讀者一定聽過兩個四字成語－「小家碧玉」及「大家閨秀」，兩個詞中的「碧玉」及「閨秀」都是古代形容待字閨中未出嫁的女孩子。「小家」在教育部重編國語辭典修訂本中的解釋乃是「平常人家的女兒」，而「大家」自然就是反義，乃豪門名媛。總之，兩家女兒都好，「小家碧玉」可能熟稔烹煮羹湯、針線縫補；「大家閨秀」則是琴棋書畫，可能也像《臥虎藏龍》裡玉嬌龍，亦通拳腳刀劍。
「碧玉」或「閨秀」都很美好，問題出在「小」或「大」。那麼，咱們台灣生產性農業是「小家碧玉」抑或「大家閨秀」呢？這就是當前農業發展方向的十字路！
台灣的農政機關、農科學者，乃至1450農運文青，一方面常把本土農產品講的好棒棒，以農業大國自栩。可是偶遇天災（颱風、病蟲害）或人禍（大陸禁運），就又嚷著要保護農民。即使某年風調雨順，蔬果大豐收而導致市價崩盤，也是吶喊支持本土農業，政府機關、企業界、平民百姓連阿兵哥都得猛吃香蕉。
這是相當矛盾的現象。如果本土農業這麼強，怎麼至今仍然禁不起一場豪雨，導致高麗菜一顆五百元天價？甚至－怎麼會連雞蛋也不夠，須從澳洲空運一顆32元的金蛋呢？而北京一喊停，龍虎斑就無處可銷！這種種現象夠奇怪了吧？
除了生產量起伏不定，還有農產品質的食安困擾，新聞經常報導「毒蔬果」流竄全台攤商、賣場、火鍋店，三軍總醫院營養部抽驗的「菠菜」也有農藥超標。義美董事長高志明近日說：『台灣一天要吃掉2,200萬顆雞蛋，但完全合規、安全的雞蛋佔比卻很低，因為從雞農養雞開始，圈養或放山的雞蛋品質又不一樣，義美經常要為好蛋傷腦筋。』
前一陣缺蛋危機時，「巴西蛋」成為過期食品的標籤，民眾聞之色變。其實，巴西是真正的農牧業大國，農產品年出口值390億美元，占出口總額的四成；而我們台灣在2022年農產品出口僅有52.27億美元，2023上半年更是降到23.9億美元，出口連年衰退，進口農產品逐年增加， 2022年的逆差高達150億美元。農業部宣傳說已降低銷往大陸農產品的數額，只佔農產品出口總值的12.9%，美國成為我國最大農產品輸出對象(17.5%)，實則這只是比例的調整，因為輸美金額也是微幅下降－且美國仍是我農產貿易的逆差對象國。日本，這個外長吳釗燮口裡的「大哥哥」鄰國，台灣每有農產品裝箱輸日，地方到中央官員總是會在貨櫃前舉行儀式慶祝；東京年度食品展，台灣的一些縣市首長不放過隨團出國參展的機會，尷尬的現實卻是近年農產品輸日金額也是衰退的。
如果巴西農業是「大家閨秀」，咱台灣可能連「小家碧玉」也稱不上了。
其實一個姑娘即使粗布衫、不施脂粉，也有「小家碧玉」乾淨清秀之美，就怕東施效顰，刻意穿金戴玉模仿「大家閨秀」。而這正是台灣農業的現況窘相。 （相關報導： 姜保真觀點：台灣生產性農業何去何從？ ｜ 更多文章 ）
戰備儲糧爆倉
台灣種植最廣泛的農作物就是稻米，一年約可收穫124萬公噸稻米，民眾全年消費至多約100萬公噸，且是逐年遞減。政府長年實施公糧收購，行政院2006年訂定的《國內稻米安全存量標準》是『三個月稻米消費量之安全存量』，也就是30、40萬公噸左右，而截至2023年7月底，國內稻米存量約131.3萬公噸糙米(公糧75.3萬公噸，民間庫存56萬公噸)，足供全體國人食用超過13個月。
