秋風送爽，鑼鼓喧天！花蓮縣政府近期舉辦了一系列精彩的客家活動，首先登場的是在花蓮縣運動休閒園區（舊吉安菸廠）舉辦的「客家產業暨技藝博覽會」，為期四天，匯集了全國各地的客家工藝師和特色產業，讓民眾沉浸在客家文化的精髓之中。緊接著登場的「花蓮客家美食文化嘉年華」更是將活動推向高潮，數千名客家鄉親齊聚一堂，品嚐道地客家美食，欣賞精彩的表演，共同歡慶這個屬於客家人的節日。從精湛的傳統技藝、多元的族群展演到令人垂涎的客家美食，活動內容豐富多元，不僅展現了花蓮客家文化的獨特風貌，更促進了東西部客家文化的交流，讓客家文化在花蓮更加蓬勃發展。
一場文化與技藝的精彩邂逅 客家文化在花蓮閃耀
秋風送爽，花蓮縣政府首次舉辦的「客家產業暨技藝博覽會」在11月7日至10日於花蓮縣運動休閒園區盛大登場，將台三線、六堆、台九線的客家精華匯聚一堂，讓民眾不用舟車勞頓，就能體驗客家文化的多元面貌。
縣長徐榛蔚表示，這次博覽會不僅是展示花蓮在地的客家文化，更邀請了來自全國各地的客家工藝師，帶來獨特的技藝和作品，希望藉此促進交流，讓更多人看見客家文化的魅力。
走進博覽會，彷彿走進一座客家文化寶庫。在琳瑯滿目的展區中，可以看到精緻的藍染、編織、陶藝等傳統工藝，也能感受到客家文化在時代潮流下的創新與活力。其中多元族群的服裝走秀更是吸睛，模特兒們身著各族群的服飾，阿美族的鮮豔服飾、太魯閣族的傳統織布，與客家藍衫交相輝映，展現了花蓮多元文化融合的景象，也傳達了族群間相互尊重與包容的理念。
從味蕾到心靈 美食嘉年華品嚐道地客家風味
濃濃的客家香味陣陣撲鼻而來，一年一度的「花蓮客家美食文化嘉年華」10日熱鬧，數千位鄉親齊聚一堂，各鄉鎮市客家分會紛紛拿出看家本領，端出一道道令人垂涎的客家美食。
客家粄條Q彈滑順，搭配上香濃的肉燥，讓人忍不住一口接一口；手工製作的艾草粿，散發著淡淡的清香，吃起來軟糯可口；還有客家粢粑、湯圓、炒米粉等傳統美食，讓參與者大飽口福，也體驗到客家飲食文化的精髓。
縣長徐榛蔚和立委傅崐萁也到場共襄盛舉。徐榛蔚表示， 客家文化推廣需要從日常開始，美食便是生活的基礎之一，透過潛移默化讓客家精神得以延續和發揚。立委傅崐萁也提到，客家文化淵遠流長，感謝縣府與所有客屬會對於客家文化堆廣的不遺餘力，歡迎鄉親一同來認識客家美食，也希望年輕的客家族群朋友們熱情參與，將傳統文化與客家硬頸精神永續流傳。
嘉年華活動精彩紛呈，不僅有令人垂涎的客家美食，還有精彩的表演節目。各鄉鎮分會的創意進場表演更是吸睛，以「挑擔」為主題，結合舞蹈、歌唱和客家傳統元素，展現出各自的特色和活力。有的隊伍用舞蹈演繹了客家人辛勤工作的場景，有的隊伍則用歌聲唱出了對家鄉的熱愛，展現了客家文化的活力和熱情，也讓現場氣氛High到最高點。 （相關報導： 江仁台觀點：歷史滄桑未盡灰─中日甲午戰爭與台日乙未戰爭 ｜ 更多文章 ）
感動而又難忘回憶 跨越時空的花蓮客家文化之旅
一連四天的「客家產業暨技藝博覽會」和「花蓮客家美食文化嘉年華」，為花蓮這座美麗的城市增添了一抹獨特的色彩。在歡樂的氣氛中，品嚐著家鄉的味道，回憶起童年時光，又或是透過遊戲和體驗，感受客家文化的魅力，這一刻不分年齡及地域，每個人都沉浸在客家文化的溫暖擁抱中。
