手搖飲有多賣?全家茶飲業績年增3成 統一超「雙管齊下」搶千億商機
全家茶飲業績年增3成,今日宣布旗下茶飲品牌正式更名為「Let’s Tea」。(全家提供)
台灣人一年喝掉超過10億杯手搖飲,看準本土茶飲市場上看千億元商機,超商雙雄紛紛加碼布局現泡茶飲市場。全家(5903)茶飲業績年增3成,今(21)日宣布旗下茶飲品牌正式更名為「Let’s Tea」,並再推出4款夏季新品,強攻無糖輕飲與果茶潮流;統一超(2912)則透過「CITY TEA現萃茶」與新品牌「不可思議茶BAR」雙品牌策略,搶攻消費者對現煮、現泡好茶的需求,連續3年茶飲業績成長。
全家茶飲品牌即日起正式更名「Let’s Tea」,並邀請設計大師馮宇操刀打造全新品牌識別,將「茶葉片」與「時鐘」元素結合,打造好茶沖調的時間感與便利商店即時供應雙重意象的視覺標誌。
全家便利商店生鮮現做調理部部長林鴻成表示,全家自去年積極搶攻手搖飲市場,為提供消費者最佳手搖飲體驗,陸續導入封膜機設備,讓飲品封膜後撕開即飲、方便帶著走,目前已於全台逾4,000間店舖設置完成,帶動「全家」茶飲系列賣破千萬杯。
林鴻成也提到,觀察近年無糖茶飲漸成趨勢,且夏季消費者茶飲偏好口感清爽、無糖為主的單一原茶,今年「Let’s Tea」首波新品主打無糖輕飲,從茶種選擇、萃取技術到風味,皆凸顯無糖茶韻為研發核心,未來也將持續聚焦原茶、奶茶、果茶、現煮茗茶4大產品線。
進一步觀察全家手搖飲銷售趨勢,中午用餐時段為銷售高峰,並有6成消費者會搭配茶飲與主食搭配購買,因此更推出指定鮮食搭購Let’s Tea促優惠,提供消費者一站購足、價格實惠的搭餐選擇。
7-ELEVEN自2014年起即以手搖模式提供「CITY TEA現萃茶」服務,藉由「精進純茶品質」、「跨界多元合作」策略,於3,000家門市陸續導入「單杯萃茶機」,主打24小時都能喝到品質穩定的好茶,成功將「CITY TEA現萃茶」推升億元級俱樂部,平均帶動單店類別業績成長一成。
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為吸引更多年輕族群,7-ELEVEN去年起再推出「不可思議茶BAR」品牌,首次跨足手搖市場,以「探索未來性茶飲品牌」進行全新測試,精選綜合性菜單、特色好茶為基礎,延伸含奶系、奶霜、咀嚼感等多元型態,甚至能客製化調整冰度、糖度,提供消費者具茶攤水準的豐富選擇,更將延續熱銷商品複製到「CITY TEA現萃茶」品牌,創造差異化經營。即日起全新推出「梔子花青茶」、「琥珀小葉紅茶」,掌握「花香」、「甘韻」、「清爽」3大關鍵,讓消費者24小時都能喝到新鮮茶葉萃取好茶。
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