEVEN自2014年起即以手搖模式提供「CITY TEA現萃茶」服務，藉由「精進純茶品質」、「跨界多元合作」策略，於3,000家門市陸續導入「單杯萃茶機」，主打24小時都能喝到品質穩定的好茶，成功將「CITY TEA現萃茶」推升億元級俱樂部，平均帶動單店類別業績成長一成。 （相關報導： 川普祭高關稅能逼製造業回流？專家曝產業指數2度暴跌：4年也救不起來 ｜ 更多文章 ）

為吸引更多年輕族群，7-ELEVEN去年起再推出「不可思議茶BAR」品牌，首次跨足手搖市場，以「探索未來性茶飲品牌」進行全新測試，精選綜合性菜單、特色好茶為基礎，延伸含奶系、奶霜、咀嚼感等多元型態，甚至能客製化調整冰度、糖度，提供消費者具茶攤水準的豐富選擇，更將延續熱銷商品複製到「CITY TEA現萃茶」品牌，創造差異化經營。即日起全新推出「梔子花青茶」、「琥珀小葉紅茶」，掌握「花香」、「甘韻」、「清爽」3大關鍵，讓消費者24小時都能喝到新鮮茶葉萃取好茶。